Melhor salada de repolho caseira

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Esta receita de salada de repolho caseira sopra tipo comprado fora da água! É crocante e refrescante com um molho leve e picante. Esta salada de repolho é obrigatória com frango frito, sanduíches de churrasco e muito mais!

Salada de repolho caseira

A salada de repolho é um alimento básico para churrasco, então criei uma receita fácil para você fazer sua própria salada de repolho em casa. Minha receita é feita com um molho clássico à base de maionese, o que a torna cremosa e muito refrescante.

Esta salada de repolho é crocante e crocante, um complemento perfeito para uma carne rica e saborosa. É o lado perfeito para levar para qualquer churrasco de quintal, e eu nem sonharia em comer minhas asas de frango defumado e depois frito sem um grande lado de salada de repolho fresca.

Como fazer salada de repolho

A salada de repolho é extremamente fácil de fazer! Depois de fazer esta deliciosa salada de repolho caseira, garanto que nunca mais comprará o produto pré-fabricado. (Acredite em mim, o tipo caseiro é muito melhor!).

Para começar, você precisa de um punhado de vegetais frescos. Pegue um pouco de repolho verde, repolho roxo, cenoura e cebola roxa e desfie-os usando uma faca afiada ou mandolina. Uma faca afiada é a chave para cortar os vegetais bem e finos. Eu recomendo usar uma faca Kamikoto Kanpeki para fazer um trabalho rápido de ralar ou picar seus vegetais.

Acredite em mim quando digo que é melhor comprar frescos. As sacolas pré-rasgadas compradas em lojas que você pode comprar no supermercado não serão tão crocantes e os sabores do repolho são suaves. Dê um passo a mais e desfie você mesmo os vegetais. Isso fará toda a diferença. Assim que os vegetais estiverem picados, misture todos os vegetais em uma tigela grande e reserve.

Em uma tigela menor, combine os ingredientes para fazer o molho. Adicione sal e pimenta a gosto, mas não exagere em qualquer um. Você quer manter o curativo leve e refrescante. Jogue o molho de salada de repolho nos vegetais antes de servir e divirta-se!

Molho de salada de repolho

A salada de repolho pode ser feita com muitos tipos diferentes de molho. Cada um usa uma base diferente, e cada variação muda o sabor e a textura da salada de repolho acabada. Alguns molhos comuns usam vinagre, ketchup, mostarda, maionese ou leitelho como ingrediente principal. Cada receita é deliciosa à sua maneira e cada uma complementa carnes e entradas diferentes.

O molho para esta salada de repolho é um molho clássico e cremoso de maionese que mistura 8 ingredientes simples para lhe dar uma salada de repolho caseira perfeitamente crocante. Suco de limão fresco e mostarda Dijon são adicionados para um bom sabor azedo. Termine este molho com um pouco de açúcar para dar doçura e tempero leve, e você tem um molho de salada de repolho que provavelmente será sua nova escolha!

Dicas para a melhor salada de repolho

Confira estas 4 dicas para garantir que sua salada de repolho saia perfeita sempre:

A textura é importante. Os vegetais desfiados são a melhor textura para a salada de repolho clássica, mas muitas pessoas preferem o repolho picado com pedaços menores. Mas tome nota! Usar vegetais picados geralmente resulta em uma salada de repolho mais aguada.
Adicione um pouco de variedade misturando e combinando seus vegetais. A salada de repolho não precisa ser feita com os 4 vegetais especificados nesta receita. Sinta-se à vontade para misturá-los e tentar adicionar milho torrado ou cebola verde picada à sua tigela de vegetais.
Jogue fora, não mexa! Misture levemente o molho para cobrir os vegetais por igual e mantê-los crocantes. Comece devagar ao adicionar o molho e adicione mais até obter a salada de repolho na proporção vegetariana / molho ideal.
Mantenha os vegetais e o molho separados e na geladeira até estar pronto para servir. Isso garante que seus vegetais fiquem crocantes e crocantes e não murchem antes da hora do jantar.

Salada de repolho para carne de porco desfiada

A salada de repolho fica ótima com um prato grande cheio de carne picada carne de porco. Depois de fazer esta salada de repolho caseira fácil, experimente algumas das minhas receitas de porco desfiado mais populares abaixo:

Carne de porco defumada simples
Carne de porco desfiada ao estilo Carolina
Bourbon Brown Sugar Retirada de porco

Melhor receita de salada de repolho

Siga a receita e Vou te ensinar os passos simples para fazer sua própria salada de repolho caseira e fresca em casa.Você pode encontrar mais receitas e vídeos meus de fumar e grelhar no YouTube, Instagram ou nossa página do Facebook. Vamos fazer comida deliciosa juntos!

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