Crispy Baked Zucchini Chips Snack Recept

Jag älskar att äta mellanmål och att göra bakade zucchini-chips är ett sätt att känna mig lite mindre skyldig till min mellanmålsvana. Istället för att spendera massor av pengar på att köpa dyra grönsaksflis kan du enkelt göra dem i ditt eget kök! Det här receptet tar lätt tid att förbereda, men det mesta är bara att låta dem laga mat. De är värda varje sekund att vänta på! Ta en skål med dessa för mellanmål eller servera gästerna vid din nästa fest!

Bakade zucchini-chips

För några år sedan blev grönkålflisor superpopulära, men jag kunde aldrig njuta av dem. Kale är bara aldrig min favorit, försöker jag, men jag har aldrig kommit in i populariteten av det. Istället sträcker jag mig efter olika grönsaker som jag föredrar. Genom att göra det har jag försökt dussintals typer av grönsaksflisor och försökt hitta de som skulle vara ”chipet” för mig.

Med tiden insåg jag att zucchini var min favorit. Den milda smaken var mycket närmare ett traditionellt potatischip för mig, och det var tillräckligt tunt för att få det fina skarpa jag längtade efter. Test och fel över tiden skapade äntligen detta, det perfekta zucchinichipet för mellanmål.

Är Zucchini Chips Healthier Än potatischips?

Denna fråga är vanligtvis ja, men det beror verkligen på hur du förbereder flisen och vad du anser vara hälsosam. När det gäller fettinnehåll, om du friterar dessa precis som om du skulle potatischip, då nej, de är inte friskare. Om du tittar på om de har mer näringsämne, ja, en zucchini är definitivt lite hälsosammare för dig på lång sikt.

Så länge som du bakar dessa chips, de är definitivt ett hälsosammare alternativ jämfört med andra chips och snacks. Så, för att svara på frågan, ja, zucchini chips är hälsosammare än potatischips. Det är en anledning till att jag älskar dem. Jag kan ha en stor skål med dessa och inte känna skuld eftersom de är bakade, låga i kalorier och läckra.

Kan jag doppa grönsaksflis i något?

Vet du hur vi bara pratade om att de var friskare? För att behålla den hälsan vill du verkligen äta dem utan ett dopp. Med det sagt, om du vill kan du definitivt doppa dem i allt du föredrar. Ranch, ketchup, grillsås, honungssenap eller vad som helst som du föredrar fungerar bra med dessa.

Om du vill ha ett bra hälsosammare dopp, är min favorit att blanda fettfri vanlig grekisk yoghurt med ranchkrydda. Det är ett utmärkt protein med högt kaloriinnehåll och lågt kaloriinnehåll.

Varianter av kryddor med hemlagade chips

Istället för att doppa dina chips i något, varför inte ge dem massor av extra smak med kryddor? Jag är ett stort fan av smaksatt chips. Grill, gräddfil och lök, ranch och allt däremellan. Ja, jag är lite av ett barn på insidan, ingen skam i det.

Så att testa olika smakkombinationer är ett måste i mitt kök. Nedan följer några av mina favoritkrydda kryddor när jag inte vill göra en hemlagad blandning.

• Havssalt och färsk krackad svartpeppar
• Vitlöksalt
• Tacokrydda
• Grillkrydda
• Krydda salt

Hur du förvarar courgetteflis

En lufttät behållare är ett måste för att hålla dessa fräscha och krispiga. Jag har använt stora plastförvaringspåsar eller behållare med lock som är fodrade med pappershanddukar.

Dessa är bra i en lufttät behållare i upp till en vecka efter att de har tillverkats. Det hjälper mig mycket att portionera dem så att jag inte äter hela satsen på en gång, men om jag gör det är det okej. De är läckra och hälsosammare än andra alternativ för mellanmål.

Hur kan jag skära tunna skivor av zucchini för chips?

Med 25 år i köket under mitt bälte har jag använt en stort utbud av knivar och skärverktyg. Att göra tunna skivor grönsaker är något jag alltid har kämpat med att göra. Visst, jag kan skära en tunn skiva av vilken grönsak som helst, men är den papperstunn för det bästa chipresultatet? Inte alltid.

Det är där mitt hemliga vapen spelar in. Jag måste absolut ha en mandolinskärare av god kvalitet. Mitt kök innehåller en Bron Coucke rostfritt stål, men det är lite dyrt för de flesta hemmakök.Om du letar efter kvalitet, mångsidig och prisvärd, står jag bakom Dash Mandolin-skivaren. Priset kan inte slås och skivorna är tillräckligt tunna, plus att du har andra roliga skiv- och tärningsalternativ inkluderade.

Ingredienser

• Zucchini
• Lökpulver
• Vitlökspulver
• Paprika
• Röda paprikaflingor
• Olivolja

Hur man gör bakade zucchini-chips

Förvärm ugnen till 300 ° F.

Tvätta och torka en zucchini, skiv sedan i tunna rundor runt 1/8 ″ tjocka.

Lägg zucchini-rundorna på ett fodrat bakplåt och torka.

Blanda ihop en lökpulver, vitlökspulver, paprika och röd paprikaflingor i en liten skål. .

Borsta topparna på zucchinirundorna med olivolja.

Strö zucchinirundarna med kryddblandningen.

Baka zucchinimarken vid 300 ° F i 1 1/2 timmar eller unti Jag är snyggt brunad och krispig.

Servera ensam eller med din favoritdoppsås.

Mer enkla snacksrecept

Snacking är livet, så jag måste naturligtvis dela mina favoriter med dig! Hemgjorda mjuka kringlorbett är en annan favorit i vårt hus eftersom de är perfekta för doppning. Om du vill ha lite mer smak, gör några äkta ostantojitos. Dra isär vitlöksknutar är en annan familjens favorit, men om du letar efter något lite lättare är de svarta bönaflautorna alltid en hit. Så utsökt och lätt att göra.