Da prevenção
Não há dúvida de que seu corpo depende das vitaminas e minerais de sua dieta para funcionar da melhor forma, mas os pesquisadores continuam indo e voltando sobre a eficácia de tomar uma pílula para melhorar a saúde. Mas embora haja muito debate sobre se as vitaminas e os suplementos são realmente benéficos, isso não impediu os americanos de consumi-los.
A indústria de suplementos dietéticos vale a pena $ 30 bilhões nos Estados Unidos. Com mais de 90.000 produtos para escolher, os dados nacionais mostram que mais da metade dos adultos relataram usar pelo menos um produto suplementar – enquanto 10 por cento relataram usar pelo menos quatro produtos suplementares, de acordo com um relatório de 2018 publicado no JAMA.
Mas o que acontece quando as vitaminas não são utilizadas antes de sua data de validade? Eles estragam ou é seguro demorar muito depois de serem comprados? Aqui, os especialistas explicam tudo que você precisa saber sobre as datas de validade das vitaminas.
Com que rapidez as vitaminas expiram?
Observação: The Food and Drug Administration ( FDA) não analisa ou aprova suplementos dietéticos quanto à sua segurança ou eficácia, de acordo com a Consumer Healthcare Products Association.
“A FDA não exige que os rótulos dos suplementos forneçam uma data de validade, mas as empresas podem escolha exibir uma data de ‘validade’ ou ‘prazo de validade’ em um rótulo de suplemento para indicar quanto tempo se espera que um suplemento dure sem abrir antes que sua potência caia abaixo de 100 por cento da quantidade listada “, disse Tod Cooperman, MD, fundador da ConsumerLab.com, uma empresa que testa a qualidade de produtos de saúde e nutrição de forma independente. “No entanto, as empresas que incluem essas datas devem ter dados de estabilidade para apoiar suas alegações.”
Não se preocupe muito, seus suplementos provavelmente duram mais do que eles acreditam. “Vitaminas armazenadas adequadamente são provavelmente seguras após a data de validade por até dois anos”, diz Shanna Levine, MD, instrutora clínica de medicina no Hospital Mount Sinai em Nova York. Armazenamento adequado significa que suas vitaminas são colocadas longe da luz solar, fora de temperaturas extremamente altas e são protegidos da umidade, diz ela, o que significa que seu armário de remédios não é realmente ideal.
Certos tipos de vitaminas e suplementos também podem expirar mais rapidamente do que outros. “Vitaminas solúveis em água -tais como B12 e vitamina C-são mais propensos a perder sua potência rapidamente ”, diz o Dr. Levine. Isso é comparado às vitaminas solúveis em gordura, como as vitaminas A, D, E e K.
“Os probióticos, embora não sejam ‘vitaminas’, podem exigir armazenamento em uma geladeira porque contêm bactérias vivas”, acrescenta ela . “A vida útil deles é de cerca de um ano, assim como líquidos e óleos, que tendem a expirar mais rápido do que comprimidos ou cápsulas.”
Você pode tomar vitaminas fora do prazo?
Tomando fora do prazo vitaminas geralmente são consideradas seguras, mas há um porém. “As vitaminas expiradas não se tornam venenosas, mas perdem sua potência”, diz o Dr. Levine. “As exceções a essa regra são se os suplementos forem armazenados em áreas úmidas, quentes ou úmidas e produzirem mofo. Vitaminas mofadas não devem ser consumidas. ”
Apenas tenha em mente que certos grupos de pessoas podem correr um risco maior do que outros se tomarem vitaminas fora do prazo.
” Mulheres grávidas e mulheres que estão tentando engravidar devem tomar vitaminas pré-natais. O motivo mais importante é a suplementação de folato ”, diz o Dr. Levine. Portanto, se você estiver tomando vitaminas expiradas, pode não estar recebendo todos os nutrientes de que seu bebê precisa para um desenvolvimento adequado, especialmente se você já está com falta de certos nutrientes em sua dieta.
Isso também inclui pessoas com deficiência de vitaminas. “Pessoas com má absorção no estômago ou intestino, como pacientes após cirurgia para perda de peso ou pacientes com problemas gastrointestinais, precisam de uma suplementação de vitaminas robusta para manter as deficiências ”, diz o Dr. Levine. Além disso, os pacientes com osteoporose precisam de cálcio e vitamina D adequados para manter a saúde óssea. ”
Para estar seguro, você deve sempre consultar seu médico para ver se está tudo bem para tomar vitaminas vencidas, se você requerem suplementação regular. Ele o guiará na direção certa – e provavelmente em direção a uma nova garrafa.
Conclusão: a maioria das vitaminas são consideradas seguras por até dois anos após a data de validade (a menos que contenham mofo), mas pode se tornar menos potente com o tempo. Mulheres grávidas e pessoas que precisam de suplementação regular devido à deficiência devem conversar com seu médico antes de confiar nas vitaminas vencidas.
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