A Salada Waldorf é uma salada clássica de verão que combina aipo, uvas, maçãs, nozes e passas em uma base cremosa. Sirva esta salada crocante em um potluck ou churrasco junto com alguns sanduíches de porco desfiado para uma refeição perfeita.
Esta receita original de salada Waldorf foi criada em Nova York pelo chef principal do hotel Waldorf em 1896. Foi criado para crianças em um baile de caridade em homenagem ao hospital St. Mary!
Adoramos levar este prato conosco quando vamos para uma festa, mas também é um almoço maravilhosamente fresco todos os dias do ano. É feito à frente, simples, viajável e combina perfeitamente com praticamente qualquer propagação. Sirva sozinho, em cama de alface ou com Peito de Frango Assado no Forno, esta receita se encaixa perfeitamente em qualquer menu!
Receita de salada Waldorf
Adoro servir salada Waldorf como acompanhamento, mas você pode facilmente criar um prato principal com ela. A única adição de que você precisa é frango escalfado ou peitos de frango grelhados, e você terá uma bela salada waldorf de frango. Adoro servir junto com alguns pãezinhos caseiros no verão, é um dos nossos favoritos!
Com salada Waldorf, é melhor fazer com antecedência. Isso permite que a doçura das maçãs e uvas se infunda na maionese, criando um delicioso molho doce para a salada. Isso a torna absolutamente perfeita para potlucks, ela está pronta antes de você!
O que é salada Waldorf
Esta é uma salada clássica feita de aipo, uvas, maçãs, nozes e maionese. É mais frequentemente servido em uma cama de alface.
A salada Waldorf tem o equilíbrio perfeito entre doçura, nozes, crocância e sabor. Tudo funciona junto.
Se você tiver outros ingredientes em mãos, sinta-se à vontade para testá-los. Adoramos fazer salada de cranberry waldorf, mas outras ótimas adições incluem suco de limão, cenoura chiffonade, outras frutas vermelhas, nozes ou outras nozes.
Como fazer uma salada Waldorf
Fazer uma salada Waldorf fácil é tão simples quanto 1.2.3. Para fazer este acompanhamento fácil:
- Prepare as frutas e os vegetais
- Misture os ingredientes do molho
- Combine, relaxe e divirta-se
Para obter melhores resultados, não se esqueça de cobrir e refrigerar a salada Waldorf por cerca de uma hora.
Molho para Salada Waldorf
Realmente não há muito no Waldorf molho para salada, é basicamente apenas maionese e um pouco de açúcar. Alguns adicionam sal, pimenta ou um pouco de suco de limão. Também vi mel e iogurte usados no molho.
Prefiro mantê-lo tradicional e simples, mas sinta-se à vontade para torná-lo seu adicionando seus sabores favoritos.
Acho que qualquer churrasco combina perfeitamente com esta salada fresca e crocante. Como a salada de repolho, a doçura combina perfeitamente. Adoramos servi-lo junto com hambúrgueres, frango grelhado ou porco desfiado.
Saladas mais fáceis
- Salada de Ambrosia – 5 ingredientes!
- Salada Watergate
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- Salada de tortellini grega – favorita dos frescos!
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Salada Waldorf
Tempo de preparação 10 minutos Porções 6 porções Autor Holly Nilsson Prato auxiliar do curso Cozinha americana Ingredientes
- ▢ ½ xícara de maionese
- ▢ 2 colheres de chá de açúcar
- ▢ ½ xícara de aipo em cubos
- ▢ 1 xícara de uvas vermelhas, verdes ou ambas
- ▢ 2 maçãs cortadas em pedaços finos
- ▢ ½ xícara de nozes picadas
- ▢ ¼ xícara de passas opcional
Instruções
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Combine maionese e açúcar. Reserve
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Em uma tigela média, misture todos os ingredientes restantes.
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Junte a mistura de maionese e mexa bem.
Informações nutricionais
(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)