Gravidez ânsias são reais, e muitas mulheres têm uma queda por alimentos salgados e saborosos quando estão grávidas. Nada satisfaz um desejo salgado como uma salada César carregada! À primeira vista, uma salada César parece uma escolha inofensiva de refeição para uma mulher grávida, mas a presença de anchovas e ovo cru no molho da salada pode representar alguns riscos. Embora vestígios desses alimentos provavelmente não sejam perigosos para muitas mulheres, é sempre mais seguro optar pelo cuidado durante a gravidez. Se você está fazendo sua própria salada, pode facilmente adaptar o molho e omitir as anchovas, mas evite pedir uma salada Caesar em um restaurante durante a gravidez, só para garantir!
Pule a receita tradicional
Uma receita tradicional da salada César pede alface romana, queijo parmesão, vinagrete de alho e croutons. O ovo usado no vinagrete é normalmente mimado (levemente cozido) ou cru, o que representa risco de salmonela. Enquanto a maioria dos adultos saudáveis tem um risco muito baixo de adoecer com uma salada tradicional, as mulheres grávidas são significativamente mais suscetíveis a contrair doenças transmitidas por alimentos. Simplesmente não vale a pena correr os riscos.
Sarah Schenker, uma nutricionista registrada, observa que os efeitos da salmonela provavelmente não afetarão o feto em desenvolvimento, mas podem causar efeitos colaterais desagradáveis na mãe. Inchaço, diarreia, vômito e febre estão entre os efeitos relatados.
Ficar muito doente durante a gravidez obviamente não é o ideal, por isso é importante tomar cuidado ao comer fora em restaurantes. Muitos restaurantes oferecem listas completas de ingredientes em seus sites para itens de menu populares. “Nunca é uma má ideia verificar o site antes de chegar ao restaurante para ter certeza de quais opções são adequadas para a gravidez.
The Safer Alternatives
Embora a salada Caesar tradicional seja melhor pular durante gravidez, existem várias alternativas que são igualmente satisfatórias!
Você pode optar por fazer uma saladeira mista com um monte de ingredientes saudáveis. Pense em adicionar um pouco de fibra ou amido para saciá-la por mais tempo. Arroz integral , quinoa ou lentilhas podem servir como uma base saudável. Em seguida, adicione o máximo de vegetais possível e complete com uma carne cozida ou queijo de sua escolha. Quase todos os molhos para salada são bons para comer durante a gravidez, apenas certifique-se de que não contêm qualquer ovo cru. Ovos cozidos são perfeitamente seguros para comer durante a gravidez e também podem ser adicionados como cobertura à sua salada.
Se você está realmente com vontade de uma salada Caesar, muitas marcas oferecem molho Caesar sem ovo . Confira Trader Joe “s, Newman” s Own e Sweetgreen, que oferecem curativos que são seguros para mulheres grávidas consumirem. Como alternativa, você pode fazer seu próprio curativo sem o ovo!
Saúde e segurança durante a gravidez são muito importantes, e é melhor tomar precauções com o que você come do que acabar doente!
FONTES: Verificador de alimentos para gravidez, Olá maternidade, estilos de vida
- Gravidez
- Nutrição
- Dicas para gravidez
- Saúde pré-natal
Sobre o autor
Ariane Signer tem escrito seus pensamentos, medos e sonhos em jornais desde o início dos anos 90. Viciada em desenvolvimento pessoal e auto-ajuda, ela trabalha como redatora freelance criativa desde 2016. Canadense nativa, ela encontrou sua casa na pequena cidade da Suíça, onde mora com seu marido e dois filhos pequenos. Ela publicou seu primeiro livro, Things That Shine: Poems, em 2019. Para colaborações, entre em contato com [email protected]
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