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Bolinhos de caranguejo, boa escolha! Especialmente bons em um restaurante, mas talvez um pouco caro? A boa notícia é que você pode prepará-los facilmente em casa. Fritos e crocantes pão ralado dourado misturado com carne de caranguejo doce e suculenta (e talvez um pouco de tempero). Pura felicidade! No entanto, a menos que você seja um capitão de um barco de traineira e tenha acesso a quantidades excessivas de carne de caranguejo, provavelmente precisará complementar suas criações de crustáceos com algo um pouco mais substancial. É aqui que saber o que servir com bolos de caranguejo se torna essencial.
Se você se esforçar para fazê-los, também pode fazer algo igualmente bom para cumprimentá-los. Sinta-se à vontade para comprar suas garras em algumas das idéias a seguir para fornecer um bom acompanhamento para seus bolos de caranguejo
13 acompanhamentos para bolos de caranguejo
Depois disso, você saberá os lados exatos e o que acompanha os bolos de caranguejo para torná-los a refeição geral perfeita. Compilamos 13 de nossos favoritos para que você possa fazer isso com uma facilidade incrível. Todos eles elogiam bolos de caranguejo e sua família ou amigos ficarão felizes com qualquer uma dessas sugestões.
Legumes grelhados
Por que não ir simples e deixar que a combinação de ingredientes de boa qualidade se complementem na mesma medida? Bolos de caranguejo crocantes e crocantes são a companhia ideal para vegetais ligeiramente carbonizados e doces. Use uma variedade de vegetais, por exemplo; abobrinhas, milho, cenoura e cebola roxa, para transformar seu prato em um arco-íris de cores … e de sabor.
Batatas torradas em cubinhos
As batatas têm um sabor suave e você pode usar isso a seu favor. Pique-os em cubinhos e asse em algumas colheres de azeite. Adicione profundidade com uma pitada de páprica ou um raminho de alecrim. Para uma doçura sutil e saborosa e um par de dentes de alho (com casca), esprema o alho torrado doce na panela antes de mexer, para um acompanhamento com um sabor celestial. Como alternativa, adicione um punhado de lascas de parmesão nos últimos dez minutos de torrefação para obter uma crosta marrom-dourada com queijo.
Sopa de milho
Quer seja algo subconsciente sobre os bolos de caranguejo serem populares nos EUA ou apenas que os sabores funcionam, não temos ideia. O que sabemos é que a sopa de milho combina perfeitamente com bolos de caranguejo. Como a maioria dos vegetais, ao assar o milho, ele libera seu lado mais doce. Quando combinado com algumas tiras de pimenta vermelha e os elementos levemente salgados dos bolos de caranguejo, o sabor dos dois lados dos pratos é perfeitamente equilibrado.
Salada de milho
Às vezes, o clima (ou humor) não combina com uma tigela de sopa quente fumegante. Bem, se for esse o caso, vá um pouco mais para o verão com uma salada de milho fresca e crocante. É super rápido e fácil de fazer e bastante adaptável. Vá com uma base de grãos de milho frescos e adicione ervas e outros elementos crocantes como achar melhor. (Nosso favorito é cebolinha picada e uma pimenta vermelha finamente cortada).
Abacate grelhado
Às vezes, a simplicidade é a melhor opção. O abacate é discreto, cremoso e ligeiramente luxuoso (muito parecido com o bolo de caranguejo). Grelhando seus abacates em uma churrasqueira ou frigideira quente, você obterá lindas tiras pretas carbonizadas que são agradáveis aos olhos e à paleta.
Gaspacho
Se o milho não é sua praia e o clima está um pouco quente, você deseja algo fresco e leve para acompanhar os seus bolos de siri. Experimente a adorável sopa gelada de verão, também conhecida como gaspacho. Uma das coisas bonitas (e talvez um pouco travessas) sobre os bolos de caranguejo é que eles são fritos. Um gaspacho ácido afiado é a coisa certa para cortar a riqueza do caranguejo.
Mango Salsa
Os bolos de caranguejo têm um sabor bastante forte. Já falamos sobre equilibrar o sabor com algo doce. A manga é tão doce quanto pode ser, especialmente quando está madura. Pique em cubos muito finos e adicione algumas cebolas picadas, com uma pitada de pimenta picada para fazer uma explosão de sabor. Quente, doce e salgado, tudo em uma mordida. Paraíso.
Espargos grelhados
Embora amemos o sabor dos bolos de caranguejo, por si só eles podem parecer um pouco insossos. Um lampejo de cor pode animar um prato. Faça isso simplesmente adicionando alguns talos de aspargos grelhados. O segredo do espargo é cozinhá-lo rápida e intensamente, deixando um pouco de crocante. Tal como acontece com o abacate grelhado, quanto mais quente a grelha ou a frigideira, mais rápido você obterá aquelas lindas listras pretas.
Salada de melancia e queijo feta
Melancia crocante e suculenta que aparece na boca, combinada com queijo grego cremoso e salgado. Quando servido sobre uma cama de folhas de espinafre, você terá um prato enfeitado com joias que está implorando para que um bolo de caranguejo seja colocado no meio. O principal problema que você pode ter é qual comer primeiro.
Sopa de abacate
Você gosta da ideia de sopa e abacate, mas não consegue decidir? bem combinar os dois dá a você o melhor dos dois mundos. A sopa de abacate pode ser servida quente ou fria, dependendo de suas necessidades. Por ser relativamente macio, o abacate leva muito pouco tempo para ser preparado. O abacate funciona como um portador maravilhoso para outros sabores, então se você quiser adicionar um toque de outra coisa, como uma colher de alho torrado ou um toque de pimenta para animar, vá em frente.
Cranberry e salada de quinoa de coentro
A quinua é rápida tornando-se uma alternativa saudável ao arroz. Esta salada é o epítome do que vai bem com bolos de caranguejo. A textura borbulhante da quinoa, quando combinada com os sabores mais fortes do coentro, e o sabor extremamente forte dos cranberries, atua como um acompanhamento leve perfeito para seus crocantes bolos de siri dourado.
Sopa de pimenta vermelha
Tal como acontece com a maioria das nossas outras sugestões de sopa, a sopa de pimenta vermelha pode ser servida fria ou quente. Embora não sejam exatamente picantes, os pimentões têm um calor sutil e levemente picante, com um sabor característico que pode ser destacado sendo assado antes de adicioná-los à sopa. Se você não gosta de nem um traço de tempero, refresque tudo com um bocado de creme de leite ou iogurte.
Pãozinho
Um pãozinho amanteigado e recém-assado é uma alegria por si só. Com um bolo de caranguejo intercalado, é a comida dos deuses. Você poderia ir todo convencional e deixar seu rolo sem adornos, mas para um pouco mais de ‘fator surpresa’, adicione uma colher de maionese misturada com um suco de limão e uma pitada de pimenta.
Conclusão
Embora os bolos de caranguejo não sejam necessariamente o prato mais substancial, seria uma pena prepará-los apenas para serem esmagados por um acompanhamento que é muito pesado ou muito forte. O objetivo é elogiar e trazer à tona os diferentes elementos dos bolinhos de siri, seja algo leve que realmente realce os sabores, seja algo forte que rompa a riqueza. Saladas e sopas são as opções preferidas. Se procura algo um pouco mais pesado para acompanhar os seus bolinhos de siri, vale a pena deixar os sabores um pouco mais suaves. Esperamos ter dado a você algumas idéias que são adaptáveis e que se adequam a todas as estações.