Afaste-se do fogão e nem pense em ligar o forno, principalmente quando estiver quente e úmido lá fora. Em vez disso, prepare essas refeições sem cozimento.
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Fotos via Eating Bird Food / Heather Christo / Popsugar
Depois de um longo inverno e uma primavera terrível, estamos gratos porque o tempo quente está aqui. Exceto nos dias em que está 80 graus e úmido e temos que voltar para casa depois do trabalho e preparar o jantar em um fogão quente. Bem, diga adeus a isso. Para te poupar o suor, elaboramos esta lista de refeições saudáveis sem cozimento. Outras ótimas opções para preparar refeições de verão incluem jogar coisas no fogão lento ou na panela instantânea e, obviamente, acender a grelha.
1. Wraps de couve de homus
Via Eating Bird Food
Ótimos como um jantar leve ou almoço, esses wraps de couve de baixo teor de carboidratos podem ser feitos com qualquer vegetal e homus de sua escolha. Tenha cuidado para não sobrecarregar os envoltórios ou será difícil mantê-los juntos.
2. Salada italiana picada
Via Lemon Tree Dwelling
Esta salada pede frango e bacon, mas você pode usar qualquer resto de carne que tiver na geladeira. Se servir uma multidão, tempere a salada inteira, mas se for servir apenas, tempere individualmente para evitar sobras encharcadas.
3. Salada de Atum com Limão Pita
Via PopSugar
Esta receita de salada de atum mais leve não usa maionese, mas se você quiser um pouco de cremosidade, experimente adicionar iogurte grego ou purê de abacate. Uma lata de atum deve fazer duas pitas.
4. Ceviche de camarão Abacates Recheados
Via Heather Christo
Este ceviche de camarão, marinado em suco de limão, leva apenas 10 minutos para preparar. Se você quiser guardar pratos e ter uma tigela natural para o seu ceviche, não remova a casca do abacate.
5. Salada de Três Feijões
Via Tasty.co
Feijão, carregado com proteínas e fibras, também é muito barato, tornando o jantar barato e farto. Você também pode cobrir a salada com uma pitada de queijo ou um pouco de abacate em cubos.
6. No Noodle Pad Thai
Via Cookie and Kate
Rabanete, cenoura e abobrinha daikon servem como “macarrão” para este Pad Thai. Sinta-se à vontade para trocar o tofu por camarão ou frango, se preferir.
7. Salada tigela de melancia com tofu de gengibre
Via PopSugar
Se possível, use as melancias menores disponíveis no supermercado. Se você não gosta de pinhão, amendoim ou castanhas de caju seriam ótimas adições a esta salada.