Salada de Tortellini Italiana

Salada de Tortellini Italiana feita com tortellini de queijo, tomate, salame, azeitonas, manjericão, molho italiano caseiro picante e muito mais! Esta farta salada de macarrão pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.

Nossa Salada de Tortellini Grega é a favorita dos leitores há anos! Estou tão feliz que vocês amem.

Deixe-me apresentar-lhe outro favorito, a nossa Salada Tortellini Italiana. Se você gosta da salada grega, sei que vai adorar essa versão italiana. Leva apenas 30 minutos para fazer e pode ser servido como prato principal ou acompanhamento.

Meus meninos ADORAM essa salada de macarrão e toda vez que a levo para uma festa ou lanche, eu saio com uma tigela vazia. Isso é sempre um bom sinal 🙂

Ingredientes para salada

Esta salada tortellini é carregada com todos os seus ingredientes italianos favoritos!

• Tortellini de queijo (refrigerado ou congelado)
• Tomate (uva ou cereja)
• Azeitonas pretas
• Pimentão vermelho ( amarelo, laranja ou verde também seria bom)
• Cebola roxa
• Salame (se você precisa que a salada seja vegetariana, pode deixar de fora o salame.)
• Pimenta Pepperoncini (você pode usar pimenta leve ou média, eles adicionam um ótimo sabor!)
• Queijo parmesão
• Manjericão

Você também pode adicione: calabresa, frango, presunto, presunto, corações de alcachofra, queijo mozzarella fresco, queijo provolone, alcaparras ou salsa italiana. Sinta-se à vontade para misturar!

Molho Italiano

A salada é temperada com um Molho Italiano caseiro simples. Claro, você pode usar sua loja favorita comprou molho italiano, mas meu molho caseiro é o MELHOR!

E eu prometo que leva apenas alguns minutos para começar. Além disso, você pode fazer isso com antecedência. Ele vai manter na geladeira por até duas semanas.

Como fazer Salada de Tortellini Italiana

• Cozinhe o tortellini de acordo com as instruções da embalagem, você quer que fique al dente. Não cozinhe demais a massa ou o tortellini vai desmoronar.
• Escorra e enxágue com água fria. Coloque o tortellini em uma tigela grande.
• Adicione as guloseimas, os tomates, azeitonas, pimentão vermelho, cebola, salame, pepperoncini, queijo parmesão e manjericão.
• Regue com o molho italiano, certificando-se de que a salada esteja bem revestida, e mexa bem.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Sirva a salada em temperatura ambiente ou gelada.

E se você quiser servir pão de alho, pão de alho caprese ou bruschetta à parte, vá em frente! Eu sempre digo sim para mais carboidratos!

Modo de armazenamento

Você pode fazer esta salada com antecedência, mas não misture a salada com todo o molho, use apenas metade do molho e reserve o resto para depois . Adicionar um pouco do molho impedirá que os tortellini grudem e dará sabor a todos os ingredientes enquanto ele está resfriando na geladeira.

Quando estiver pronto para servir a salada, adicione o molho restante e misture. Isso vai refrescar tudo. Também gosto de enfeitar com mais manjericão e queijo parmesão antes de servir.

Mantenha a salada temperada em um recipiente fechado na geladeira por até três dias. As sobras estão ótimas! Às vezes, eu arranco algumas mordidas direto do contêiner, não digo a Josh 🙂

Mais receitas de salada de macarrão

• Salada de tortellini grega
• Salada de macarrão fácil
• Salada César com Tortellini
• Salada com Espinafre e Alcachofra
• Salada com Pesto = “c8bfb8a90b”>

  Saladas

  Salada italiana de tortellini

  Salada italiana de tortellini feita com tortellini de queijo, tomate, salame, azeitonas, manjericão, molho italiano caseiro picante e muito mais! Esta farta salada de macarrão pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.
  5 de 3 votos

  Tempo de preparação 20 minutos

  Tempo de cozimento 10 minutos

  Tempo total 30 minutos

  Cozinha italiana

  Porções 8

  Ingredientes 1x2x3x

  • Tortellini de queijo de 18 onças
  • 3 xícaras de tomate uva, dividido pela metade
  • 6 onças de azeitonas pretas sem caroço, escorrido e dividido pela metade
  • 1 pimentão vermelho, com haste, semeado e picado
  • 1/4 cebola roxa, picada
  • 8 onças de salame picado
  • 1/2 xícara de pimentão pepperoncini picado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de manjericão picado
  • Sal Kosher e pimenta preta, a gosto
  • Molho Italiano

  Instruções

  • Cozinhe o tortellini al dente, de acordo com as instruções do pacote. Escorra e lave com água fria. Coloque o tortellini em uma tigela grande.
  • Adicione os tomates, azeitonas, pimentão vermelho, cebola, salame, pepperoncini, queijo parmesão e manjericão. Regue com a quantidade desejada de molho e mexa bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva em temperatura ambiente ou resfriado. Você pode decorar com manjericão extra e queijo parmesão, se desejar.

  Notas

  Armazene a salada de macarrão na geladeira por até 3 dias. Veja acima como fazer a salada com antecedência.

  Nutrição

  Calorias: 388kcal, Carboidratos: 33g, Proteína: 19g, Gordura: 20g, Gordura Saturada: 7g, Colesterol : 51mg, Sódio: 1353mg, Potássio: 315mg, Fibra: 4g, Açúcar: 4g, Vitamina A: 1169IU, Vitamina C: 34mg, Cálcio: 187mg, Ferro: 2mg
  Você já experimentou essa receita?

  Deixe um comentário abaixo e compartilhe uma foto no Instagram. Marque @twopeasandpod e hashtag-lo com #twopeasandtheirpod

  Fotos por Molly

  Obrigado por compartilhar!