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Keto Low-Carb Coleslaw (Paleo, sem açúcar, sem glúten) é o melhor saudável , receita de baixa caloria para combinar com seu churrasco e salada de verão. Esta receita de salada de repolho inclui molho caseiro com maionese. Você pode ir sem maionese se preferir uma salada à base de vinagre. O repolho verde e roxo tem baixo teor de carboidratos, o que o torna o acompanhamento perfeito! Abandone a versão KFC e faça a sua em casa!
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A salada de repolho é super popular durante os meses de primavera e verão, mas provavelmente posso comê-la o ano todo! As versões compradas em lojas e em restaurantes são geralmente carregadas de açúcar. Eles também são polvilhados com cenouras, que contêm carboidratos. Um pequeno número de cenouras pode não tirar você da cetose, mas ainda assim optei por admiti-las.
Você pode comprar salada de repolho de cabelo de anjo (que é repolho picado sem as cenouras) em qualquer supermercado. Eu comprei junto com repolho roxo para fazer este prato. Você pode escolher usar a versão com cenouras, se desejar. Ajuste as macros conforme necessário.
Como fazer salada de repolho keto
- Reúna seus ingredientes. Você vai precisar de uma mistura de salada de repolho (que é repolho picado), vinagre de maçã, adoçante sem calorias, maionese, sal de aipo e cebola.
- Combine todos os ingredientes em uma tigela grande.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
Quantos carboidratos
Minha receita de salada de repolho keto tem 2 carboidratos líquidos por porção.
O que é mais amigável ao ceto, salada de repolho de mayo ou salada de repolho de vinagre?
Tanto a salada de repolho de mayo quanto a salada de repolho de vinagre ambos igualmente cetônicos porque maionese e vinagre não contêm carboidratos.
Eu uso maionese e vinagre nesta receita. A maionese ajuda a adicionar gordura ao prato, necessária para dar sabor e dar textura cremosa. O vinagre de maçã ajuda a adicionar acidez que auxilia no sabor.
O que combinar com o prato
Carne de porco desfiada com ceto
Molho caseiro de churrasco ou Keto com bacon e cheeseburger Caçarola
Salada de macarrão com macarrão com abobrinha ceto
Salada de frango ceto
Molho caseiro para salada Keto Ranch
Polvilhe com queijo azul ao adicionar maionese e temperos. Esta é uma ótima maneira de adicionar sabor à salada de repolho padrão.
Mayo é bom ou ruim para ceto?
Mayo é ótimo para uma dieta com baixo teor de carboidratos cetônicos, porque é rico em gordura, o que funciona muito bem para macros ceto . Também é livre de carboidratos se você ficar longe das marcas sem gordura. Você também pode pegar maionese feita com óleo de abacate para uma opção saudável de gordura. Eu gosto do óleo de abacate Mayo da Thrive Market.
Calorias na salada de repolho padrão
A salada de repolho caseira típica tem cerca de 200 calorias e 14 gramas de carboidratos líquidos. Isso pode variar muito dependendo da quantidade de açúcar usada na receita. Já vi receitas que pedem 1-2 xícaras de açúcar refinado. Isso é definitivamente uma sobrecarga de carboidratos!
Dicas de receita
A chave para a salada de repolho perfeita é provar repetidamente conforme necessário.
- Decida como você prefere sua salada de repolho. Alguns preferem uma salada de repolho realmente cremosa. Se você gosta da salada de repolho KFC, pode preferir que a sua seja bem cremosa. Se for o caso, adicione mais maionese conforme necessário.
- Se preferir que o seu fique um pouco seco, comece com 1/4 xícara de maionese e ajuste conforme necessário.
- Se você gosta de salada de repolho doce , ajuste e adicione mais adoçante.
- Se você preferir uma salada com muito vinagre, adicione mais vinagre e comece com uma colher de chá de adoçante e ajuste conforme necessário.
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Keto Low-Carb Coleslaw (Paleo, sem açúcar, sem glúten)
Salve esta receita aqui. Salvo!
Ingredientes
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de cebola picada finamente
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã Eu gosto que minha salada de repolho tenha um sabor de vinagre e doçura. Para fazer a salada perfeita para seu gosto, sugiro que você comece com 1 colher de sopa de vinagre de maçã e 1 colher de sopa de adoçante. Prove repetidamente e ajuste conforme necessário.
- 2 colheres de sopa de adoçante sem calorias
- 1 colher de chá de sal de aipo
- sal e pimenta a gosto
- 4 xícaras de mix de salada de repolho picado Comprei o tipo que é repolho só sem cenoura.
- 1 xícara de repolho roxo picado
Instruções
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Adicione a maionese, cebola picada, vinagre de maçã, adoçante, sal de aipo, sal e pimenta a gosto em uma tigela pequena. Mexa para combinar.
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Adicione a mistura de salada de repolho e repolho roxo em uma tigela grande. Regue toda a mistura de maionese. Mexa para combinar.
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Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para servir gelado.
Vídeo
Notas
- Você pode comprar salada de repolho de cabelo de anjo (que é repolho picado sem as cenouras) em qualquer supermercado. Eu comprei junto com repolho roxo para fazer este prato. Você pode escolher usar a versão com cenouras, se desejar. Ajuste as macros conforme necessário.
- Decida como você prefere sua salada de repolho. Alguns preferem uma salada de repolho realmente cremosa. Se você gosta da salada de repolho KFC, pode preferir que a sua seja bem cremosa. Se for o caso, adicione mais maionese conforme necessário.
- Se preferir que o seu fique um pouco seco, comece com 1/4 xícara de maionese e ajuste conforme necessário.
- Se você gosta de salada de repolho doce , ajuste e adicione mais adoçante.
- Se você preferir uma salada bem à base de vinagre, adicione mais vinagre e comece com uma colher de chá de adoçante e ajuste conforme necessário.