O refrigerador pode parecer um dispositivo simples para nós agora, mas ele não veio junto. Mais de 150 anos de designs de refrigeração iriam e viriam antes que os refrigeradores começassem a se parecer com como os vemos hoje.
A primeira pessoa creditada por demonstrar a refrigeração artificial foi o Dr. William Cullen em 1748. Embora a maior parte de sua carreira fosse na medicina, ele estudou e ensinou química. O projeto de Cullen usava um vácuo parcial para ferver dietil éter, cujo gás absorveria o calor circundante. Sua demonstração do projeto produziu pequenas quantidades de gelo, mas não tinha uso prático na época.
Mais de 50 anos depois, o inventor Oliver Evans projetou o primeiro máquina de refrigeração, usando vapor em vez de líquido. Ele é mais frequentemente creditado por ter inventado a geladeira, embora ele nunca tenha realmente construído qualquer um de seus projetos.
Também no século 19, o Dr. John Gorrie inventou a primeira máquina de fazer gelo. Sua intenção original era usar tecnologia de refrigeração e ar condicionado para ajudar a tratar doenças transmitidas pelo ar, como a malária. Embora seu trabalho tenha sido altamente criticado ao longo de seus anos de vida, o Dr. Gorrie ganhou reconhecimento suficiente hoje para inspirar o Museu John Gorrie na Flórida e ter o modelo original de sua máquina apresentado no Smithsonian Institute.
Os inventores suecos Baltzar von Platen e Carl Munters se uniram no início dos anos 1920 para projetar uma geladeira simples, baseada nos princípios da refrigeração por absorção. Não tinha peças móveis e não usava eletricidade para funcionar. Tudo o que precisava para funcionar era uma fonte de calor, tão simples quanto um pequeno queimador de gás.
O próprio Albert Einstein tinha até um projeto de geladeira; uma variação do desenvolvido por Planten e Munters. Ele colaborou com um aluno seu, Leó Szilárd, para aprimorar a tecnologia de refrigeração da época por causa de seus vazamentos potenciais de gases tóxicos. Era simplesmente denominado “Geladeira de Einstein”. Antes de chegarem ao projeto final, os refrigeradores que usam o gás não tóxico Freon já se tornaram a pedra angular dos padrões de refrigeração.