Escrito por Desireeh Chevere | Avaliado por Alyssa Tucci MS, RDN, CDN, CLT
Verdadeiro ou falso: as bananas têm muito açúcar – Falso!
Uma banana de tamanho médio contém cerca de 14 gramas de açúcar, que é cerca de 53% de seu total de 105 calorias. Quando você vê que uma banana é meio açúcar, é fácil entender por que alguns podem pensar que precisam ficar longe dela.
No entanto, os açúcares (frutose, glicose, sacarose e maltose) na banana ocorrem naturalmente. Os açúcares que alguns profissionais de saúde mencionam para reduzir são os açúcares adicionados. Esses tipos de açúcares não são naturais e são altamente refinados. Eles são adicionados a alimentos e bebidas quando são preparados e processados. Por exemplo, xarope de milho rico em frutose no pão ou refrigerante, açúcar de cana no iogurte e açúcar branco granulado são alguns exemplos desses açúcares adicionados. Esses tipos de alimentos tendem a ter um valor nutricional mais baixo em comparação com alimentos inteiros não processados. A American Heart Association tem recomendações para a quantidade de açúcar adicionado que se deve ingerir diariamente, que é menos de 100 calorias (6 colheres de chá) para mulheres e 150 calorias (9 colheres de chá) para homens. É importante prestar atenção a essas recomendações porque os açúcares adicionados podem levar a certas complicações de saúde, como ganho de peso, deficiências nutricionais, pressão alta, triglicerídeos elevados e inflamação.
As bananas não têm apenas açúcares naturais , eles também contêm várias vitaminas e minerais, como fibra, potássio e vitamina C. A fibra encontrada na banana ajuda na digestão adequada e pode ajudar a reduzir o colesterol. A vitamina C é um antioxidante essencial para a reparação e imunidade dos tecidos. As bananas também são muito ricas em potássio, com 1 banana média preenchendo cerca de 10% de nossas necessidades diárias de potássio. O potássio ajuda a manter o equilíbrio de minerais e fluidos em seu corpo, ao mesmo tempo que promove um batimento cardíaco regular e mantém a função muscular. Existem algumas outras vitaminas e minerais que as bananas contêm, que são todos necessários para funções biológicas básicas, como magnésio, manganês, vitamina B-6 e ferro.
Leve a mensagem para casa: sinta-se à vontade para beliscar esta fruta deliciosa e portátil!