Los amantes de la comida nunca lo habían disfrutado tan bien: la ciudad de Nueva York se está convirtiendo rápidamente en una de las mejores ciudades del mundo para la cocina asiática, del sudeste asiático y panasiática . Esto se debe en parte a la población cosmopolita y en constante diversificación de la ciudad, y también a Instagram, que ha destacado a tantos de los mejores restaurantes asiáticos de Nueva York que ha contribuido a un fuerte aumento de la popularidad de lo que antes eran pequeños. lugares conocidos.
A continuación se muestra nuestra guía definitiva de los mejores restaurantes asiáticos de Nueva York, según un crítico gastronómico local y su muy exigente esposo del sudeste asiático. Siempre estamos buscando (y nos preguntan sobre) buenos restaurantes asiáticos en Nueva York, y después de una fructífera década de cenar en la ciudad, esta es nuestra lista esencial.
Ya sea que esté buscando sabor , autenticidad o cocina de fusión con un toque distintivo de la ciudad de Nueva York, no te equivocarás en ninguno de los restaurantes de esta lista.
¡Disfruta!
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Momofuku Ssäm Bar (& Otros restaurantes Momofuku)
Los restaurantes de David Chang son una especie de religión en la ciudad de Nueva York, y ningún restaurante encapsula la magia como Momofuku Ssäm Bar en el East Village. No es de extrañar que este restaurante elegante y minimalista sea uno de los mejores restaurantes asiáticos de Nueva York.
Los excelentes bollos de cerdo y el exquisito pato frito de Ssäm Bar pusieron a Chang en el mapa de los chefs de élite de la ciudad de Nueva York hace mucho tiempo. y el ambiente y el menú lleno de umami nunca decepcionan. (Tenga en cuenta que el menú cambia a diario, pero de vez en cuando trae los mejores éxitos).
En cuanto a los otros restaurantes del imperio de Chang: Momofuku Noodle Bar es uno de los mejores lugares para comer en Columbus Circle. Kāwi ofrece platos y cócteles al estilo coreano en Hudson Yards. Bar Wayō sobresale en cócteles de estilo japonés y bocadillos en South Street Seaport. Fuku sirve el mejor pollo frito del centro de la ciudad.
Momofuku Ko, mientras tanto, es un pequeño bar que sirve platos pequeños asiático-americanos de varios platos. Y Momofuku Nishi en Chelsea se especializa en magníficos platos italianos, que técnicamente no son asiáticos, pero la influencia está ahí.
(También está el Milk Bar del grupo de restaurantes Momofuku dirigido por la reina del pastel de cumpleaños Christina Tosi, pero ahorraremos postre para más tarde.)
Adda
Adda Indian Canteen es un lugar de moda indio moderno y original en Long Island City, cuyo nombre, Adda, literalmente significa «un lugar donde la gente pasa el rato». El restaurante fue calificado como uno de los mejores restaurantes de The New Yorker en 2018, y no es difícil ver por qué.
En una ciudad que sorprendentemente carece de excelente comida india en la mesa, Adda ofrece un sabor intenso perfiles y un diseño fresco, ya que las mesas coloridas y los periódicos hindi que cubren las paredes agregan un aire de autenticidad elegante al espacio. (Los propietarios de Adda ahora también son pioneros en una nueva tendencia gastronómica de realidad virtual en James Beard House, pero esa es otra historia completamente diferente. )
Adda se especializa en cocina tradicional india y bocadillos abundantes que son difíciles de encontrar fuera de la India. Las especialidades incluyen el bheja fry (cerebro de cabra; no para los débiles de corazón) y biryanis hechos con tapas de pan naan tradicionales .
No deje de probar el Masaledar Lipatwan Murgh (pollo cocinado en un curry de tomate y cebolla con mucho garam masala). También nos encanta el Lucknow Dum Biryani con carne de cabra, que viene con una tapa de pan tradicional .
Además de esos clásicos, el Seasonal Vale la pena probar Saag Paneer y Lotus Root Kofta. (También recomendamos tomar un Uber a casa después. El viaje en tren de regreso desde Long Island City puede ser largo, especialmente de noche).
Ivan Ramen
Hasta que haya estado en Ivan Ramen en la ciudad de Nueva York, le garantizamos que nunca antes había tenido ramen como este. Ivan Ramen se disparó en popularidad después de que apareció en la temporada 3 de la serie documental de Netflix Chef’s Table, que contó la conmovedora historia de cómo un hombre blanco de Brooklyn, el chef y propietario, Ivan Orkin, aprendió a dominar el arte del ramen después de años. de las dificultades y ser dueño de su propio restaurante en Japón.
Hoy, Orkin tiene seguidores dedicados en Nueva York, la ciudad a la que ahora llama hogar nuevamente. Básicamente: Ivan Ramen es uno de los mejores restaurantes asiáticos de Nueva York porque ya pasó la prueba en Asia.
Nos encanta el exclusivo ramen Chicken Paitan (arriba), que se sirve mejor con un tomate añadido. Esta es la * única * opción para ordenar si es la primera vez. (¡DEBE conseguirlo!)
La gente también viene de Japón solo para comer este ramen específico, que fusiona la herencia de «sopa judía de pollo con fideos» de Orkin con los sabores y texturas tradicionales del ramen japonés.
De esta manera, Orkin ha creado una comida fusión única que combina los sabores de Nueva York y Japón en un tazón. ¡El pollo paitan de Ivan Ramen es una de las mejores cosas para comer en la ciudad de Nueva York, sin duda!
Pig + Khao
Pig + Khao sirve excelente comida del sudeste asiático de inspiración filipina y tailandesa. El espacio moderno y minimalista tiene un patio acogedor y menú limitado, pero el crujiente de patata, el pescado entero frito y el adobo de panceta de cerdo ofrecen una incomparable variedad de sabores en un solo bocado.
Los hermosos platos del restaurante y los llamativos platos le dan al establecimiento una estética digna de Instagram que se lo ha ganado ap Encaja en todas las listas de los mejores restaurantes asiáticos de Nueva York.
Y con una ubicación prominente en el medio del Lower East Side, hay muchos lugares para ir a buscar postre después. (Si, es decir, le queda espacio en el estómago).
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Hanoi House
Hanoi House sirve algunas de las mejores y más auténticas comidas vietnamitas de la ciudad. Este moderno restaurante de East Village ha sido celebrado por todos, desde el New York Times hasta Eater, y durante un tiempo, fue difícil conseguir una mesa a menos que fueras justo cuando abrieron para la cena. Son conocidos por su excelente pho (arriba).
También nos encantan sus clásicos característicos como Goi Du Du (ensalada de papaya y orejas de cerdo hecha con papaya verde, berros, pepino, maní tostado, chalotas crujientes, y un aderezo de soja dulce).
Ubicado en St. Marks, justo al lado del parque (y a la vuelta de la esquina de algunos lugares fabulosos de helados), Hanoi House también tiene algunas de las mejores estéticas de restaurantes.
Los hermosos platos y cuencos de cerámica azul y blanca, los utensilios ergonómicos y las mesas suficientes para que se sienta como si hubiera descubierto un agujero en la pared. (Aunque, si le preguntas a cualquier fanático de la comida vietnamita, este lugar aparece en el mapa).
Khe-Yo
Las comidas se sirven al estilo familiar en este lugar popular de Laos, que apareció en Anthony Partes desconocidas de Bourdain («Laos en cinco platos»). El ambiente en Khe-Yo (que significa «verde» en laosiano) es oscuro y de mal humor, con una animada barra de ladrillos a la vista y mesas íntimas ideales para cenas y grandes fiestas.
Dirigido por el chef / propietario Soulayphet Schwader (junto con su socio / ex Iron Chef Marc Forgione), toda la comida es local, de temporada y de origen responsable.
Para el verdadero laosiano: Con experiencia estadounidense, le recomendamos que pruebe la deliciosa langosta a la wok & fideos y las costillas de cerdo de Berkshire. La ensalada de papaya verde aplastada y la codorniz de bambú y jengibre con salsa Bang-Bang y Gai-Lan también son los favoritos de la multitud.
Los amantes de las especias también disfrutarán de la salsa roja Bang-Bang característica del restaurante, que se sirve con arroz en su lugar de pan al comienzo de la cena. Después de todo, Khe-Yo no sería uno de los mejores restaurantes asiáticos de Nueva York sin algunos aperitivos creativos.
Restaurante tibetano de Lhasa
Esta caja de zapatos tibetana con un agujero en la pared en Jackson Heights sirve a los mejores momos alrededor. (O al menos eso es lo que pensó Anthony Bourdain cuando comió aquí).
La comida inspirada en el Himalaya en el restaurante Lhasa Tibetan no decepciona, desde la deliciosa carne picante hasta los populares fideos hechos a mano.
El encanto del restaurante se debe al hecho de que, además de delicioso, este lugar es pequeño y entrañablemente difícil de encontrar. Debes ingresar a través de una combinación de teléfono celular, DVD y joyería. (¡Solo en Queens!) Luego, caminarás por un pasillo con forma de laberinto para encontrar el puesto de comida. Es posible que tengan un letrero en el exterior o no.
Sin embargo, una vez que llegue, el restaurante Lhasa Tibetan es agradable y acogedor. El servicio es rápido y la comida es barata y abundante. Los momos vienen apilados con ocho en una canasta.Carga ‘um con salsas y sumérgete.
Su nombre es Han
Su nombre es Han en Koreatown fue nombrada una de las 50 mejores del mundo Restaurantes en 2016. Disfrute de versiones elevadas de platos coreanos clásicos como tortitas de kimchi con huevos escalfados suaves o pastel de arroz salteado con pimientos shishito, calabaza kobocha y salsa yuzu gochujang.
O elija el crujiente al estilo coreano panqueque con camarones y pimientos picantes. El menú incluye muchos platos de panceta de cerdo, pollo marinado, mariscos y carne de res que se sirven en una variedad de estilos: olla caliente, barbacoa, salteado y más.
Espere un ambiente moderno con mesas rústicas y porciones generosas. Los cócteles son brillantes y hermosos.
Y no te duermas con el postre: caramelo de jengibre casero con plátano asado y helado de vainilla cubierto con jengibre confitado, ¿alguien? Para hacer reservas (que necesitará), vaya aquí.
Cocina malaya de Nyonya
Lo primero que debe saber sobre la cocina malaya de Nyonya es que solo en efectivo, y es un completo agujero en la pared. Este restaurante NO es lujoso. Nyonya no es tan elegante como algunos de los otros restaurantes aprobados por los amantes de la comida en esta lista, pero los sabores seguramente se entregan.
¡El Roti Canai es una locura! ¡El Beef Rendang es súper tierno y húmedo! El almuerzo Prawn Mi también cuesta menos de $ 10, lo que lo convierte en una de las opciones de almuerzo más asequibles y sabrosas en Chinatown. Ya tienes la idea.
Recomendamos Nyonya principalmente para llevar. (Obtén el Roti Canai, la sopa de langostinos, el rendang de ternera y un plato de verduras para disfrutar de la experiencia completa. ¡Tendrás suficiente comida para una semana!)
Si comes en casa, puedes espere un servicio rápido y sencillo. El restaurante es sencillo, pero los sabores merecen la pena. Nyonya ha sido un elemento básico en Chinatown durante más de 20 años por una razón. No es necesario reservar con antelación. Simplemente suba o pida comida para llevar a través de Seamless.
Tim Ho Wan
Tim Ho Wan es «el restaurante con estrella Michelin más barato del mundo», sirviendo dim sum al estilo de Hong Kong para los fanáticos de la ciudad de Nueva York. Con dos ubicaciones en Hell’s Kitchen y East Village, Tim Ho Wan es fácilmente uno de los mejores restaurantes asiáticos de Nueva York.
Los amantes de la comida, los lugareños y a todos los turistas les encanta, por lo que seguramente verá una multitud sin importar el restaurante que visite. La comida es deliciosa y el ambiente animado. Lo más importante: ¡es súper barato!
Nos gusta especialmente el cerdo bollos, el aperitivo de hojas de loto rellenas de arroz, las albóndigas de camarones y los diversos rollitos de primavera. Opte por los rollitos de primavera de camarones o cerdo para un verdadero placer. Y cuando le pregunten si le gustaría la salsa, siempre diga que sí.
Aquellos que buscan una experiencia gastronómica elevada deben saber que Tim Ho Wan es súper informal. A diferencia de otros restaurantes aprobados por Michelin, no hay ni una pizca de pretensión en este paseo. hasta el establecimiento. ¡Algunas personas incluso vienen con bolsas de la compra para pararse y comer en el bar!
Vatan
Si solo tiene la oportunidad de comer en un restaurante vegetariano en la ciudad de Nueva York, Vatan seguramente será el más exclusivo. Este restaurante indio de estilo gujarati sirve comidas thali que consisten en varios platos vegetarianos en un plato.
La comida también es kosher, servida en un épico telón de fondo de murales devocionales en las paredes, las mesas gozan de toldos con techo de paja y las cabinas son «estilo cueva» e íntimas. El servicio es escaso, pero no le importará.
Vatan también es ideal para grupos grandes; si puede, pida que lo tomen en el piso de arriba. El menú es de precio fijo pero la comida es ilimitada, así que si te gusta algo, ¡pide más! No se confunda cuando los aperitivos salgan como una comida completa; este no es un restaurante del que saldrás con hambre.
Hay varios platos para cada servicio de comida en Vatan (incluido el postre y las bebidas abundantes como lassi de mango). Querrá dejar espacio para todos ellos. Solo asegúrese de terminar su comida con chai fresco, hecho en casa.
Sushi Nakazawa
Escondido en un pequeño y lindo tramo de Commerce Street, justo al lado de Milk & Panadería de galletas, Sushi Nakazawa sirve lo que sin duda es el mejor sushi de la ciudad de Nueva York. Dirigido por el antiguo aprendiz de Jiro Daisuke Nakazawa, Sushi Nakazawa sirve un auténtico menú de degustación omakase de sushi al estilo Edomae.
Esta comida de 20 platos se lleva a cabo en un elegante bar de sushi donde los invitados ven a los chefs preparar sushi de cerca y personal. Es un espacio encantador y reverente digno de la teatralidad culinaria que los huéspedes encuentran tan encantador.
Busque el icónico y ligeramente dulce sushi de huevo tomago. El chef Nakazawa tuvo que preparar esto para Jiro 200 veces antes de obtener su aprobación para servirlo solo.
En general, este lugar es una necesidad absoluta para los amantes del sushi. No hay nada parecido en Estados Unidos (aparte de la otra ubicación de Sushi Nakazawa que abrió recientemente en Washington, D.C.). Asegúrate de reservar con mucha antelación.
Bò Cà Phê
Una decoración peculiar y un delicioso bò bún (la palabra francesa para los fideos de arroz vietnamitas) hacen esta cantina vietnamita de inspiración francesa es uno de los mejores restaurantes asiáticos del SoHo. Bò Cà Phê es el lugar al que debes acudir si anhelas una comida de fusión verdaderamente única. Además, está de moda.
El restaurante fusiona la técnica de la fina cocina francesa con los sabores y la composición de la cocina tradicional vietnamita. (Piense en tazones de arroz, sándwiches bao, fideos de arroz, etc.)
Además, hay extras interesantes como la opción de sustituir el arroz con coliflor o el pollo alimentado con pasto por sus contrapartes tradicionales menos saludables. Bò Cà Phê es cómodo y acogedor, y el servicio es rápido. Este es un gran lugar para disfrutar de un delicioso almuerzo o cena mientras hace compras en SoHo.
No es necesario reservar con anticipación. Pero si desea reservar con anticipación, hay un hermoso mural sobre las mesas apartadas en la parte de atrás (vea la foto, arriba).
Xi’an Famous Foods
Xi’an Famous Foods es una querida cadena de la ciudad de Nueva York de tiendas de fideos y albóndigas al estilo chino occidental. Son rápidos, súper casuales y excelentes para llevar. Sobre todo, XFF es famoso por sus fideos de cordero con comino picantes y rasgados a mano, que incluyen fideos de huevo gigantes de 2 pies de largo en un caldo rico en umami de cordero sazonado y cebolletas.
Estos fideos han ganado mucho de premios y encabezó muchas listas de críticos. Baste decir que la autenticidad se suma a la delicia.
Muchos de los platos aquí son picantes, pero el picante es manejable y combina maravillosamente con el té de crisantemo característico del restaurante. Otros elementos populares del menú incluyen albóndigas de cerdo picantes y albóndigas de cordero picantes, que se pueden servir con o sin caldo.
Espere una fila, especialmente a la hora del almuerzo, pero se moverá rápidamente. Y vale la pena repetirlo: si te preguntan si quieres que tu pedido sea «picante», di «sí». ¡Es tan bueno!
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Cote Korean Steakhouse
Cote Korean Steakhouse es un paraíso para los amantes de la carne. Este elevado destino de barbacoa coreana es uno de los mejores lugares para comer bistec en Nueva York. Con el estilo de un club nocturno e ideal para grupos de más de cuatro, las estaciones de parrillas de Cote son ideales para grupos. (Como resultado, si tiene un grupo de 2, solo podrá hacer una reserva para las 5:00 p. M. O las 10:00 p. M.).
Cote cocina sus propios filetes añejados en seco al estilo familiar, en una parrilla colocada en la mesa donde los invitados comen. La comida está literalmente cocinada justo en frente de ti. Si bien la experiencia tiene un precio elevado, el banquete del carnicero de $ 54 por persona es el camino a seguir.
También recomendamos agregar una canasta de verduras de temporada del granjero ($ 18 por la mesa). Es una buena idea mezclar algunos productos con toda esa carne.
Cote también es un gran restaurante para ir en invierno, ya que las estaciones de parrilla de mesa arrojan bastante calor (no desagradable, pero todavía perceptible). El restaurante tiene aire acondicionado, pero si por casualidad desea alcanzar la mesa, sentirá el calor.
El excelente servicio de mesa y las porciones generosas se suman a la sensación de un agradable placer. Cote también puede adaptarse fácilmente a las alergias al gluten u otras sensibilidades, ya que la comida tiene un condimento mínimo. El menú también es muy amigable con los paleo.(FWIW, a aquellos a los que les gusta la barbacoa coreana también les puede gustar Baekjeong NYC, que también es popular, aunque más informal, y mucho más accesible para las billeteras).
Hangawi
Hangawi es un restaurante vegano exclusivo y cuenta con la aprobación de la Guía Michelin. Este lugar siempre concurrido de Koreatown es un excelente bibimbap de aguacate orgánico (un tazón de arroz lleno de vegetales) y deliciosos rollitos de primavera dignos de Instagram. Nos encanta poder sentarnos en las cabinas hundidas, sin zapatos. (El anfitrión le pedirá que los retire en la puerta).
Además, muchos de los elementos del menú de Hangawi son orgánicos, lo que también es difícil de encontrar en un restaurante típico coreano.
Asegúrese de reservar con anticipación. En una noche ajetreada, la espera aquí puede extenderse más de una hora y media.
Afortunadamente, hay muchos otros restaurantes coreanos en el área para aquellos que no tienen tiempo para hacer una reserva. Explore si es necesario. Pero si vino al vecindario específicamente por Hangawi (o si es vegano o vegetariano con opciones limitadas), vale la pena esperar.
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