O pai da dieta alcalina, Robert O Young, é saudado como inspiração por uma das escritoras de alimentos mais populares do Reino Unido, Natasha Corrett, mas pode ser condenado à prisão por praticar medicina sem licença. Um paciente que acreditava que sim. Para curar seu câncer, o oficial do exército britânico Naima Houder-Mohammed pagou milhares de dólares por seu tratamento alcalino, que consistia principalmente em infusões intravenosas de bicarbonato de sódio.
Em maio de 2009, Naima Houder-Mohammed foi contratada como capitã no exército britânico. No ano seguinte, aconteceu uma tragédia. Naima foi diagnosticada com câncer de mama.
Ela recebeu tratamento e foi declarada livre do câncer. Mas em 2012, enquanto treinava com a equipe de esqui do exército, foi descobriu que o câncer havia retornado. Sua condição era tão grave que ela recebeu atendimento no fim da vida.
“Ela se recusou a aceitar que este era o caso. d “, lembra seu amigo e ex-colega oficial, Afzal Amin.
“Naima era uma lutadora. Ela lutou para passar pela seleção para Sandhurst. Ela lutou por Sandhurst e ela lutou por sua vida em tudo com que lidou – esquiar do exército ou o que quer que tenha sido. E isso para ela foi outra luta naquela longa lista de vitórias. “
Como suas opções médicas eram limitadas, Naima fez o que muitos de nós faríamos – ela recorreu à Internet em busca de uma solução.
Ela encontrou o Dr. Robert O Young, um escritor americano de saúde alternativa que vende uma mensagem de esperança para pacientes com câncer online.
Naima começou uma correspondência por e-mail com ele, que revela como a pseudociência pode ser usada para manipular os vulneráveis.
Young é o autor de uma série de livros chamada milagre do pH, que vendeu mais de quatro milhões de cópias em todo o mundo.
Esses livros apresentam sua “abordagem alcalina” em relação à alimentação e saúde, que influenciou muitos outros, incluindo o trabalho da guru da alimentação limpa britânica Natasha Corrett, cuja marca Honestly Healthy promove sua abordagem de uma dieta alcalina .
Natasha Corrett
- Na introdução de seu livro Honestly Healthy Cleanse, a escritora de culinária diz acidez no corpo causa “mal-estar”, que pode se manifestar em “desconfortos do dia a dia”, como acne, pele seca e inchaço, “até doenças muito mais graves, como câncer, diabetes, doenças cardíacas e obesidade”.
- Ela diz que Young “descobriu que comer uma dieta baseada em vegetais sem alimentos processados pode ajudar a curar doenças terminais no corpo”
- Ela acrescenta que seu trabalho não é reconhecido pela indústria médica “, talvez porque organizações farmacêuticas gigantes “não seriam capazes de ganhar dinheiro com médicos que prescrevem vegetais”
Em um e-mail que Young enviou para Naima em julho de 2012, ele disse a ela” há uma grande necessidade de anúncios regime diário focado em… hiperperfundir o sangue com alcalinidade ”. Ele continuou: “Eu sugiro que seu programa de cura leve pelo menos 8 a 12 semanas. Não será fácil, mas você estará em um ambiente controlado que lhe dará os cuidados de que precisa.”
Naima começou a levantar o dinheiro de que precisava – em um e-mail, Young mencionou uma cifra de $ 3.000 (£ 2.440) por dia.
A família de Naima usou suas economias, organizou eventos de arrecadação de fundos e administrou para juntar dezenas de milhares de libras com a ajuda de uma instituição de caridade para que Naima pudesse ser tratada por Young.
Mas o tratamento não teve o resultado que ela esperava.
Em uma recente manhã ensolarada da Califórnia, subimos de carro até as colinas fora de San Diego para visitar Young. Quando saímos da Paradise Mountain Road, a grama dourada ressequida acabou dando lugar a bosques de abacateiros e entramos na casa de um milionário adise conhecido como o “pH Miracle Ranch”.
A porta da frente, absurdamente situada atrás de um fosso, é alcançada caminhando por algumas lajes de pedra.
Quando Young nos deu as boas-vindas ao rancho, nossos olhos foram atraídos para um aquário esférico vazio construído na parede que separava a sala de estar da cozinha.
Percebendo nosso interesse, ele começou a compartilhar sua visão alcalina do mundo, começando com o que ele chama de metáfora do aquário. “Se o peixe estiver doente – o que você faria? Tratar o peixe ou trocar a água?”
Ele continuou: “O corpo humano em seu perfeito estado de saúde é alcalino em seu design.”
O pH do nosso sangue é 7,4, que é ligeiramente alcalino, então Young está amplamente correto – embora diferentes compartimentos do nosso corpo, como o nosso estômago, funcionem em pHs muito diferentes.
Mas então a visão “alcalina” de Young se torna uma fantasia completa. Young acredita que, para manter o pH do sangue, devemos comer alimentos “alcalinos”.
O principal problema dessa visão é que ela não parece levar em conta o estômago, que funciona a um pH de cerca de 1,5 e é o compartimento mais ácido do corpo. Assim, tudo o que consumimos , independentemente do seu pH inicial, torna-se ácido antes de passar para os intestinos.
Além disso, a categorização dos alimentos em alcalinos ou ácidos não parece seguir regras consistentes, com certas frutas cítricas (cheias de ácido cítrico ) considerado alcalino, por exemplo.
No entanto, a visão de Young de que a alcalinidade é boa e a acidez é ruim vai além dos alimentos. Ele nos disse: “Todas as doenças e enfermidades podem ser evitadas administrando o delicado equilíbrio do pH dos fluidos do corpo.”
Ele acredita que quando seu sangue se torna ácido, algo estranho acontece e suas células sanguíneas se transformam em bactérias – um fenômeno que ele chama de pleomorfismo – resultando em um estado de doença.
Esta visão, francamente selvagem, vai contra todo o entendimento científico atual.
Quando lhe colocamos isso, ele simplesmente discordou, dizendo: “Os germes nada mais são do que a transformação biológica da matéria animal, humana ou vegetal. Eles” nascem disso “.
Isso é pós-verdade.
O maior problema é que, como Young acredita que a doença surge da acidez, por extensão a doença pode ser revertida com a alcalinidade – ecoando sua metáfora do aquário que você não trata a doença, mas muda o ambiente.
Quando Young disse que Naima seria tratada em um ambiente controlado, ele se referiu ao pH Miracle Ranch, que tem uma grande área reservada como uma “clínica” para tratar o câncer.
Young nos contou que usa o termo “canceroso” como adjetivo para descrever um estado de acidez.
Desde 2005, ele trouxe mais de 80 pacientes com doenças terminais para ficarem em seu rancho por meses. O tratamento incluiu infusões intravenosas de uma solução alcalina de bicarbonato de sódio – a mesma substância Arm and Hammer que você coloca na geladeira para absorver odores.
Este era o “programa de cura” que estava sendo vendido para Naima.
Não há dúvida do impacto da mensagem de Young. Em um e-mail, Naima escreveu para ele: “Serei considerado um livro texto perfeito em alguns meses.”
De acordo com seu amigo Afzal Amin: “Naima estava extremamente confiante de que, com sua força de vontade e essa terapia, ela seria curada. Essa era a emoção predominante nela que sim, eu vou melhorar.”
Dissemos a Young que alguém como Naima, em estado terminal, que estava desesperada por uma cura, compraria qualquer coisa, tentaria qualquer coisa para ajudar a melhorar.
Ele respondeu: “Mas eu não estava vendendo nada para ela … Não a forcei a vir aqui, foi a decisão dela.”
Mesmo assim, em um e-mail, Young insistiu em Naima pagando por seu tratamento, antes de entrar no avião.
Ao todo, Naima e sua família pagavam a Young mais do que $ 77.000 (£ 62.700) para o tratamento.
Young nos disse: “Os médicos precisam ser pagos e as pessoas que estão fazendo as massagens e os colônias precisam ser pagos, mas eu dei a ela o melhor preço para garantir que essas pessoas sejam pagas. “
Não há nenhuma evidência de que infundir uma solução alcalina em sua corrente sanguínea fará alguma coisa contra o câncer. Quando falamos sobre isso com Young, ele disse: “Essas coisas precisam ser estudadas.”
Depois de cerca de três meses nas instalações de Young, sua condição piorou e ela foi levada ao hospital. Naima foi trazida de volta para o Reino Unido e morreu com sua família. Ela tinha 27 anos. Afzal Amin disse-nos: “Eles se sentem totalmente traídos. É simplesmente horrível que alguém possa explorar pessoas por dinheiro. Acho que para eles é o elemento mais perturbador, que por algo tão barato quanto dinheiro ele foi capaz de destruir a vida das pessoas. ”
Saiba mais
- Dr. Giles Yeo apresenta Horizon ” s Clean Eating – The Dirty Truth, produzido por Tristan Quinn, na BBC Two às 21:00 GMT, quinta-feira, 19 de janeiro
- No Reino Unido, você pode assisti-lo no iPlayer após a transmissão
As atividades de Young no pH Miracle Ranch não passaram despercebidas por as autoridades.
Em 2011, o Conselho Médico da Califórnia deu início a uma investigação secreta depois que uma mulher tratada naquele local levantou preocupações.
Os investigadores conseguiram estabelecer o prognóstico de 15 pacientes com câncer tratados na fazenda – nenhum deles sobreviveu.
Uma paciente, Genia Vanderhaeghen, morreu de insuficiência cardíaca congestiva – fluido ao redor do coração – durante o tratamento. Young nos disse que estava “fora da cidade” na época.
De acordo com uma fatura que obtivemos, ela recebeu 33 gotas intravenosas de bicarbonato de sódio, cada uma cobrada a $ 550 (£ 448), durante 31 dias. Alguns foram administrados pelo próprio Young.
No ano passado, Young foi condenado por duas acusações de praticar medicina sem licença e agora pode pegar até três anos de prisão.
No tribunal foi revelado que ele não é médico e comprou o seu doutoramento numa fábrica de diplomas.
Perguntamos se ele sentia remorso pelo que havia feito. Ele disse: “Eu não tenho remorso por causa dos milhares, senão milhões de pessoas que foram ajudadas por meio do programa.”
Pedimos a Natasha Corrett para comentar sobre a influência de Robert Young em Honestly Healthy . Ela nos disse: “Acreditamos que nossos corpos devem ser alimentados com ingredientes saudáveis e nutritivos, mas também acreditamos que a vida é ter as coisas com moderação.”
Atualização, outubro de 2018: Robert O Young foi condenado a três anos e oito meses de prisão em 2017 por praticar medicina sem licença.
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