Por quanto tempo você consegue manter a carne moída descongelada na geladeira?
Pergunta: Eu descongelei um pouco de carne moída na geladeira hoje, planejando usá-la no jantar desta noite. Mas agora meus planos mudaram. Eu ainda tenho que cozinhar a carne agora?
Resposta: Você tem espaço para respirar. A carne moída que foi descongelada na geladeira pode ser mantida com segurança por mais um a dois dias na geladeira antes de cozinhar, diz o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
E, como você descongelou a carne moída na geladeira, também pode congelá-la com segurança dentro do mesmo período, diz o USDA.
Nada disso se aplicaria, por outro lado, se você tivesse descongelado a carne moída no microondas ou em água fria.
Você deve cozinhar imediatamente a carne descongelada por qualquer um desses métodos, informa o USDA, uma vez que pode facilmente atingir a temperatura de 40 ° F, o que é prejudicial as bactérias começam a se multiplicar rapidamente.
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