O que mais você pode fazer com massa de pizza?

O segredo está na receita fácil de massa de pizza de Ryan, então vamos contar você em outro: esta massa pode ser usada para todos os tipos de coisas. O que mais você pode fazer com massa de pizza? Seja tão criativo quanto desejar, mas vamos mostrar a você como fazer alguns pães achatados no estilo naan, donuts recheados com geléia e incríveis pãezinhos de gergelim / hambúrguer. Se você está se perguntando, o que mais você pode fazer com massa de pizza ?, você veio ao lugar certo.

Ryan usa sua receita de massa de pizza fácil como uma massa para todos os fins porque é muito fácil de fazer fazer e tem ótimo sabor. Nós o adaptamos em três receitas diferentes hoje, de pão achatado em borracha a doces recheados com geleia e rolos de gergelim superv versáteis. Agora, teoricamente, você PODERIA usar massa de pizza pré-preparada do supermercado no lugar da receita fácil de massa de pizza do Ryan, mas você terá que fazer alguns ajustes e simplesmente não podemos prometer resultados perfeitos, pois cada massa é diferente.

Dicas para massa comprada em loja: se você estiver indo ao supermercado para explorar a questão do que mais você pode fazer com massa de pizza ?, certifique-se de comprar o tipo que fica na seção de refrigeração e normalmente vem em uma bolsa. Você vai querer retirá-lo do saco e colocá-lo em uma tigela untada com óleo, em seguida, cubra-o com filme plástico e deixe-o atingir a temperatura ambiente por uma hora. A partir daí, divida no número de partes que você precisa, dependendo da receita que você está fazendo e coloque as bolas em um saco plástico enfarinhado. Em seguida, deixe-os crescer em um local quente por cerca de uma hora e você está pronto para começar!

DE QUALQUER MANEIRA, se você ESTÁ usando a receita fácil de massa de pizza do Ryan (como recomendamos), lembre-se de que faz o suficiente para duas pizzas – verifique o tamanho da porção da massa comprada na loja e ajuste de acordo. Com a massa de Ryan, pode ser uma ideia fantástica preparar um lote de massa, usar metade para fazer uma pizza e usar a outra metade para responder O que mais você pode fazer com massa de pizza? Se você decidir usar metade da massa para fazer uma pizza, certifique-se de dividir o resto do lote pela metade das partes recomendadas para cada receita. Por exemplo, se você está fazendo pizza e pão sírio, lembre-se de que fará 6 pão sírio em vez de 12.

Ok, isso é matemática suficiente para nós. Vamos ver o que podemos fazer.

ingredientes

• Receita fácil de massa de pizza do Ryan
• Manteiga derretida
• cravo de alho
• Salsa
• Sal marinho escamoso

o processo

etapa um

Comece seguindo as etapas 1 -4 da receita fácil de massa de pizza de Ryan através da primeira levedura da massa, depois divida a massa em 12 partes iguais. Em uma superfície levemente enfarinhada, comece a modelar cada pedaço alisando suavemente a massa e, em seguida, puxando os quatro cantos para o centro para criar uma costura. Aperte a costura para selá-la e molde-a em uma bola com as mãos.

Depois de moldar todas as 12 peças de sua massa, coloque em um saco plástico levemente enfarinhado ou em uma bandeja enfarinhada levemente embrulhada com plástico ou folha. Seja qual for o método que estiver usando, certifique-se de espaçar os pedaços de massa para que tenham espaço para crescer.

Coloque em uma área quente por cerca de uma hora até que dobrem de tamanho. É hora de pegar seu rolo de massa!

etapa dois

Pegue um pouco de farinha para todos os fins e generosamente polvilhe seu espaço de trabalho. Use o rolo para enrolar cada bola de massa em uma forma oval ou oblonga. Certifique-se de que a área esteja bem enfarinhada durante todo o processo, então continue polvilhando se precisar!

Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo de cozinha em fogo alto em fogo médio-alto. Você quer aquele bebê bem quente. Em seguida, adicione o pão achatado e cozinhe por cerca de um minuto de cada lado. Você saberá quando virar quando tiver uma bela cor marrom dourado e tiver desenvolvido algumas bolhas. Transfira para uma gradinha e repita o processo para todos os 12 pães crocantes.

etapa três

Deixe seus pãezinhos esfriarem um pouco e depois comece com os melhores! Pincele levemente cada pão achatado com manteiga derretida e polvilhe com alho picado, salsa picada e um toque de sal marinho em flocos.

É isso! Agora você tem pães achatados macios e fofinhos com lindas bolhas. Desfrute de praticamente qualquer coisa, pegue seu molho favorito ou use-os para fazer wraps saborosos.

Jelly Donuts

• Receita fácil de massa de pizza do Ryan
• óleo de fritar
• geléia: qualquer tipo que você quiser!
• Açúcar em pó (ou açúcar canela)

o processo

etapa um

Pronto para um doce tratamento? Comece seguindo as etapas 1 a 4 da receita fácil de massa de pizza do Ryan através da primeira levedura da massa e, em seguida, divida a massa em 24 pedaços de tamanhos iguais. Comece a modelar cada pedaço beliscando levemente a massa e, em seguida, puxando os quatro cantos para o centro para criar uma costura. Aperte a costura para selá-la e molde-a em uma bola com as mãos.

Depois de moldar todas as 24 peças da sua massa, coloque em um saco plástico levemente enfarinhado ou em uma bandeja enfarinhada frouxamente embrulhada com plástico ou folha. Seja qual for o método que você estiver usando, certifique-se de espaçar os pedaços de massa para que tenham espaço para crescer.

Coloque em uma área quente por cerca de uma hora ou mais até que dobrem de tamanho. Agora podemos começar a cozinhar!

etapa dois

Aqueça uma pequena panela com óleo de fritura a 350 graus. Um termômetro de doces é a maneira mais segura de garantir que você tem a temperatura certa. Você poderia usar uma panela maior e cozinhar alguns de cada vez, mas recomendamos uma menor para não precisar usar tanto óleo de cozinha.

Depois que o óleo estiver aquecido, adicione o bolas de massa, uma de cada vez. Se cozinhar mais de um em uma panela, certifique-se de não superlotá-los. Use uma colher para misturar continuamente a massa no óleo quente até que fique com uma cor marrom dourada por fora e cozida por dentro. Transfira para uma gradinha e vamos transformar esses pequeninos em sobremesa!

passo três

Faça um pequeno recuo em cada rolo com uma faca estreita e enfie um cano em qualquer geleia ou geléia que você ‘ re desejo. Fizemos donuts recheados com morango e framboesa, mas qualquer coisa deliciosa serve. Você pode usar um saco de confeitar para facilitar o processo de enchimento. Se você não tiver um, tente cortar a ponta de uma sacola com zíper e partir daí. Um pouco bagunçado nunca faz mal a ninguém.

Depois que todos os seus donuts estiverem cheios, polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro. Uma vez que estes são feitos com a receita fácil de massa de pizza do Ryan, a massa em si não é muito doce. É por isso que uma boa dose de açúcar em pó é necessária – vai levá-los de salgados a doces em nenhum momento. Você também pode enrolá-los em açúcar com canela, se for mais do seu interesse!

Rolinhos de gergelim / Pãezinhos de hambúrguer

• Receita fácil de massa de pizza de Ryan ** link **
• Ovo batido para usar na lavagem de ovos
• Sementes de gergelim

o processo

etapa um

Comece seguindo as etapas 1 a 4 da receita fácil de massa de pizza de Ryan através da massa primeiro subir. Divida sua massa em 4 ou 6 pedaços de tamanhos iguais, dependendo do tamanho que você deseja dos rolos. Comece a moldar cada pedaço beliscando levemente a massa e, em seguida, puxe os quatro cantos para o centro para criar uma costura. Aperte a costura para selá-la e molde-a em uma bola com as mãos.

Depois de moldar todos os pedaços de sua massa, coloque em um saco zip top levemente enfarinhada ou em uma bandeja enfarinhada levemente embrulhada com plástico ou folha. Seja qual for o método que você estiver usando, certifique-se de espaçar os pedaços de massa para que tenham espaço para crescer.

Coloque em uma área quente até que quase dobrem de tamanho. Isso deve levar cerca de 45 minutos a uma hora. Agora você está pronto para rolar!

etapa dois

Pré-aqueça seu forno a 475 graus e insira suas panelas de ferro fundido ou forno holandês para pré-aquecê-los também. Usar um forno holandês (ou uma assadeira de ferro fundido coberta por outra) para assar seus pães irá garantir uma crosta crocante na parte superior e inferior dos pãezinhos.

Quando estiver pronto para assar, use uma faca afiada para marcar o topo de cada bola de massa com um X. Bata levemente 1 ovo e pincele cada rolo com a lavagem do ovo. Polvilhe com algumas sementes de gergelim para aquele sabor clássico adicionado (ou qualquer outra semente que você gostaria) e coloque em sua gaiola de ferro fundido ou forno holandês para assar! Se você não tem um forno holandês ou dois ferros fundidos para empilhar, tente assar em um ferro fundido coberto por uma assadeira. Você vai ficar bem, não importa o que aconteça, você pode apenas ter um pouco menos crocante.

etapa três

Asse seus rolos a 475 graus por cerca de 20-25 minutos. Se você dividir a massa em 6 rolos em vez de 4, cozinhará por um pouco menos de tempo. Fique de olho neles – você saberá que acabaram porque soarão vazios quando tocados. Deixe esfriar em uma gradinha e pronto!

Então, o que mais você pode fazer com massa de pizza? Todos os tipos de coisas! Mas lembre-se de fazer pizza de verdade usando a receita fácil de massa de pizza do Ryan.