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Faça uma de suas sopas de restaurante favoritas em casa qualquer dia da semana com esta versão de Frango & Sopa de Arroz Selvagem; uma receita de cópia da Panera Bread.
Qual é sua sopa favorita na Panera Bread? Minhas filhas são a sopa de frango e arroz selvagem e devo dizer que também é uma das minhas favoritas.
Tudo começou um dia quando eu disse a minha filha que naquela noite iria fazer sopa e sanduíches de queijo grelhado para o jantar. Quando ela perguntou que tipo de sopa, eu disse a ela que ainda não tinha certeza, mas estava inclinado para uma sopa de tomate.
Ela me perguntou se eu poderia fazer a versão da Panera de seu creme de frango e arroz selvagem, então eu olhei online para ver o que tinha nele.
Como você faz Pão Panera, Frango e Sopa de Arroz Selvagem?
Para esta receita, você precisará de caldo de galinha, Grão Longo do Oriente Próximo & Selvagem Arroz com pacote de sabores, aipo, cebola roxa, cenoura, EVOO, farinha de trigo, creme de leite, leite, frango cozido em cubos, sal Kosher e pimenta preta.
Em uma grande panela ou forno holandês, regue o óleo no fundo e adicione cenoura, aipo, cebola e pacote de temperos. Refogue por 5 minutos; em seguida, adicione o arroz e a farinha.
Em seguida, adicione o caldo de galinha, leve para ferver e cozinhe por 15 minutos. Enquanto isso está fervendo, aqueça o creme de leite em uma panela pequena até ficar bem quente; em seguida, adicione à mistura de sopa junto com o frango cozido.
Cozinhe por mais 30 minutos ou até que o arroz esteja cozido; depois tempere com sal e pimenta. Minha família ADORA esta sopa de frango e arroz selvagem e descobrimos que tem o mesmo sabor da versão do restaurante.
Eu fiz esta sopa tantas vezes que perdi a noção. Esta sopa é perfeita para almoçar ou jantar porque é muito gratificante. ~ Divirta-se!
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Frango & Sopa de arroz selvagem {Panera Copycat}
Ingredientes
- ▢ 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- ▢ 1/2 xícara de cenouras picadas finamente
- ▢ 2 talos de aipo em fatias finas
- ▢ 1/4 xícara de cebola roxa finamente picada
- ▢ 1 pacote próximo grão longo leste & arroz selvagem com pacote de sabor
- ▢ 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- ▢ 7 xícaras de caldo de galinha
- ▢ 1 xícara de creme de leite
- ▢ 1 xícara de frango cozido em cubos
- ▢ 1 colher de chá de sal kosher
- ▢ 1/4 colher de chá de pimenta preta
Instruções
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Em uma panela grande, regue azeite de oliva na parte inferior e adicione seu pacote de cenoura, aipo, cebola, manjerona e tempero e refogue por 5 minutos.
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Adicione o arroz e mexa; em seguida, adicione a farinha.
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Em seguida, adicione o caldo de galinha, deixe ferver e cozinhe durante 15 minutos.
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Enquanto isso está fervendo, aqueça o creme de leite em uma panela pequena até ficar bem quente; em seguida, adicione à mistura de sopa junto com o frango cozido.
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Cozinhe por mais 30 minutos ou até que o arroz esteja cozido. Tempere com sal e pimenta.
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