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Uma receita fácil para grelhados espiga de milho em folha! Um acompanhamento fácil e fresco para milho fresco na grelha.
Fui criada como uma garota de carne e batatas em Central Missouri. Ou, para ser mais preciso, carne, batata e milho como este milho grelhado na espiga em folha! Meu pai tinha um grande jardim com cerca de um acre perto de nossa casa e plantava milho doce para nós todos os anos.
Eu passei muito tempo descascando milho e ajudando a cortar a espiga quando era pequena, mas sempre valeu a pena. Tínhamos milho fresco e incrível o ano todo, mas nunca grelhávamos espiga de milho em folha.
Recentemente, eu tinha grelhado milho na espiga em papel alumínio na casa de um amigo e fiquei impressionado com o quão delicioso era.
Uma receita tão simples, com ingredientes puros e básicos, elevada por um método de cozimento diferente ao que estamos acostumados.
Espero que goste deste tutorial sobre grelhar milho em folha , e que se torna um favorito grelhar!
Como grelhar milho em folha
Shuck e limpe o milho e certifique-se de que está bem seco.
Rasgue uma folha de papel alumínio, com cerca de 30 centímetros de comprimento.
Pincele cada espiga de milho com cerca de 1 colher de chá de azeite de oliva.
Em seguida, polvilhe cada orelha com sal e pimenta.
Você também pode adicionar outros temperos, como pimenta em pó, alho em pó ou ervas frescas neste momento .
Por quanto tempo grelhar a espiga de milho em folha
O tempo varia um pouco baseado em quão quente está a grelha e onde o milho é colocado em relação aos outros itens na grelha.
Eu recomendo grelhar o milho por cerca de 15 minutos diretamente em fogo alto .
Você também pode colocar o milho nos cantos da grelha, mas lembre-se de adicionar mais 5-10 minutos ao tempo de cozimento, pois essa parte da grelha não está tão quente.
Certifique-se de virar o milho na metade do tempo de cozimento, já que você está cozinhando sobre uma fonte de calor direta.
E, tome cuidado ao remover a folha do milho!
Você pode usar luvas de forno para fazer isso, pois o vapor será liberado do pacote de alumínio. O milho estará QUENTE!
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