Aprender a colher uma melancia madura não é a coisa mais fácil de aprender, mas existem indicadores a serem observados.
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Como escolher a melancia perfeita
Decidir quando colher um melão é mais difícil no início da temporada, quando as vinhas estão verdes e saudáveis, mas colher a melancia perfeita pode ser feito facilmente com um pouco de experiência. A melancia amadurece rapidamente durante o tempo quente. A maioria está madura cerca de 32 dias após a floração e é facilmente retirada da videira nesse ponto.
Siga estas 4 orientações simples e você saberá como escolher a melhor melancia rapidamente:
Qualidades de uma melancia madura
Os melões de boa qualidade são geralmente firmes, de forma simétrica, frescos, de aparência atraente e de boa cor. A cor da casca externa pode variar de verde sólido profundo a cinza , dependendo da variedade.
Videiras de melancia
Um indicador-chave da maturidade de uma melancia são as gavinhas ou rabos de cavalo que mudam de verdes para marrons. Uma melancia madura pode ser facilmente colhida a videira.
Cor da melancia
Outro indicador a se notar é a cor da mancha na melancia. A mancha de fundo na barriga do melão vai de branco a amarelo quando está madura e pronta para ser colhida.
O som de uma melancia madura
Dê um baque na melancia. Uma melancia imatura retornará um ruído metálico maçante, onde uma melancia madura terá um som suave e oco que indica que está pronta para ser colhida.
Melancias crescentes em recipientes
Armazenando melancias
Armazene melancias em temperaturas que variam de 60 a 70 graus F. Temperaturas abaixo de 50 graus ou acima de 90 graus por longos períodos aumentam a deterioração da carne. Depois de cortado, o melão pode ser refrigerado em cunha ou em pequenos pedaços em recipientes com tampa de plástico. As melancias devem ser manuseadas com cuidado para evitar rolar, bater ou cair e, assim, evitar hematomas internos.