A cafeína e as catequinas do chá verde são bem conhecidas por seus benefícios à saúde, mas também podem causar efeitos colaterais para algumas pessoas, especialmente em grandes doses.
Efeitos de Cafeína
Consumir cafeína em excesso pode aumentar a sensação de ansiedade, interferir no sono e causar problemas de estômago e dores de cabeça em algumas pessoas (27, 28, 29, 30, 31).
Consumir grandes quantidades de cafeína durante a gravidez podem até aumentar o risco de defeitos congênitos e aborto espontâneo (32).
Com base na pesquisa atual, todas as pessoas, incluindo mulheres grávidas, não devem consumir mais de 300 mg de cafeína por dia (33) ).
No entanto, uma revisão analisou mais de 400 estudos e descobriu que adultos saudáveis que consumiram até 400 mg de cafeína por dia não experimentaram efeitos adversos (34).
O a quantidade de cafeína em uma xícara de chá verde varia dependendo da quantidade de chá usada e do tempo de infusão das folhas.
Um estudo descobriu que o teor de cafeína de 1 grama de grana O chá variou de 11–20 mg (12).
Uma única porção geralmente é medida em 1 colher de sopa (2 gramas) de folhas de chá por 1 xícara (240 ml) de água. Supondo que cada xícara de chá tenha aproximadamente 1 xícara (240 ml), isso significa que a xícara média de chá verde contém cerca de 22–40 mg de cafeína.
As catequinas podem reduzir a absorção de ferro
As catequinas no chá verde podem reduzir sua capacidade de absorver o ferro dos alimentos (35).
Na verdade, consumir catequinas em grandes quantidades pode levar à anemia por deficiência de ferro (36).
Embora beber chá verde regularmente não seja uma preocupação para a maioria dos indivíduos saudáveis, aqueles com risco de deficiência de ferro devem considerar beber chá entre as refeições e esperar pelo menos uma hora após comer antes de beber o chá (37).
Bebês, crianças pequenas, mulheres grávidas ou menstruadas e indivíduos com hemorragia interna ou em diálise correm maior risco de deficiência de ferro.
As catequinas do chá verde também podem interferir com certos medicamentos e diminuir sua eficácia.
Por exemplo, estudos indicam que o chá verde pode inibir a eficácia de certos medicamentos para o coração e pressão arterial (12).
Beber chá verde também pode diminuir os efeitos de certos medicamentos usados para tratar a ansiedade e a depressão (38, 39).
Os efeitos tóxicos são a maioria comum quando as pessoas tomam suplementos de chá verde, que têm uma concentração muito maior de catequinas do que o próprio chá verde (40).
Resumo: quando consumido com moderação, o chá verde é seguro para a maioria das pessoas. Você pode limitar ou evitá-lo se tiver deficiência de ferro ou estiver grávida, amamentando ou tomando medicamentos para transtornos de ansiedade ou problemas cardíacos.