Täglich werden im Internet Millionen von Suchvorgängen durchgeführt. Viele von ihnen haben etwas mit Speck zu tun! Bilder von Hunden, die Speck essen, werden sofort viral. Speckwissenschaftliche Fakten sind überall. Einige argumentieren, dass Speck zu allem passt, es gibt zum Beispiel Speckeis. Ist Speck für Sie eines dieser Lebensmittel, das jedes Gericht verbessert und verbessert – wie magischer Staub, der überall in der Küche verteilt wird?
Ob Sie sich einen Speck schnappen & Ei-Sandwich zum Frühstück, ein BLT- oder Speck-Burger zum Mittagessen oder gefüllt mit einer cremigen Fettucine mit Speck. Sie möchten sicherstellen, dass Ihr Speck so gekocht wird, wie Sie es mögen.
Die meisten Speckliebhaber haben eine Vorliebe für die Art, wie ihr Speck gekocht wird. Einige bevorzugen ein zäheres, weicheres Stück, das immer noch etwas schlaff ist und herumflattert. Andere bevorzugen einen knusprigen, krustenartigen Speck, der beim Einbeißen zerbröckelt. Farbe kann ein perfekter Indikator sein, unabhängig von Ihrer Präferenz.
Wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind, haben Sie diesen Artikel möglicherweise bereits nicht mehr gelesen – wir hoffen nicht, da gefälschter Speck seinen eigenen hat Farbpalette. Klick hier um mehr zu erfahren.
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Bringen Sie den Speck nach Hause und überprüfen Sie die Farbe in der Pfanne
Obwohl man argumentieren könnte, dass die beste Farbe für Speck die ist Eine, die Sie nicht sehen können, weil sie bereits in Ihrem Mund ist. Lassen Sie uns die Farben geduldig untersuchen, während wir die Aromen in Erwartung aufsaugen. Speck hat eine Reihe von Farben, von Weißtönen bis hin zu blassen und tieferen Rosa.
Ein kurzer Blick Ein Blick auf den Speck unter der Munsell 7.5R-Tabelle zeigt die Vielfalt der Farben.
Von roh bis gekocht genug, um zu sein Sicher für diejenigen, die ein zäheres Speck-Erlebnis mögen.
Eine Ansicht mit der Munsell 7.5R-Farbkarte.
Sehen Sie sich das Speckfett mit der weißen Seite an.
Weiter mit knusprigem Speck. Beachten Sie, wie sich das Fett zu gelben Farbtönen verschiebt und die fleischigen Teile brauner werden.
Mit dem Munsell 7.5R-Diagramm.
Für diejenigen, die Dinge wirklich gut gemacht mögen.
Man könnte sagen, dieser ist „aus den Charts“.
Fakin ‚Bacon
Speckalternativen werden aus vielen verschiedenen Kombinationen von Zutaten hergestellt, typischerweise Soja als gemeinsamer Nenner.
Die gefälschten Speckstreifen, wenn sie ungekocht sind. Verwenden Sie weiterhin die 7.5R-Tabelle.
Zäher, gekochter gefälschter Speck. Beachten Sie nicht viel Farbverschiebung.
Knuspriger gefälschter Speck. Dunkler an den Rändern, aber ziemlich konsistent in der Farbe in der Mitte.
Ein Speckcode nur für Sie
Fachleute, die mit Lebensmittelfarbstandards arbeiten, verweisen auf das Munsell-System. Kochen kann eine großartige Gelegenheit sein Sie können Ihre Fähigkeiten zur Farbnotation schärfen. Wir denken, es ist Zeit für Sie und Ihren Speck, sich auf dieses professionelle Niveau zu erheben! Verzweigen Sie sich und lernen Sie den Munsell-Farbbaum kennen, während Sie diesen Speckbaum der Epic Meal Time herstellen. Jede subtile, einzigartige Schattierung von Speck beim Kochen kann mit einer passenden Farbe im Munsell-System verglichen werden. Probieren Sie es selbst aus. Und wenn Sie nach anderen Möglichkeiten suchen, um Lebensmittel zusammenzubringen, lesen Sie den Blog über die Putenfarbe.
Der erforderliche Haftungsausschluss für Speck
Auch wenn Ihr Speck dem perfekten Munsell-Farbcode entspricht, denken Sie daran muss die richtige Temperatur haben, 145 Grad für Schweinefleisch mit einer Ruhezeit von 3 Minuten (ja, eine lange Zeit, um auf Speck zu warten, aber es lohnt sich), um als sicher für den Verzehr zu gelten. Befolgen Sie für gefälschten Speck die Anweisungen auf der Verpackung – einige sind vorgekocht.