Estas panquecas de farinha de amêndoa com 3 ingredientes são sem grãos, sem laticínios e um dos nossos cafés da manhã ricos em proteínas favoritos receitas de todos os tempos!
Faça essas panquecas de banana com farinha de amêndoa ou qualquer uma de nossas outras receitas de panquecas saudáveis e tenha uma barriga feliz a manhã toda.
Panquecas de farinha de amêndoa com 3 ingredientes
Adoramos panquecas e todos os tipos de panquecas. Panquecas de aveia sem glúten, panquecas de bolo de cenoura saudáveis, panquecas de farinha de coco, panquecas de queijo cottage e tudo mais.
Por que apenas 3 ingredientes simples? Muitas pessoas que precisam de uma receita de panqueca compatível com alérgenos fizeram essas panquecas de farinha de amêndoa com 3 ingredientes e ADORARAM.
Hoje estamos compartilhando uma das panquecas favoritas da Fit Foodie e elas são feitas apenas com 3 ingredientes! Essas panquecas de farinha de amêndoa não são apenas fáceis de fazer, mas o sabor e a consistência são incríveis e deliciosos.
O que você precisa
Aqui está o que você precisa para essas panquecas simples de farinha de amêndoa:
- Farinha de amêndoa escaldada: a farinha de amêndoa é essencialmente apenas amêndoas moídas, o que torna esta farinha sem grãos. Certifique-se de usar especificamente farinha de amêndoa superfina escaldada e você obterá os melhores resultados. Recomendamos Bob’s Red Mill.
- Ovos: os ovos são uma parte importante desta receita, pois ajudam a unir a farinha de amêndoa e a banana e torná-las como se fossem … panquecas! Além disso, eles adicionam uma tonelada de proteína.
- Banana: a banana adiciona um maravilhoso sabor doce totalmente natural a essas panquecas que fazem com que esses bolos tenham o mesmo sabor das clássicas panquecas de banana.
Odeio bananas? Siga esta receita para obter uma receita semelhante de panqueca sem grãos feita com molho de maçã!
Pancakes de farinha de amêndoa Q’s
Quando se trata de panquecas de farinha de amêndoa (ou qualquer receita de panqueca sem grãos), você tem dúvidas! Há muitas coisas a se considerar ao fazer panquecas, especialmente se você tiver necessidades dietéticas específicas. Não se preocupe, nós ajudamos você:
Posso substituir a farinha normal por farinha de amêndoa?
Não, você não pode substituir a farinha de amêndoa pela farinha multiuso (ou qualquer tipo de farinha). A farinha de amêndoa absorve líquidos de maneira bem diferente da farinha glutinosa, então se você quiser usar uma farinha multiuso, eu encontraria uma receita que pede essa farinha específica.
A farinha de amêndoa tem alto teor de carboidratos?
Não! A farinha de amêndoa é uma das opções de farinha com baixo teor de carboidratos mais saudáveis do mercado. Em 1/4 xícara de farinha de amêndoa, há cerca de 6 gramas de carboidratos.
Farinha de amêndoa é igual à farinha de amêndoa?
Eles são essencialmente a mesma coisa, mas normalmente a farinha de amêndoa é mais finamente moída, tornando-a melhor para assar e cozinhar.
Qual é a diferença entre farinha de amêndoa branqueada e não branqueada?
A farinha de amêndoa branqueada usa amêndoas branqueadas. Amêndoas branqueadas significam que a casca externa mais escura é removida e você fica com uma amêndoa brilhante de cor creme! Não escaldado significa apenas que uma amêndoa inteira foi usada.
Você pode congelar panquecas de farinha de amêndoa?
Sim, você pode congelar panquecas de farinha de amêndoa. Deixe as panquecas esfriarem completamente. Em seguida, embrulhe bem as panquecas com papel alumínio e remova o máximo de ar possível. Guarde no freezer por até 3 meses.
Como você reaquece panquecas congeladas?
Para preparar as panquecas de farinha de amêndoa depois de congeladas, coloque-as na torradeira ou no micro-ondas e divirta-se!
As panquecas de farinha de amêndoa são sem glúten?
Sim! A farinha de amêndoa é naturalmente sem glúten. Apenas certifique-se de verificar se a farinha de amêndoa que você comprar é certificada como sem glúten se você for celíaco e estiver pronto para ir.
Você pode fazer panquecas de farinha de amêndoa veganas?
Não sugerimos substituir os ovos por uma opção vegana, pois há apenas 3 ingredientes e os ovos são uma grande parte desta receita.
Idéias para cobertura de panqueca
Sinta-se à vontade para fazer suas próprias panquecas de farinha de amêndoa, escolhendo sua coberturas de panqueca favoritas! Adoramos misturar e combinar frutas, nozes, manteigas de nozes e muito mais! Aqui estão alguns de nossos combos favoritos de cobertura de panqueca:
- Manteiga de amendoim + banana
- Manteiga de caju + framboesa
- Morangos + creme
- Nutella + corações de maconha
Ingredientes
- 1,5 xícaras de farinha de amêndoa superfina, escaldada
- 3 ovos grandes
- 1 banana madura média
- opcional: 1 colher de chá de fermento em pó
Instruções
- No liquidificador ou processador de alimentos, bata a banana e 1 ovo até que não haja nenhum caroço na banana.*
- Em seguida, coloque a mistura em uma tigela de tamanho médio e adicione os outros 2 ovos. Bata até combinado. Por fim, adicione a farinha de amêndoa e o fermento e misture até ficar homogêneo.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo / médio e borrife com spray de cozinha antiaderente. Observe que o calor baixo / médio é importante! Você não quer que sua panela fique muito quente ou não cozinhe totalmente no meio.
- Usando uma xícara medidora de 1/4, coloque a massa na panela. Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.
- Repita até que não haja mais massa.
Dicas & Observações
* Alternativamente, você pode usar um garfo.
Informações nutricionais
Porção: 1/4 da receita Calorias: 322 Açúcar: 5 Sódio: 70 Gordura: 25 Carboidratos: 16 Fibra: 5 Proteína: 14
Palavras-chave: panquecas de farinha de amêndoa