Ovos mexidos de micro-ondas em 2 minutos

Ovos mexidos de micro-ondas fáceis feitos em uma tigela em menos de 2 minutos! Um truque de culinária brilhante que tem um gosto delicioso e quase não requer limpeza.

Não pode ser mais fácil do que esses ovos de microondas! Você só precisa de 4 ingredientes e 2 minutos para fazê-los. Eles são basicamente impossíveis de bagunçar com quase nenhuma limpeza. Desfrute-os com seus recheios favoritos ou adicione a tacos, burritos ou crepes saborosos no café da manhã.

Meu marido e eu adoramos comer ovos no café da manhã. Temos mini fritadas de ovo ou omeletes carregadas com vegetais e queijo vários dias por semana (às vezes até para o jantar!) Eles são ricos em proteínas e pobres em gordura e calorias (a menos que você adicione meio quilo de queijo! Culpado!).

Mas meu marido é o melhor misturador de ovos / fabricante de omeletes, então ele sempre sai melhor do que o meu. E, francamente, às vezes simplesmente não tenho tempo para fazer ovos mexidos de manhã. Ou não quero lidar com a limpeza.

Minha solução? Ovos mexidos no micro-ondas … em uma tigela … em menos de dois minutos! Se você nunca experimentou esse método, ficará surpreso com o sabor delicioso deles. É uma mudança de vida! Os ovos são fofos, cremosos e têm um sabor idêntico ao dos ovos mexidos! Você nunca saberia que eles vieram direto do microondas.

Ingredientes

A base para esses microondas ovos é tão simples. Tudo que você precisa é de ovos, queijo ralado, sal, pimenta e água. Se desejar adicionar extras como espinafre picado, pimentão, bacon ou cogumelos, você pode fazer isso com certeza. Apenas certifique-se de adicionar os ingredientes extras depois de bater o ovo e as claras.

Ovos: eu gosto de usar uma mistura de 3 claras e 1 ovo inteiro. Isso os torna perfeitamente leves e fofos. Definitivamente, você pode usar 100% de um ou de outro.
Queijo: Na minha opinião, isso é obrigatório ao fazer ovos mexidos. Você não precisa de muito – apenas uma colher ou algo assim.
Temperos: polvilhe com um pouco de sal e pimenta a gosto. Você pode até adicionar outros temperos como alho em pó ou páprica.
Água: adicionar um pouco de água ajuda a criar uma textura mais fofa.

Como cozinhar ovos no microondas

WHISK. Pulverize generosamente uma tigela para microondas com spray de cozinha. Quebre as claras e os ovos na tigela. Adicione 1 colher de sopa de água. Misture por um minuto. Junte o queijo ralado e quaisquer vegetais ou carnes preferenciais extras, se desejar. Sal e pimenta a gosto.
COZINHE. Coloque a tigela no microondas e leve ao microondas por 45 segundos. Mexa os ovos e leve ao microondas por mais 45 segundos.
SERVIR. Retire do microondas e adicione as coberturas desejadas. Sirva quente!

Coberturas favoritas

Antes de servir, prepare seus ovos de micro-ondas com qualquer uma das idéias de cobertura abaixo. Meus favoritos são tomates frescos em cubos e ketchup.

Tomates em cubos
Ketchup
Salsa
cebolas verdes
Queijo ralado
Abacate em cubos
Molho picante

Dicas de culinária + variações

Você pode usar todos os ovos inteiros ou todas as claras, se preferir.
Também pode submergir a colher de sopa de água com leite.
Sinta-se à vontade para omitir o queijo ralado, se desejar.
Certifique-se de borrifar sua tigela com spray de cozinha para que os ovos não grudem no fundo.
Você pode usar uma caneca grande em vez de uma tigela, se preferir – apenas certifique-se de que seja grande o suficiente.
Observe os ovos de perto para que eles não estourem nas bordas da tigela ou explodam.
Para testar se eles já estão prontos, dê uma sacudidela rápida na tigela. Eles não devem estar correndo ao fazer isso. Se estiverem, coloque-os de volta no micro-ondas por mais alguns segundos.

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