Uma de suas primeiras perguntas provavelmente será “o que posso comer e beber?” Mas, com tanta coisa para aprender, você ainda pode sair das consultas sem saber a resposta.
Além disso, existem muitos mitos sobre diabetes e alimentos que você também precisará explorar. você não tem certeza sobre o que pode e o que não pode comer, temos informações para você, para que possa gerenciar seu diabetes tipo 1 com confiança.
O que posso comer com o tipo 1?
Em uma palavra … qualquer coisa. Pode ser uma surpresa, mas todos os tipos de alimentos são bons para pessoas com diabetes tipo 1 comerem.
Com regimes de insulina mais flexíveis e o uso de bombas de insulina, os dias de “fazer” e não fazer “já se foram. O caminho a percorrer hoje em dia é tentar ajustar o tratamento do diabetes ao seu estilo de vida atual. Mas a mesma dieta saudável e equilibrada é recomendada para todos, o que inclui alimentos de todos os principais grupos alimentares.
É uma boa ideia incluir alguns carboidratos em suas refeições, pois, sem carboidratos, sua insulina pode causar os níveis de glicose no sangue caiam muito. Escolha carboidratos mais saudáveis, como grãos integrais, alimentos ricos em amido, frutas e vegetais, leguminosas, iogurte sem açúcar e leite, nozes e sementes.
Não há evidências fortes de que uma dieta baixa em carboidratos seja segura ou benéfica para pessoas com diabetes tipo 1.
Quais alimentos os tipos 1 devem evitar
Antes do seu diagnóstico de diabetes, é provável que você tenha sentido sede extrema. É uma boa idéia evitar bebidas açucaradas e sucos de frutas como forma de matar a sede. Geralmente, eles elevam os níveis de glicose no sangue muito alto e muito rapidamente – razão pela qual podem ser um tratamento útil para uma hipoglicemia (níveis baixos de glicose no sangue).
Em vez disso, beba água, refrigerantes sem açúcar e dietéticos. Chá e café também podem ser incluídos. Leia mais sobre o que beber quando você tem diabetes.
Não se preocupe com alimentos rotulados como “diabéticos” ou “adequados para diabéticos”. Esses alimentos contêm quantidades semelhantes de calorias e gordura e podem afetar os níveis de glicose no sangue. Geralmente são mais caros e podem ter um efeito laxante. Atenha-se aos alimentos habituais. Se você quiser fazer uma guloseima ocasional, vá para suas guloseimas normais e observe o tamanho das porções.
Compreendendo os carboidratos
Todos os carboidratos afetam os níveis de açúcar no sangue e a quantidade total de carboidratos que você comer terá o maior efeito sobre os níveis de glicose no sangue.
A contagem de carboidratos é muito importante para manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Isso significa combinar a insulina com a quantidade de carboidratos que você come e bebe.
Leva tempo e esforço, mas quando você pega o jeito, a contagem de carboidratos pode levar a um melhor controle do açúcar no sangue. Também lhe dá mais escolha sobre quando – e quanto – você come. Você pode aproveitar ocasiões especiais e guloseimas alterando as doses de insulina.
Você pode precisar perder, ganhar ou manter seu peso, mas é importante fazer escolhas alimentares mais saudáveis enquanto faz isso.
A educação extra pode ajudá-lo a controlar a quantidade de carboidratos que você ingere e a insulina que você toma para ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue.
Há muito o que aprender sobre o diabetes tipo 1. E saber mais sobre diabetes é crucial para controlá-lo. Pode exigir algum compromisso, mas, a longo prazo, as coisas se tornam muito mais fáceis.
Como desfrutar de uma dieta saudável para diabetes tipo 1
Não existem “diabéticos” dieta ‘para o tipo 1. Sua dieta deve incluir escolhas alimentares mais saudáveis, com baixo teor de gordura saturada, açúcar e sal.
Fazer isso o ajudará a:
- controlar as gorduras no sangue
- controlar a pressão arterial
- manter um peso saudável.
Isso também pode ajudar a reduzir o risco de complicações do diabetes, incluindo doenças cardíacas e derrame. Como acontece com qualquer mudança de estilo de vida, fazer mudanças graduais e realistas por um longo período de tempo tem mais probabilidade de levar ao sucesso. Consulte um nutricionista registrado para obter conselhos específicos e um plano alimentar adequado às suas necessidades e estilo de vida individuais.
Sua dieta e insulina
Se você estiver usando um regime de insulina em bolus basal, injetar várias vezes ao dia, ou você está em uma bomba de insulina, então é possível ser muito mais flexível em quantos carboidratos você pode comer e quando.
A maioria das pessoas que seguem este regime contará os carboidratos que comem e bebem e, em seguida, calculam a quantidade de insulina que precisam tomar. A quantidade de insulina será ajustada de acordo com a quantidade de carboidratos que estão ingerindo e outros fatores, como atividade física, níveis de açúcar no sangue ou doença.
Isso pode permitir que você seja mais flexível com suas escolhas alimentares e horários das refeições, sem comprometer o controle da glicose no sangue.
Se você está em um regime fixo de insulina duas vezes ao dia, precisa fazer refeições regulares vezes e comer aproximadamente a mesma porção de carboidratos nessas refeições do dia a dia.
Mais carboidrato do que o normal pode fazer com que os níveis de glicose no sangue fiquem muito altos. Em contraste, comer menos carboidratos do que o normal pode causar hipoglicemia.
Acho que a contagem de carboidratos tem sido uma das coisas mais benéficas para controlar meu diabetes, juntamente com administrar minha insulina para cobrir a comida antes de comer.
Leia a história de Pauline sobre como ela aprendeu a controlar o diabetes tipo 1.
O que posso comer no café da manhã, almoço e jantar?
O que você normalmente come? Se a resposta incluir alguns carboidratos em cada refeição, então realmente não há mais nada a considerar por enquanto – mas tente escolher opções mais saudáveis de carboidratos e esteja ciente do tamanho das porções.
Experimente e coma cinco porções de frutas e vegetais por dia, incorporando-os às refeições, e troque carboidratos com baixo teor de fibras, como pão branco, arroz branco e cereais altamente processados, por variedades integrais.
Você pode verificar os rótulos dos alimentos quando estiver procurando por alimentos ricos em fibras, se não tiver certeza. Obtenha conselhos sobre como entender os rótulos dos alimentos.
Se você não tiver ideias, escolha um destes:
Café da manhã
- uma tigela de cereais integrais, como como flocos de aveia ou farelo, com leite semidesnatado ou desnatado. Se você preferir uma alternativa aos laticínios, como leite de soja ou de amêndoa, escolha um sem açúcar e fortificado com cálcio.
- ovo e torrada de grãos integrais com pasta insaturada (óleo de girassol ou azeite)
- iogurte sem açúcar e frutas
- torradas francesas de frutas
Descubra mais opções saudáveis para o café da manhã.
Almoço
- um sanduíche feito com pão integral ou enrolado com frango, peru ou peixe, recheado com bastante salada
- uma salada de feijão ou grão de bico e atum
- uma sopa saudável como nossa sopa de couve-flor e alho-poró , combinado com pão crocante integral / de centeio
- caneca de micro-ondas com gergelim e brócolis
… com um pedaço de fruta e um iogurte sem açúcar.
Leia mais sobre mudanças saudáveis na hora do almoço.
Jantar
- lasanha e salada
- frango assado com batatas e vegetais
- Tailandês frango frito
- Nosso peixe, batatas fritas e ervilhas mais saudáveis
- uma mistura de vegetais e curry de feijão
- tortilhas de frango e salada
Lanches saudáveis para diabetes tipo 1
Às vezes, você pode precisar fazer um pequeno lanche entre as refeições, para ajudar a manter os níveis de glicose no sangue elevados. Lanches regulares podem dificultar a manutenção de um peso saudável, portanto, verifique com a equipe de diabetes se há conselhos específicos adequados para o controle do diabetes.
As opções de lanches mais saudáveis são iogurtes sem açúcar, nozes sem sal, sementes, frutas e vegetais em vez de batatas fritas, batatas fritas, biscoitos e chocolates. Mas preste atenção em suas porções – isso vai te ajudar a ficar de olho no seu peso.
Leia mais sobre trocas de lanches saudáveis.