Molho de Creme de Queijo e Geléia de Pimenta
Creme de queijo coberto com geléia de pimenta, é uma daquelas receitas que não são receitas, a menos que você queira fazer sua própria geléia de pimenta, mas este molho é sempre um grande sucesso em festas e reuniões, então experimente em sua próxima reunião e veja como seus convidados reagem.
Agora você pode ir e fantasiar se quiser colocando o cream cheese em um prato em forma e talvez colocando apenas geleia de pimenta o suficiente para enfeitar o topo, mas honestamente acho que funciona melhor não enfeitar, mas apenas colocar aquele pedaço de cream cheese do jeito que está em toda sua glória retangular, e basicamente despeje a geleia de pimenta por cima e deixe-a escorrer pelas laterais e se acumular na tigela.
É mais facilmente reconhecido assim no sul! O que poderia ser mais fácil? Veja como fazê-lo.
Receita: Molho de Creme de Queijo e Pimenta Quente
© From the Kitchen of Deep Prato do Sul
Tempo de preparação: 10 min | Rendimento: Cerca de 10 a 12 porções Ingredientes
- 1 bloco (8 onças) de cream cheese, amaciado até a temperatura ambiente
- 1 pote pequeno de geleia de pimenta quente
- 2-3 mangas de biscoitos
Instruções
Coloque uma tigela grande o suficiente para acomodar um único bloco de cream cheese (com um pouco de espaço de manobra ao redor) em outra bandeja bonita. Coloque o cream cheese amolecido na tigela central. Solte a geleia de pimenta quente mexendo vigorosamente e, em seguida, despeje lentamente sobre o queijo cremoso, deixando-o untar um pouco em torno do queijo cremoso. Coloque qualquer geleia de pimenta restante no frasco para reabastecer o molho mais tarde. Cerque o prato de cream cheese colocando biscoitos Ritz na bandeja externa e observe como esse prato desaparece rápido!
Variação: combine uma lata de molho de cranberry com a geléia de pimenta.
Notas do cozinheiro: Meu Os amigos da Louisiana costumam fazer esse mesmo mergulho usando o molho Pickapeppa em vez da geléia de pimenta, e algumas pessoas até gostam de colocar o molho tigre no bloco de cream cheese. Eu prefiro geléia de pimenta para a combinação doce quente, mas o molho Pickapeppa e o molho tigre são ambos boas escolhas. Um chutney picante também é muito bom. Para algo totalmente diferente, tente colocar um pequeno pote de molho ou molho marinara por cima ou cubra com uma pequena lata de camarão pequeno e despeje o molho de coquetel por cima.
FRESCO DICA DE NATAL – Enquanto o cream cheese ainda está frio, corte a barra ao meio diagonalmente no sentido do comprimento de forma que você tenha dois triângulos. Vire um para formar a forma de uma árvore. Cole um pequeno pedaço de cebola verde no fundo de a árvore para formar um toco, e usar um coo kie cutter para cortar uma pequena estrela de um pedaço de pimentão amarelo para o topper da árvore. Espalhe a geleia de pimenta por cima e polvilhe a árvore com cebola verde picada.
Fonte: http://deepsouthdish.com
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© Prato Deep South
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