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Sirva este incrível molho vinagrete de vinho tinto com suas saladas favoritas ou regue com manteiga alface, nozes torradas, queijo ralado e morangos fatiados.
Nunca conheci ninguém que não gostasse realmente desse molho de vinagre de vinho tinto doce! Eu sei que é uma afirmação ousada. Mas, nós o testamos em muitas pessoas.
Sempre foi oferecido como parte de nossos pacotes para ocasiões especiais em nossa cozinha de refeição antecipada. Tenho certeza de que há alguém por aí que não gosta isso … mas, nunca registrei uma reclamação … apenas elogios!
Eu uso este vinagrete de vinho tinto no nosso ” salada da casa ”.
É assim chamado porque, se você visitar nossa casa, provavelmente irá apreciá-la com uma de suas refeições … ou como sua refeição coberta com frango assado preto ou camarão rock .
É festivo, mas não exige muito trabalho de preparação e é muito saudável. Perfeição!
Como fazer Molho de Vinagrete de Vinho Tinto
A pedra angular desta salada é o molho de vinagre de vinho tinto. Cuidado! Depois de fazer seu próprio molho, é muito difícil alternar entre comprado em loja e feito em casa. Você ficará viciado no frescor.
Este é meu recipiente favorito para molho de salada caseiro. Não são necessários copos medidores porque as marcações estão no recipiente.
Este molho de vinagre de vinho tinto doce é feito com óleo de canola, vinagre de vinho tinto, açúcar, alho fresco, sal, páprica e pimenta branca. Com o tempo, tenho brincado com a fórmula. Você não pode substituir o óleo de canola por azeite de oliva. E não é a mesma coisa sem alho fresco.
E … ele precisa de açúcar. Suspiro. Eu gostaria de usar menos ou eliminar no total. Mas ¼ de xícara é a quantidade perfeita de doçura. Ocasionalmente, reduzirei para 3 colheres de sopa.
Aqui estão algumas alternativas de açúcar que tentamos:
- Mistura de estévia / açúcar. Eu uso isso com frequência. Cerca de 2 colheres de sopa é a quantidade perfeita. Confira nossa loja da Amazon para sugestões de produtos.
- Splenda funciona muito bem, mas tento evitar isso.
- Não gosto do sabor de 100% Stevia.
- O mel tem um sabor completamente diferente.
Cheguei a aceitar que este é um daqueles alimentos que eu prezo (como cheesecake e chocolate amargo). tente fazer o resto dos ingredientes da salada saudáveis para compensar essa indulgência.
Como fazer a salada perfeita com molho de vinagre de vinho tinto
Aqui está uma análise de nossa salada da casa com Molho vinagrete de vinho tinto doce, juntamente com algumas sugestões para torná-lo seu. Ter uma lista de receitas conhecidas e comprovadas é a base do planejamento de refeições!
Encha uma tigela com manteiga de alface. Manteiga de alface é tenro e delicioso E, estou convencido de que uso menos molho quando uso este tipo de alface, porque posso comer uma folha simples e apreciá-la! Às vezes, jogo folhas de espinafre baby. Uma mistura de alfaces primavera também é muito g ood.
Cubra a salada com nozes torradas … ou pecans, ou sementes de gergelim. Algo crocante. Torrar as nozes adiciona um toque agradável e leva apenas cerca de 5 minutos no forno.
Misture o queijo Monterey Jack ralado… ou queijo de cabra ou mussarela esfarelado. Seu queijo favorito.
Adicione morangos fatiados … ou mirtilos ou cranberries secos. Uma cobertura frutada.
Se você adicionar um pouco de proteína, terá uma refeição. Uma combinação de doce e picante é viciante.
Adicione alguns bolos de caranguejo ou vieiras grelhadas e você terá uma refeição gourmet.
Avalie esta receita se você fizer isso e marque @DinnerMom ou #DinnerMom nas redes sociais. Adoramos ver o que você está preparando.
Vinho tinto Molho vinagrete sobre verduras de salada e morangos
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Ingredientes
Molho vinagrete de vinho tinto
- ▢ ½ xícara de óleo de canola
- ▢ ¼ xícara de vinagre de vinho tinto
- ▢ 2 colheres de sopa de mistura de estévia / açúcar ou adoçante para igualar ¼ xícara de açúcar
- ▢ 1 dente de alho prensado
- ▢ ¼ colher de chá de sal
▢ ¼ colher de chá de Paprika
Salada
- ▢ 8 xícaras de manteiga de alface manteiga ou verduras favoritas
- ▢ ½ xícara de Nozes torradas, picadas
- ▢ ½ xícara de queijo Monterey Jack Ou substituto vegan, ralado
- ▢ ½ litro de morango fatiado
Instruções
Molho vinagrete de vinho tinto
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Adicione todos os ingredientes ao pote com uma tampa bem fechada e agite bem para combinar.
Conjunto de salada
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Adicione folhas de salada em uma tigela grande.
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Regue o molho sobre as verduras e misture bem.
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Polvilhe nozes, queijo e morangos por cima .
Notas
Nutrição
Isenção de responsabilidade nutricional e de segurança alimentar
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