Adora recheios, mas precisa de uma opção sem glúten? Que tal uma opção sem leite e ovos também? Estamos protegendo você.
Quando você faz almoços diariamente, pode acumular muitas crostas de pão e sobras de sanduíches. Eu guardo o meu em um saco de armazenamento no freezer para que eu possa fazer croutons caseiros sem glúten, migalhas de pão e recheios. Aqui está outra ótima maneira de reaproveitar esses pedaços de pão e fazer algo que seja anti-alérgico e delicioso!
Fiz esta receita sem ovos ou laticínios adicionados, mas listei os dois métodos para que você possa fazer para atender às necessidades de sua família. Usando um tipo de pão que atenda às suas alergias, você pode mantê-lo totalmente sem ovos ou laticínios. O pão que minha família usa não contém glúten, leite, soja e nozes. Sirva nas férias com um peru gigante ou nos jantares de família com porco marinado. As maçãs dão uma mordida doce que se mistura deliciosamente com sua refeição.
Recheio de erva de maçã anti-alérgico
- Autor: MOMables
- Cozinha: Jantar
Ingredientes
- 1 ovo de linhaça (1 colher de sopa de linho moído + 3 colheres de água morna (ou 1 ovo, se suas alergias permitirem)
- 8 xícaras de pão e pedaços de pão
- 2 xícaras de maçãs em cubos, pedaços de ½ polegada
- ½ cebola roxa, cortada em cubos
- 2 costelas de aipo, cortadas em cubos
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de tempero italiano
- ¼ xícara de pasta ou barra amanteigada vegan, amaciada (ou manteiga, se suas alergias permitirem)
- 1 xícara de caldo de galinha
- ¾ xícara de suco de maçã
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350F. Cubra uma assadeira de 13 × 9 polegadas com spray de cozinha e reserve.
- Se você estiver fazendo um ovo de linhaça, em uma tigela pequena, misture o f laxante e água, e reserve por cerca de 10 minutos até formar uma pasta semelhante a um gel.
- Em uma tigela grande, combine o pão, as maçãs, a cebola e o aipo e adicione o sal e o tempero .
- Despeje sobre a pasta amanteigada, ovo, caldo e suco de maçã. Misture bem até que os pedaços de pão estejam revestidos.
- Despeje na assadeira uniformemente. Asse por 30 a 35 minutos.