O champanhe estraga? Uma garrafa aberta de champanhe pode durar até cinco dias, enquanto uma garrafa fechada pode durar até quatro ou dez anos.
As bolhas prateadas fluindo juntamente com o sabor e aroma frutado dão ao champanhe a vibração e a faísca perfeitas que todos amamos. Estourar uma garrafa de champanhe é uma tradição adorada em qualquer celebração – casamentos, aniversários, festas de empresas e muito mais. E mesmo um jantar comum pode se tornar especial com uma taça de champanhe espumante, espumante e espumante.
Se você está confuso sobre a diferença entre champanhe e vinho espumante, vamos esclarecer isso primeiro. Todo champanhe é vinho espumante, mas nem todo vinho espumante é champanhe. O vinho espumante só pode ser chamado de champanhe se vier de Champagne, uma região da França. Qualquer coisa feita fora da região é o que chamamos de vinho espumante.
Uma vez que o champanhe pode estragar, é importante ter um conhecimento adequado de sua vida útil e dos sinais de champanhe ruim.
Prazo de validade do champanhe
Os champanhes não têm data de validade ou validade.
Para determinar o prazo de validade do seu champanhe, você deve primeiro saber se o que tem é vintage ou não vintage. A diferença entre o champanhe vintage e o não vintage são as uvas usadas na produção. O champanhe vintage é feito com a colheita de apenas um ano, enquanto o champanhe não vintage é feito com uma mistura de colheita de anos diferentes.
Olhe o rótulo frontal da garrafa para determinar que tipo de champanhe você tem. Os vintage exibem um ano no rótulo, enquanto os champanhes não vintage não têm um ano em seu rótulo.
O champanhe não vintage não aberto pode durar de três a quatro anos, enquanto um champanhe vintage não aberto dura duram mais de cinco a dez anos em temperatura ambiente.
Depois de aberta, uma garrafa de champanhe, vintage ou não, dura apenas três a cinco dias.
Champanhe é um produto vivo, eles mudam com o tempo. Mas, ao contrário do vinho tinto, o champanhe não melhora com o tempo. A qualidade do champanhe irá diminuir com o tempo.
Sinais de champanhe ruim
A cor de um bom champanhe pode ser dourado claro ou amarelo claro. Um bom champanhe tem cheiro de frutas frescas e mineralidade sutil. Um bom champanhe terá um sabor forte de maçã crocante e melão e ficará mais frutado dependendo da quantidade de açúcar presente.
Você pode dizer que um champanhe estragou com sua aparência, sabor e cheiro. Aqui estão os sinais de champanhe ruim a serem observados.
- O champanhe vencido está vazio, e o champanhe aberto é conhecido por perder o efervescente e as bolhas rapidamente. A exposição ao calor, ao ar e à luz do sol instiga a oxidação dos champanhes.
- Se você muda de cor e fica amarelo profundo ou dourado, provavelmente já está ruim.
- Champanhe armazenado de maneira inadequada pode ficar contaminado e aglomerados podem começar a se formar no líquido, o que o torna estragado.
- Champanhe estragado terá gosto e cheiro azedo.
O que acontece se você beber mal champanhe? Não se preocupe, você não vai ficar doente. Na verdade, algumas pessoas gostam de beber champanhe puro. Você pode até fazer vinagre com as sobras de champanhe.
Armazenamento adequado de champanhe
É É importante saber como armazenar corretamente o champanhe para maximizar sua vida útil e evitar que estrague. Aqui estão algumas dicas sobre como armazenar champanhe.
Se você está planejando armazenar champanhe para uma data posterior…
- Guarde seu champanhe em um local fresco e escuro, de preferência no despensa ou adega.
- Champagne deve ser armazenado a uma temperatura constante de 40 – 60 graus Fahrenheit longe da luz solar direta.
- Coloque a garrafa de champanhe de lado. Isso é para garantir que a rolha esteja sempre úmida. A rolha seca irá desenvolver pequenos orifícios com o tempo que podem deixar o ar entrar na garrafa.
Para armazenamento de curto prazo…
- Se você está planejando aprecie sua bebida dentro de três a quatro dias, você pode guardar seu champanhe na geladeira. As bolhas mudarão devido à falta de umidade se armazenadas na geladeira por muito tempo.
- Após abrir a garrafa, feche a garrafa com filme plástico ou rolha de champanhe e guarde na geladeira. A pressão da carbonatação dentro da garrafa pode fazer com que a rolha original salte.
O champanhe é a bebida perfeita para qualquer festa. Manter uma ou duas garrafas à mão para ocasiões especiais é uma boa ideia. Anote essas informações obrigatórias antes de comprar uma garrafa de champanhe.
Você também pode usar champanhe para cozinhar! Use o espumante e o espumante do champanhe a seu favor e experimente essas receitas fáceis, mas elegantes de vinho espumante.
