As pessoas podem personalizar seus lanches com base em suas metas de peso e em como seu corpo reage ao açúcar durante a noite. Um nutricionista pode ajudar.
Os melhores lanches para cada pessoa dependerão de como o corpo responde ao fenômeno do amanhecer e ao efeito Somogyi, bem como das preferências e objetivos pessoais.
O A ADA recomenda que as pessoas desenvolvam um plano de alimentação personalizado com sua equipe de saúde, e isso pode incluir lanches e seus horários.
Poucas evidências científicas apontam para um lanche ideal para dormir, mas os pesquisadores acreditam que lanches benéficos conterão:
- altos níveis de proteína
- gorduras saudáveis
- carboidratos limitados
Alimentos com esta composição podem ajudar a limitar o sangue a glicose aumenta durante a noite e garante níveis mais baixos de glicose no sangue pela manhã.
Experimente um dos seguintes lanches saudáveis antes de dormir para ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e satisfazer a fome noturna:
Um punhado de nozes
Amêndoas, nozes e amendoins contêm muitas vitaminas, minerais e gorduras saudáveis. As amêndoas também contêm muita vitamina E, e as nozes são especialmente ricas em ácidos graxos ômega-3.
Um ovo cozido
Os ovos são uma ótima fonte de proteína, com um grande ovo fornecendo 6,29 gramas (g). Os ovos também contêm poucos carboidratos.
Tente comer o ovo com alguns biscoitos integrais para adicionar fibra. A fibra retarda o processo digestivo, liberando a energia da comida por um período mais longo. Isso pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
Queijo com baixo teor de gordura e biscoitos de trigo integral
O queijo fornece proteínas, enquanto os biscoitos de trigo integral adicionam fibra dietética. Escolha um tipo saudável de queijo não processado.
Os biscoitos integrais e de trigo integral têm pontuações de índice glicêmico mais baixas do que as variedades brancas, o que significa que têm menos impacto nos níveis de glicose no sangue.
Cenouras infantis, tomates cereja ou rodelas de pepino
Vegetais sem amido são uma ótima opção para um lanche. Eles têm muito poucas calorias, gorduras e carboidratos, ao mesmo tempo que oferecem muitas vitaminas e minerais.
Esses vegetais também fornecem antioxidantes e uma boa dose de fibra para melhorar a saúde do coração e do intestino. Para obter mais proteínas, adicione uma fatia de queijo com baixo teor de gordura a este lanche de baixa caloria.
Palitos de aipo com homus
O aipo é um alimento de baixa caloria e alto teor de fibras que também fornece vitaminas e minerais. Combine aipo ou outro vegetal sem amido com homus para adicionar uma fonte de proteína.
Para obter os melhores resultados, evite homus altamente processado e tente prepará-lo em casa misturando grão de bico, tahine e limão.
Pipoca estourada
Dependendo do método de preparação, a pipoca pode ser um lanche leve e saudável. Ele contém vitaminas, minerais, fibras e proteínas. Adicione algumas nozes mistas para obter uma fonte de proteína.
Saiba mais sobre pipoca e diabetes aqui.
Grão-de-bico torrado
O grão de bico fornece um aumento saudável de proteína e fibra, fornecendo 11,81 ge 10,6 g, respectivamente, por xícara.
Uma pessoa pode preparar este lanche fácil em menos de 1 hora, por exemplo, seguindo esta receita de grão de bico torrado picante.
Maçã cortada e manteiga de amendoim
A manteiga de amendoim é rica em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, um perfil nutricional atraente para quem procura ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
As maçãs fornecem uma variedade de vitaminas, minerais e antioxidantes. A ADA afirma que as maçãs podem desempenhar um papel importante em uma dieta saudável para pessoas com diabetes.
Tente cortar uma maçã e adicionar um pouco de pasta de amendoim em cada fatia. Ou experimente um tipo diferente de manteiga de nozes, como manteiga de amêndoa ou de caju.
Saiba mais sobre maçãs e diabetes aqui.
Iogurte grego sem açúcar
A ADA informa que, junto com o leite desnatado e alguns queijos com baixo teor de gordura, o iogurte é um dos tipos de laticínios mais saudáveis. O iogurte contém cálcio e proteínas de alta qualidade.