Fatias de repolho torradas são uma ótima notícia O lado saudável do seu jantar assado.
Às vezes, tudo que você precisa fazer com os vegetais é assá-los para desbloquear todos os sabores deliciosos. Nossas fatias de repolho torrado mantêm um pouco de crocância e são embaladas com doçura natural. Não se preocupe se as bordas do seu repolho assado ficarem pegando e queimando um pouco – nós gostamos mais desses pedaços Este inverno verde veg – na temporada em fevereiro – também é ótimo como um acompanhamento para um simples peito de frango grelhado ou bife.
Ingredientes
- 1 repolho verde pequeno de inverno, cortado em 8 fatias, com caroço aparado
- 4-5 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de cominho, ou cominho, sementes
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- 1 limão grande, cortado em 4 fatias
Método
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Defina o forno para 220 ° C / 425 ° F / Marca de gás 7. Pincele todas as fatias de repolho com óleo. Coloque-os em uma assadeira. Polvilhe com as sementes e tempere bem. Adicione as rodelas de limão.
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Asse por cerca de 25-30 minutos, virando-as na metade do cozimento. Esprema o suco de limão antes de servir.
Dicas para fazer fatias de repolho torrado
Esta receita pode ser adaptada para usar com repolho Savoy ou couve de Bruxelas, mas cozinhe-os em uma panela e misture as sementes.
Em vez de cortar o repolho torrado em fatias, você também pode tentar corte em bifes grossos e sirva como parte de uma refeição vegetariana principal.