Os produtos de proteína de soro de leite são possivelmente o suplemento esportivo mais popular no mercado hoje. Whey protein é simplesmente o bi-produto que você obtém ao fazer queijo. Depois de remover o conteúdo de água e caseína deste bi-produto, você fica com o concentrado de proteína de soro de leite. A proteína whey é elogiada por atletas e fisiculturistas pela vasta gama de benefícios de treinamento e físico que pode oferecer.
A proteína whey é provavelmente segura e eficaz para a maioria dos adultos. Como a proteína do soro do leite contém pequenas quantidades de lactose, às vezes pode desencadear os efeitos colaterais associados à intolerância à lactose. Estes incluem evacuações aumentadas, náuseas, inchaço, diarreia e apetite reduzido.
Whey Protein & Intolerância à lactose
A intolerância à lactose é comum problema digestivo em que o corpo não consegue digerir a lactose. A lactose é um tipo de açúcar encontrado no leite e nos laticínios. No corpo, é decomposta por uma enzima chamada lactase. Em casos de intolerância à lactose, o corpo não produz lactase suficiente, o que significa que a lactose não é totalmente digerida. A intolerância à lactose geralmente se manifesta como dor abdominal, gases e diarreia após a ingestão de produtos lácteos, como a proteína do soro de leite. A maioria das pessoas com intolerância à lactose ainda pode consumir pequenas quantidades de lactose sem efeitos colaterais. Existem, portanto, várias opções disponíveis para quem procura uma ingestão de proteína de qualidade, mas tentando evitar os sintomas de intolerância à lactose.
Usando Whey Protein Isolate para Intolerância à Lactose
A primeira escolha para aqueles que procuram evitar os sintomas de intolerância à lactose devem tomar uma proteína whey isolada, como a nossa Whey Protein Isolate 90. A proteína whey isolada passa por um processo denominado Micro-filtração Cross-Flow. Isso separa a proteína da gordura, colesterol e lactose, o que significa uma proteína mais pura como produto final. O isolado de proteína de soro contém menos lactose do que a maioria das outras proteínas no mercado. Portanto, é uma escolha comum para quem procura evitar níveis elevados de lactose e os sintomas de intolerância à lactose. Embora o concentrado de proteína de soro de leite já seja considerado baixo em lactose, o isolado de proteína de soro de leite é considerado ainda mais baixo devido a este processo de fabricação adicional.
Alternativas não lácteas à proteína de soro de leite
Embora a proteína de soro de leite continue a ser o escolha comum para a maioria, as proteínas não lácteas estão ganhando popularidade. As proteínas não lácteas fornecem os mesmos benefícios e mantêm um perfil de aminoácidos quase idêntico ao da proteína do soro de leite. As proteínas não lácteas costumam ser a escolha para quem procura evitar as proteínas lácteas, como a proteína do soro de leite. Aqueles que sofrem de intolerância à lactose, ou evitam a proteína do soro de leite por outros motivos, podem considerar o seguinte:
– Proteína de soja: uma proteína vegetal que mais se assemelha ao perfil amino da proteína do soro do leite. Muitas vezes considerada a alternativa de proteína de soro de leite mais eficaz e é amplamente utilizada por atletas vegetarianos ou veganos.
– Proteína de ervilha: Uma fonte de proteína vegetal 100% natural feita de frações concentradas de proteína de ervilha dourada. A proteína da ervilha mantém um excelente perfil de aminoácidos de cadeia ramificada, próximo ao da proteína do soro de leite.
– Proteína do cânhamo: “tudo em um” da natureza. Uma fonte de proteína extremamente densa em nutrientes feita de cânhamo com altos níveis de zinco, magnésio, ferro, potássio e ácidos graxos essenciais.
– Proteína de arroz integral: alguns atletas realmente preferem esse tipo de proteína por causa dos nutrientes adicionais encontrados nela. Incluem altos níveis de certas vitaminas B , um bom perfil de aminoácidos e alto teor de fibra.