Matälskare har aldrig haft det så bra – New York City blir snabbt en av de bästa städerna i världen för asiatiska, sydostasiatiska och panasiatiska rätter . Detta beror delvis på den kosmopolitiska och ständigt diversifierande befolkningen i staden, och också på grund av Instagram, som har uppmärksammat så många av de bästa asiatiska restaurangerna i NYC att det har bidragit till en brant ökning av populariteten för det som tidigare var lite -kända hemsöken.
Nedan följer vår definitiva guide till de bästa asiatiska restaurangerna i NYC, enligt en lokal matkritiker och hennes mycket kräsna sydostasiatiska make. Vi letar alltid efter (och blir frågade om) bra asiatiska restauranger i NYC, och efter ett fruktbart årtionde med att äta ute i staden är detta vår väsentliga lista.
Oavsett om du letar efter smak , äkthet eller fusionskök med en distinkt New York City-känsla, du kan inte gå fel på någon av restaurangerna på den här listan.
Njut av!
***
Momofuku Ssäm Bar (& Andra Momofuku-restauranger)
David Changs restauranger är något av en religion i New York City, och ingen enda restaurang inkapslar magin precis som Momofuku Ssäm Bar i East Village. Det är inte konstigt att denna eleganta, minimalistiska smakfog är en av de bästa asiatiska restaurangerna i NYC.
Ssäm Bars utmärkta fläskbullar och utsökt stekt anka sätter Chang på kartan över elitkockar i New York City för länge sedan, och atmosfären och umami fylld meny aldrig besviken. (Observera att menyn ändras dagligen, men då och då ger de tillbaka de största träffarna.)
När det gäller de andra restaurangerna i Changs imperium: Momofuku Noodle Bar är en av de bästa ställena att äta i Columbus Circle. Kāwi erbjuder koreanska tallrikar och cocktails i Hudson Yards. Bar Wayō utmärker sig på japanska cocktails och barbitar i South Street Seaport. Fuku serverar Downtown’s bästa stekt kyckling.
Momofuku Ko är under tiden en liten walk-in-bar som serverar flergångs asiatisk-amerikanska små tallrikar. Och Momofuku Nishi i Chelsea specialiserar sig på underbara italienska tallrikar, som inte är tekniskt asiatiska men inflytandet finns där.
(Det finns också Momofuku restauranggrupps Milk Bar styrt av födelsedagstårtadrottning Christina Tosi, men vi sparar efterrätt för senare.)
Adda
Adda Indian Canteen är en funky, modern indisk hotspot i Long Island City, vars namn – Adda– betyder bokstavligen ”en plats där människor umgås.” Restaurangen granskades som en av The New Yorker’s bästa restauranger 2018, och det är inte svårt att se varför.
I en stad som överraskande saknar utmärkt bord serverar indisk mat, Adda erbjuder intensiv smak profiler och cool design, eftersom de färgglada borden och de hindi-tidningarna som täcker väggarna ger rummet en chica äkthet. (Addas ägare är också nu banbrytande för en ny virtual reality-restaurangtrend i James Beard House, men det är en annan historia helt. )
Adda specialiserar sig på traditionell indisk mat och hjärtliga bett som är svåra att hitta utanför Indien. Specialiteter inkluderar bheja-stek (gethjärna; inte för svaga hjärtan) och biryanier gjorda med traditionella naanbrödkepsar .
Var noga med att prova Masaledar Lipatwan Murgh (kyckling tillagad i en tomatlök curry med massor av garam masala). Vi älskar också Lucknow Dum Biryani med getkött, som kommer med en traditionell brödlock. .
Förutom dessa klassiker, Seasonal Saag Paneer och Lotus Root Kofta är värda att prova. (Vi rekommenderar också att ta en Uber hem efteråt. Tågresan från Long Island City kan vara lång, särskilt på natten.)
Ivan Ramen
Tills du har varit i Ivan Ramen i New York City garanterar vi att du aldrig haft ramen så här förut. Ivan Ramen höjdes i popularitet efter att den presenterades på säsong 3 av Netflix doku-serie Chef’s Table, som berättade den rörande historien om hur en vit kille från Brooklyn – kock och ägare, Ivan Orkin – lärde sig att behärska konsten att ramen efter år av svårigheter och att äga sin egen restaurang i Japan.
Idag har Orkin en dedikerad anhängare i New York, staden han nu kallar hem igen. I grund och botten: Ivan Ramen är en av de bästa asiatiska restaurangerna i NYC eftersom den redan klarat testet i Asien.
Vi älskar signaturen Chicken Paitan ramen (ovan), som serveras bäst med en tillsatt tomat. Detta är det * enda * alternativet att beställa om du är en första timer. (Du MÅSTE få det!)
Människor kommer också från Japan bara för att äta denna specifika ramen, som förenar Orkins ”judiska, kyckling-nudelsoppa” arv med de traditionella smakerna och texturerna från japanska ramen.
På detta sätt har Orkin skapat en unik fusionsmat som kombinerar smakerna från New York och Japan i en skål. Ivan Ramen’s Chicken Paitan är en av de bästa sakerna att äta i New York City, helt enkelt!
Pig + Khao
Pig + Khao serverar utmärkt filippinsk och thailändsk-inspirerad sydostasiatisk mat. Det moderna, minimalistiska utrymmet har en mysig uteplats och begränsad meny, men Crispy Pata, Whole Fried Fish och Pork Belly Adobo erbjuder ett oöverträffat utbud av smak på bara en bit.
Restaurangens vackra rätter och snabba plätering ger anläggningen en Instagram-värdig estetik som har tjänat det ap spets på varje kortlista över de bästa asiatiska restaurangerna i NYC.
Och med en framträdande plats mitt på Lower East Side finns det gott om platser att gå på jakt efter efteråt. (Om det vill säga du har något utrymme kvar i magen.)
Relaterat: NYC: s bästa glass: De 12 coolaste, konstigaste skopbutikerna.
Hanoi House
Hanoi House serverar några av de bästa och mest autentiska vietnamesiska rätterna i staden. Denna trendiga East Village-restaurang har firats av alla från New York Times till Eater, och ett tag var det svårt att få ett bord om du inte gick rätt när den öppnade för middag. De är kända för sin utmärkta pho (ovan).
Vi älskar också deras signaturklassiker som Goi Du Du (Papaya och grisörsallad med grön papaya, vattenkrasse, gurka, rostade jordnötter, krispiga schalottenlök, och en söt sojadressing.
Hanoi House ligger på St. Marks alldeles intill parken (och precis runt hörnet från några fantastiska glassfläckar).
De vackra blåvita keramiska tallrikarna och skålarna, de ergonomiska köksredskapen och tillräckligt med bord för att du ska känna att du har upptäckt ett hål i väggen. (Även om du frågar någon som älskar vietnamesisk mat är den här platsen väldigt mycket på kartan.)
Khe-Yo
Måltider serveras familjestil på denna laotiska hotspot, som presenterades i Anthony Bourdains delar okänd (”Laos i fem rätter”). Miljön på Khe-Yo (som betyder ”grön” på laotiska) är mörk och lynnig, med en livlig exponerad tegelbar och intima bord som är perfekta för middagsdatum och stora fester.
Helmed av kocken / ägaren Soulayphet Schwader (tillsammans med partner / fd järnkock Marc Forgione) är all mat lokal, säsongsbetonad och ansvarsfullt framställd.
För den sanna laotiska- Amerikansk upplevelse, vi rekommenderar att du får den läckra Wok Seared Hummer & Nudlar och Berkshire Spare Ribs. Smashed Green Papaya sallad och bambu ingefära vaktel med Bang-Bang sås och Gai-Lan är också publikens favoriter.
Kryddälskare kommer också att njuta av restaurangens signatur Bang-Bang röd sås, som serveras med ris istället bröd i början av middagen. Khe-Yo skulle trots allt inte vara en av de bästa asiatiska restaurangerna i NYC utan några kreativa aptitretare.
Tibetansk restaurang Lhasa
Denna tibetanska skokartong med hål i väggen i Jackson Heights serverar de bästa momosna runt omkring. (Eller åtminstone så tänkte Anthony Bourdain när han åt här.)
Den Himalaya-inspirerade maten på Lhasa Tibetan Restaurant gör inte besviken, från det läckra kryddiga nötköttet till de populära handdragen nudlarna.
Restaurangens charm härrör från det faktum att denna plats, förutom att vara utsökt, är liten och förtjusande svår att hitta. Du måste gå in via en kombination av mobiltelefon, DVD och smyckenbutik. (Bara i Queens!) Därefter går du ner i en labyrintliknande hall för att hitta matboden. De kan eller kanske inte ha en skylt utanför.
Men när du anländer är Lhasa Tibetan Restaurant vänlig och välkomnande. Tjänsten är snabb och maten är billig och fyllig. Momos kommer staplade med åtta till en korg.Ladda upp såser och dyka in.
Hennes namn är Han
Hennes namn är Han i Koreatown utsågs till en av världens 50 bästa Restauranger 2016. Njut av förhöjda versioner av klassiska koreanska rätter som Kimchi-pannkakor med mjuka pocherade ägg eller sauterad riskaka med shishito-paprika, kobocha-squash och yuzu gochujang-sås. pannkaka med räkor och peppar. Menyn innehåller massor av fläskmag, marinerad kyckling, skaldjur och nötkött som serveras i olika stilar – varm gryta, grill, stek och mer.
Förvänta dig en modern miljö med rustika bord och generösa portioner. Cocktails är lysande och vackra.
Och sova inte på efterrätten: hemlagad ingefära-karamell med rostad groblad och vaniljglass toppad med kanderad ingefära, någon? För bokningar (som du behöver), gå hit.
Nyonya malaysiska köket
Det första du behöver veta om Nyonya malaysiska köket är att det är endast kontanter, och det är ett komplett hål i väggen. Denna restaurang är INTE snygg. Nyonya är inte lika elegant som några av de andra foodie-godkända restaurangerna på den här listan – men smakerna levererar säkert.
Roti Canai är galen! The Beef Rendang är super öm och fuktig! Prawn Mi-lunchen är också mindre än $ 10, vilket gör den till en av de mest prisvärda, välsmakande lunchalternativen i Chinatown. Du får idén.
Vi rekommenderar Nyonya mestadels för uttagning. (Skaffa Roti Canai, räkornas soppa, nötköttrendang och en grönsaksrätt för hela upplevelsen. Du kommer att ha tillräckligt med mat för att hålla i en vecka!)
Om du äter i mat kan du förvänta dig snabb service utan krusiduller. Restaurangen är smutsig, men smakerna är värda det. Nyonya har varit en häftklammer i Chinatown i över 20 år av en anledning. Du behöver inte boka i förväg. Gå bara upp eller beställ takeout via Seamless.
Tim Ho Wan
Tim Ho Wan är ”den billigaste Michelin-stjärniga restaurangen i världen”, serverar dim sum i Hong Kong-stil för att älska fanatiker i New York. Med två platser i Hell’s Kitchen och East Village är Tim Ho Wan lätt en av de bästa asiatiska restaurangerna i NYC.
Foodies, lokalbefolkningen och alla älskar det, så du kommer säkert att se en folkmassa oavsett vilken restaurang du besöker. Maten är tillförlitligt utsökt och atmosfären livlig. Viktigast av allt: det är super billigt!
Vi gillar särskilt fläskköttet bullar, den fyllda lotusbladsförrätten, räkorna och de olika vårrullarna. Välj räkor eller fläskfjäderrullar för en riktig behandling. Och när de frågar om du vill ha såsen, säg alltid ja.
De som söker en förhöjd middagsupplevelse bör informeras om att Tim Ho Wan är superavslappnad. Till skillnad från andra restauranger som har godkänts av Michelin finns det inte ett uns av anspråk på denna promenad- upp etablering. Vissa människor kommer till och med med påsar för att stå och äta i baren!
Vatan
Om du bara har möjlighet att äta på en vegetarisk restaurang i New York City är Vatan säkert den mest unika. Denna indiska restaurang i Gujarati serverar Thali-måltider bestående av olika grönsaksbaserade rätter på ett fat.
Maten är också kosher, serveras i en episk bakgrund av andaktiga väggmålningar på väggarna. Tabellerna har markiser med halmtak och båsarna är ”grottstil” och intima. Tjänsten är reserv, men du bryr dig inte.
Vatan är också utmärkt för stora grupper – om du kan, be att få sitta på övervåningen. Menyn är fast pris men maten är obegränsad, så om du gillar något, be om mer! Var bara inte förvirrad när aptitretarna kommer ut som en hel måltid; det här är inte en restaurang som du kommer att känna dig hungrig.
Det finns flera kurser till varje måltidsservering på Vatan (inklusive efterrätt och fyllning av drycker som mango lassi). Du vill spara plats för dem alla. Var noga med att avsluta din måltid med färsk chai, tillverkad internt.
Sushi Nakazawa
Undangömt på en söt liten sträcka av Commerce Street, precis intill Milk & Kakabageri, Sushi Nakazawa serverar det som utan tvekan är den bästa sushi i New York City. Hjälpt av före detta Jiro-lärling Daisuke Nakazawa serverar Sushi Nakazawa autentisk omakasprovningsmeny med sushi i Edomae-stil.
Denna 20-rättersmåltid äger rum på en elegant sushibar där gästerna tittar på kockarna förbereda sushi på nära håll och personlig. Det är ett härligt, vördnadsfullt utrymme som är värt det kulinariska teatret som gästerna tycker är så charmiga.
Se upp för den ikoniska, lite söta äggsushi tomago. Kocken Nakazawa var tvungen att göra detta till Jiro 200 gånger innan han fick sitt godkännande att servera det på egen hand.
Sammantaget är denna plats ett absolut måste för Sushi-älskare. Det finns inget annat som det i Amerika (annat än den andra Sushi Nakazawa-platsen som nyligen öppnades i Washington, D.C.). Boka i god tid i förväg.
Bò Cà Phê
Quirky dekor och läcker bò bún (det franska ordet för vietnamesiska risnudlar) gör denna franskinspirerade vietnamesiska matsal en av de bästa asiatiska restaurangerna i SoHo. Bò Cà Phê är rätt plats att besöka om du vill ha en unik fusionsmat. Dessutom är det trendigt.
Restaurangen förenar tekniken för fin fransk matlagning med smaker och sammansättning av traditionellt vietnamesiskt kök. (Tänk risskålar, baosmörgåsar, risnudlar osv.)
Dessutom finns det coola extrafunktioner som alternativet att ersätta blomkålris eller gräsmatad kyckling med sina traditionella mindre hälsosamma motsvarigheter. Bò Cà Phê är tätt och mysigt och servicen går snabbt. Det här är ett utmärkt ställe att njuta av för en utsökt lunch eller middag medan du shoppar i SoHo.
Du behöver inte boka framåt. Men om du vill boka framåt, finns det en vacker väggmålning ovanför de avskilda tabellerna på baksidan (se foto ovan).
Xi’an Famous Foods
Xi’an Famous Foods är en älskad New York City-kedja av klimat- och nudelbutiker i västerländsk stil. De är snabba, superavslappnade och bra att ta ut. Framför allt är XFF känt för sina handrivna kryddiga kumminlammnudlar, som har jätte, 2 fot långa äggnudlar i en umamirik buljong av kryddat lamm och salladslök.
Dessa nudlar har vunnit mycket av priser och toppade många kritiklistor. Det räcker med att säga att äktheten ökar läckerheten.
Många av rätterna här är kryddiga, men kryddan är hanterbar och passar vackert med restaurangens signatur krysantemumte. Andra populära menyalternativ inkluderar kryddiga fläskdumplings och kryddiga lammdumplings, som kan serveras med eller utan buljong.
Förvänta dig en linje, speciellt vid lunchtid – men den kommer att röra sig snabbt. Och det upprepas: om de frågar dig om du vill att din beställning är ”kryddig”, säger ”ja”. Det är så bra!
Relaterat: Läs vår guide till de 7 bästa dumplingsplatserna i NYC.
Cote Korean Steakhouse
Cote Korean Steakhouse är ett paradis för köttälskare. Denna förhöjda koreanska grilldestination är en av de bästa ställena att äta biff i NYC. Cotes grillstationer är utformade som en nattklubb och perfekt för grupper på mer än fyra, och är perfekta för grupper. (Som ett resultat, om du har en fest på 2, kommer du bara att kunna boka för 17:00 eller 22:00.)
Cote lagar sin egen torråldrade familjen stil, på en grill i bordet där gästerna äter. Maten tillagas bokstavligen precis framför dig. Medan upplevelsen kommer med en rejäl prislapp är Slaktfesten på 54 $ per person vägen att gå.
Vi rekommenderar också att du lägger till en Farmer’s Basket of Seasonal Vegetables ($ 18 för bordet). Det är en bra idé att blanda i vissa produkter med allt det nötköttet.
Cote är också en utmärkt restaurang att besöka på vintern, eftersom bordsgrillstationerna kastar en hel del värme (inte obehagligt, men fortfarande märkbar). Restaurangen har luftkonditionering, men om du av en slump vill nå över bordet kommer du att känna värmen.
Utmärkt bordsservice och generösa portioner ökar känslan av mysig överseende. Cote kan också lätt rymma glutenallergier eller andra känsligheter, eftersom maten har minimal krydda. Menyn är också mycket paleo vänlig.(FWIW, de som gillar koreansk grill kanske också gillar Baekjeong NYC, vilket också är populärt – om det är mer avslappnat – och mycket mer plånboksvänligt.)
Hangawi
Hangawi är en exklusiv vegansk restaurang och har godkänd Michelin-guide för att starta. Denna alltid upptagna Koreatown-hotspot gör en utmärkt organisk avokadobibimbap (en grönsaksfylld risskål) och läckra, Instagram-värdiga vårrullar. Vi älskar att kunna sitta i sjunkna bås, utan skor. (Värden kommer att be dig ta bort dem vid dörren.)
Dessutom är många av menyalternativen på Hangawi ekologiska, vilket också är svårt att hitta i en typisk koreansk restaurangmiljö.
Se till att boka framåt. På en hektisk natt kan väntan här sträcka sig drygt en och en halv timme.
Lyckligtvis finns det många andra koreanska restauranger i området för dem som inte har tid att boka. Utforska om du måste. Men om du kom till grannskapet speciellt för Hangawi (eller om du är vegan eller vegetarian med begränsade alternativ) är det väl värt att vänta.
***
Relaterat: Söker du dumplings eller dessert? Läs vår guide till de 7 bästa dumpling-platserna i NYC eller besök en av de 12 konstigaste, coolaste glassbutikerna i NYC – varav många smaker är inspirerade av asiatiska desserter.