Sie haben sich also entschlossen, ein Coffeeshop zu eröffnen. Herzliche Glückwünsche! Aber haben Sie das Ziel festgelegt, an dem Ihr neues Unternehmen zu Hause sein wird?
Wenn Sie Ihre Entscheidung nicht mit Blick auf einen Standort getroffen haben, befinden Sie sich wahrscheinlich mitten in der Suche nach Stadtteilen und der Anzeige potenzieller Unternehmensstandorte. Wenn dies der Fall ist, sind Sie auf dem richtigen Weg! Bei Ihrer endgültigen Entscheidung sind jedoch einige Dinge zu beachten, da ein erstklassiges Konzept und ein luftdichter Geschäftsplan einen miesen Standort niemals ausgleichen werden. Um Ihnen zu helfen, haben wir einige Schlüsselkonzepte zusammengestellt, die Sie bei der Auswahl des besten Standorts für Ihr Café berücksichtigen sollten.
Fußgängerverkehr und Sichtbarkeit
Wie bei den meisten Unternehmen lautet die Regel Nummer eins für die Eröffnung eines Coffeeshops Standort, Standort, Standort. Und wir meinen nicht, in welchem Bundesstaat Sie sich befinden (obwohl das wichtig ist, werden wir später darauf zurückkommen). Wir meinen jedoch, wie die unmittelbare Umgebung Ihres Unternehmens aussehen wird. Der Fuß- und Autoverkehr ist der Schlüssel, daher ist die Wahl eines Standorts in der Nähe eines Geschäftsviertels, eines Einkaufszentrums oder einer Universität immer eine gute Option. Aber nimm kein Wort dafür. Verbringen Sie einige Zeit in der Gegend; Autos und Menschen zu Fuß zählen. Stellen Sie sicher, dass die Anzahl der Personen, die den von Ihnen gewählten Block hinuntergehen und fahren, ausreicht, um Ihr Café zu erhalten. Es ist auch wichtig, dass Ihr Unternehmen gut sichtbar ist. Wenn sich Ihr Café in einer engen Seitenstraße befindet, spielt es keine Rolle, dass Sie nur drei Blocks von einer Universität entfernt sind. Wählen Sie einen Ort, der gut sichtbar ist. Wenn Sie sich diese malerische Eckposition mit dem störenden Überhang schnappen müssen (oder das ist alles, was Sie sich leisten können), machen Sie die Beschilderung zu Ihrem Freund. Je größer desto besser, solange es Ihren Geschäftskollegen nichts ausmacht.
Betrachten Sie die weniger offensichtlichen Orte
Wenn ich „Kaffee“ sage, sagen Sie „Portland!“ Na ja – aber welches Portland? Laut einer im letzten Jahr durchgeführten Studie ist Portland, MA (nicht Oregon) die am meisten von Kaffee besessene Stadt des Landes. Wir machen dir nichts vor. Portland, OR, belegte tatsächlich den vierten Platz hinter Manchester, NH und Burlington, VT. Die Studie berücksichtigte den Prozentsatz der Haushalte, die Kaffeemaschinen besitzen und Kaffee kaufen, die durchschnittlichen Haushaltsausgaben für Kaffee, Coffeeshops pro Kopf und den Prozentsatz der Menschen, die Kaffee trinken und mehr als fünf Tassen Kaffee pro Tag trinken. Wenn Sie immer noch überlegen, in welchem Zustand Sie Ihr Café eröffnen sollen, sollten Sie die weniger offensichtlichen Orte in Betracht ziehen. Recherchieren Sie auch und sehen Sie sich alle wichtigen Statistiken an. Nur weil ein Staat nicht viele Cafés hat, heißt das nicht, dass dies der richtige Ort ist, um eines zu eröffnen. Sehen Sie sich den Kaffeekonsum pro Bundesstaat sowie die monatlichen Ausgaben für Kaffee an. Sie finden diese Informationen auf Websites wie der National Coffee Association.
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Seien Sie nicht alles für alle
Haben Sie jemals den Ausdruck gehört: „Sie können nicht allen gefallen?“ Nun, es gilt auch für Coffeeshops. Nur weil Sie einen Mietvertrag an einem großartigen Standort in der Nähe eines Bürogebäudes und eines Colleges abschließen konnten, heißt das nicht, dass Sie versuchen sollten, beide demografischen Merkmale zu berücksichtigen. Was 18- Die Suche nach Einjährigen in einem Café unterscheidet sich erheblich von dem, was Karriereprofis benötigen. Es ist am besten, eine Sache auszuwählen und diese eine Sache gut zu machen. Werden Sie für erstaunliche Kombinationen von Kaffee und verrückten Getränken bekannt sein? Erobern Sie diese Herausforderung! Sie werden eine Menge junger Leute anziehen, die sich freuen, wenn ihre koffeinhaltigen Bedürfnisse erfüllt werden. Wenn Sie jedoch eine hungrige Menge zum Mittagessen mit köstlicher Küche aus Sandwiches und Salaten bedienen möchten, konzentrieren Sie sich darauf Sie können immer noch fantastischen Kaffee trinken, aber vielleicht nicht ganz die ursprünglich geplante Vielfalt. Dies sind möglicherweise viele Informationen, die zu verdauen sind, aber der Standort Ihres Coffeeshops beeinflusst nicht nur Ihre Einnahmen und Gewinne, sondern bestimmt auch den Ton Ihres gesamten Kaffees Geschäft. Es ist definitiv nicht etwas, das an einem einzigen Nachmittag ausgewählt werden sollte. Unser Rat? Forschung. Forschung. Forschung. Je mehr Aufwand Sie in die Auswahl des perfekten Standorts investieren, desto besser wird Ihr Café auf lange Sicht. Möchten Sie mehr über die Eröffnung eines Coffeeshops lesen? Schauen Sie sich die zehn wichtigsten Dinge an, die Sie beim Öffnen eines Coffeeshops richtig machen sollten.
Nachdem Sie nun einige wichtige Punkte kennengelernt haben, die Sie bei der Auswahl des besten Standorts für Ihr Coffeeshop auf welcher Seite der Küste berücksichtigen sollten landen Sie auf?
Sara Sugar
Als Managing Editor bei ShopKeep, einem führenden iPad-Point-of-Sale-System, nutzt Sara Sugar ihren hervorragenden journalistischen Hintergrund, um Themen für Kleinunternehmen und Point-of-Sale zusammenzufassen.