Quando se trata de alimentação saudável, um dos desafios que muitas pessoas enfrentam é a falta de tempo para preparar (e muitas vezes para comer) o café da manhã , almoço e lanches. Neste post, compartilho algumas idéias simples e saborosas de alimentos paleo on the go que você pode preparar com antecedência e levar com você. Também sugiro alguns alimentos prontos que você pode comprar.
Recentemente, fiz uma pesquisa com meus leitores sobre suas experiências e um dos desafios mais comuns que as pessoas encontraram foi comer paleo ‘em movimento’.
Para alguns, o grande obstáculo era o café da manhã, porque ou não tinham tempo para preparar uma refeição pela manhã ou trabalhavam no turno da manhã ou simplesmente não tinham vontade de comer a primeira coisa e preferiam pegar algo para ir e comer no trabalho ou na escola. Outras pessoas estavam interessadas em encontrar mais opções paleo de lanches e lanches que fossem fáceis de comer em qualquer lugar ou quando tivessem pouco tempo.
Decidi compilar algumas sugestões de alimentos saudáveis portáteis e que você pode comer em qualquer lugar – seja um café da manhã rápido, um lanche depois da academia, almoço no escritório, comida nutritiva para as crianças lancheiras, ou algo saudável para levar em uma caminhada, vôo ou uma viagem.
Eu pedi as receitas e ideias no café da manhã, almoço e lanches, mas muitas delas podem ser facilmente trocadas. Por exemplo, muffins de ovo são tão bons para o almoço quanto para o café da manhã. Wraps de salada podem ser seu lanche ou seu almoço!
A chave para comer paleo em qualquer lugar é a preparação e o planejamento! Freqüentemente, você pode ter que cozinhar um pouco antes do tempo, mas você sempre pode fazer um grande lote de algo e armazená-lo em porções individuais para quando precisar. Também forneci alguns itens que você pode comprar em lojas e online para usar como opções de comida para viagem.
PEQUENO ALMOÇO PALEO EM MOVIMENTO
Quando se trata de um café da manhã saudável, o foco deve ser comer algo saciante que contenha proteínas e gorduras para mantê-lo abastecido por muitas horas. Alguns dos meus alimentos favoritos de café da manhã rápido e fácil incluem muffins de ovo, smoothies ricos em proteínas (ou com um lado de proteína), muffins salgados (e às vezes doces ricos em proteínas), paleo granola e mingau, e barras paleo caseiras.
Queques de ovo
Queques de ovo prontos são ótimos para o café da manhã na corrida. Você está marcando as caixas de proteína e gordura de uma vez e as combinações de sabores são infinitas. Aqui estão três favoritos:
Muffins de ovos com espinafre & Abobrinha orgânica Autoridade
Muffins de ovo com cebola, salame e haloumi (pode ser feito sem queijo)
Copos de ovo de café da manhã 3 maneiras de encontrar Foodie Fit
Muffins de ovo de pizza de salsicha da Paleo Running Momma
SAVORY PALEO MUFFINS
Os muffins são perfeitos para fazer antes do tempo e são muito portátil. O problema com a maioria dos muffins doces é que eles podem facilmente aumentar seus níveis de açúcar no sangue, deixando você com fome novamente em cerca de uma hora. Se você quiser comer um bolinho doce no café da manhã, certifique-se de que ele contenha alguma proteína e gorduras, o que retardará a digestão de carboidratos e açúcar no corpo e o manterá satisfeito por mais tempo.
Com muffins salgados, os ingredientes geralmente são focados em gorduras e proteínas (além de alguns vegetais) para que você possa desfrutar da conveniência desta comida juntamente com benefícios nutricionais e saciedade.
Queques salgados também são ótimos para rápido lanches e almoços para viagem!
Presunto de abobrinha & Muffins salgados de tomate seco ao sol
Batata doce & Ninho de galinha Muffins (sem ovos)
Paleo Sweet Potato Savory Muffins de Paleo Running Momma
Savory Egg Meatmuffins de The Healthy Foodie
SUAVES COM ALTA PROTEÍNA
Os smoothies são muito rápidos e fáceis de fazer e podem ser facilmente transportados em uma jarra de vidro quando você estiver em trânsito. Para um café da manhã completo e saciante, certifique-se de incluir proteína em pó ou adicionar um lado da proteína como um ovo cozido, carne seca, peru fatiado, frango, salmão ou presunto. Um bom smoothie de proteína também é algo que você pode comprar em uma loja.
Meu smoothie antienvelhecimento
Glowing Goddes Green Detox Smoothie
5-Minute Paleo Protein Smoothie da The Whole Kitchen Sink
15 dos meus paleo shakes, frappes e smoothies favoritos
PALEO GRANOLA, MUESLI & PORRIDGE
Pudins de muesli, granola e chia são um ótimo café da manhã portátil, especialmente se você preparar tudo à noite antes. Quando eu costumava trabalhar em um escritório, estava sempre com pressa de manhã, então fazia muesli de bircher em uma jarra de vidro à noite e comia na minha mesa na manhã seguinte.Ainda faço este muesli com frequência, mas agora que trabalho em casa posso apreciá-lo na mesa da minha cozinha!
Granola ou muesli Paleo-friendly podem ser facilmente embalados em um recipiente com algumas frutas e iogurte de coco para um café da manhã rápido que você pode tomar fora de casa ou em sua mesa de escritório.
Coconut & Pudins de semente de manga Chia
Meu Paleo Granola favorito
Paleo Bircher Muesli com maçã de Gormande na cozinha
15 Paleo Porridge & Alternativas de aveia
Comprar pronto: Minhas opções favoritas de granola e mingau sem grãos prontos para comprar nas lojas e online (marque o que está disponível nas lojas locais): Instant Hot Paleo Cereal, ProGranola (granola sem grãos com alto teor de proteína), Steve’s Paleo Crunch Granola e minha Paleo Foods Granola favorita no Reino Unido.
BARRAS HOMEMADE PALEO
Barras de granola e muesli ou barras de proteína são ótimas para um café da manhã rápido na corrida. Eles são um combustível denso em nutrientes e de alta energia que pode ser ingerido antes do treino matinal e são adequados para a lancheira.
Barras de Muesli Paleo Protein
As melhores Barras Paleo caseiras
As melhores Paleo Granola & Barras de Muesli
Compre prontos: aqui estão alguns dos meus bares prontos favoritos para comprar online ou em lojas (verifique o que está disponível na sua área): Primal Pantry Bars no Reino Unido são ótimos, RXBAR em todas as variedades de sabores, Thunderbird as barras também são ótimas e amigáveis ao Whole30, ou as barras de carne ÉPICAS se você gosta de um breaky saboroso ou lanche.
PALEO ALMOÇO EM MOVIMENTO
Almoço em movimento significa você precisa ser capaz de transportar os alimentos com você e comê-los rapidamente (de preferência sem utensílios). Alguns dos meus favoritos incluem fatias de pão paleo que podem ser comidas com alguns peixes enlatados ou presunto, muffins saborosos (veja acima), wraps e roll-ups, bolinhos pré-fabricados ou almôndegas, saladas em potes e sopa para viagem. Abaixo estão algumas ideias para você.
OPÇÕES DE PÃO PALEO
Uma ou duas fatias de pão sem grãos podem ser levadas para qualquer lugar e você pode facilmente usá-las para um sanduíche simples ou para comer com uma lata de atum, sardinha ou algum presunto fatiado. Pré-prepare, fatie e leve à geladeira (ou congele para depois) porções individuais para que você possa pegar algumas rapidamente quando estiver em movimento.
Salgados Paleo Bread Loaf
Baixo -Carb Paleo Hemp bread
Pão de coco Jalapeño
Lista completa das melhores receitas de pão Paleo
Compre pronto: para aqueles que têm pouco tempo para assar, você pode experimentar o pão sanduíche paleo da Julina’s Bakery pronto para comprar (acredito que agora eles também fazem pão keto) ou experimente a mistura de pão paleo.
PALEO ROLLS & WRAPS
Coloridos e cheios de nutrientes, os wraps de salada ou os paleo-rolos são perfeitos para o almoço ou um lanche. Você pode usar folhas de salada ou couve, folha de alga nori, grandes fatias de presunto ou peru para enrolar os recheios. Depois, há embalagens paleo pré-assadas ou sem grãos e até pimentões cortados pela metade podem ser usados para fazer um sanduíche.
Collard Greens Rainbow Rolls
Folha Nori Paleo Sushi Rolls
7 Idéias saborosas para Paleo Wraps
Sanduíche Wrap de Alface da Lexi’s Clean Kitchen
Compre já pronto: você pode comprar embalagens paleo sem grãos, prontas, em lojas de produtos naturais e online. Eu gosto desses wraps Paleo Bakey do Julian ou wraps de farinha de coco NUCO.
SAVORY PATTIES & FRITTERS
De bolinhos de peixe a bolinhos de abobrinha, esses alimentos facilmente portáveis são perfeitos para almoços em movimento. Eles são ótimos para fazer na frente e vão manter bem na geladeira e no freezer.
Salsicha de peru caseira com batata doce
Sardinhas & Batata Bolos de peixe
Batata doce & Bolos de peixe com salmão
Salmão & Hambúrgueres de beterraba
Brócolis & Couve-flor Halloumi Fritters
Low-Carb Couve-flor Hash Browns
Hambúrgueres, pROTEIN pães & almôndegas
Da próxima vez que você fizer hambúrgueres, bolo de carne ou salmão pão, ou almôndegas, por que não fazer um lote maior e manter um pouco no congelador para um lanche perfeito com alto teor de proteína, baixo teor de carboidratos e baixo custo para viagem. Experimente-os com alguns vegetais como tomate cereja, aipo, flocos de coco ou maçã verde.
Salmão enlatado fácil & Veggie Loaf
Paleo Bacon Meatloaf
Os melhores almôndegas (Whole30)
Turquia & Almôndegas picantes de abobrinha
Bife de beterraba & Hambúrgueres de alecrim
10 receitas de almôndegas paleo de dar água na boca
SALADAS & SOPOS PARA IR
Tanto as saladas quanto as sopas são ótimas opções de almoço e podem ser facilmente compradas em uma delicatessen ou café, ou preparadas em casa com antecedência. Você pode fazer algumas saladas simples em potes de conserva ou lancheiras e armazenar na geladeira por 2 a 3 dias de cada vez.
Faça um grande lote de sua sopa saudável favorita e distribua entre 4 e 5 pequenos potes para lanches rápidos para levar. Gazpacho é uma ótima sopa fria que não precisa de reaquecimento, mas você também pode usar um recipiente de sopa isolado para mantê-la aquecida até a hora do almoço. Dica de profissional: sopas suaves e puré nem precisam de colher, pois você pode bebê-las direto do pote.
Saladas em uma jarra
Sopa de brócolis (purê)
Sopa de coco picante de abóbora (purê)
Sopa de creme de cogumelos sem laticínios
Três sopas instantâneas em potes com proteína da crunch de cotter
PALEO SNACKS ON THE GO
Dependendo do tamanho ou quão pequeno o lanche precisa ser, você tem muitas opções saudáveis para escolher. Todos eles podem ser carregados com você em uma sacola ou um pequeno recipiente e comidos em trânsito ou no trabalho / escritório / evento, etc.
- Ovos cozidos e ovos cozidos.
- Bolachas paleolíticas ou palitos vegetais com seu molho favorito.
- Carne seca ou Biltong e algumas nozes.
- Barras de carne como Wild Zora Curry Peru Barra Veggie ou barra de carne EPIC. Você também pode experimentar alguns palitos de carne
- Petisco de algas torradas a seco.
- Fatias de maçã ou aipo com manteiga de amêndoa ou manteiga de caju.
- Peru fatiado, frango, presunto ou salmão com tomate cereja, pepino ou cenoura.
- Muffins salgados, muffins de ovo, bolinhos fritos, almôndegas e smoothies (mencionados acima!).
- Vegetais assados e chips de frutas: experimente a batata-doce chips, batatas fritas de maçã, banana, abobrinha, pastinaga, beterraba, rabanete ou cenoura.
- Mistura para trilha, nozes e sementes, granola ou barras de proteína.
- Frutas & nozes.
- Bolas de felicidade e bolas de energia – obtenha algumas ideias aqui.
- Encontre mais saudáveis lanches aqui.
Pronto, galera! Espero que você tenha achado esta lista de alimentos paleo para viagem um tanto útil e inspiradora. Eu adoraria saber se você tem um lanche saudável favorito, almoço ou comida de café da manhã para comer quando está em movimento. Compartilhe suas ideias e experiências comigo e com os leitores abaixo nos comentários.