Brygge opp den beste kaffebarplasseringen

Så du har bestemt deg for å åpne en kaffebar. Gratulerer! Men har du bestemt destinasjonen din nye virksomhet vil ringe hjem til?

Med mindre du tok din beslutning med tanke på et sted, er du sannsynligvis midt i å speide nabolag og se på potensielle forretningssteder. Hvis det er tilfelle, er du på rett spor! Det er imidlertid noen få ting å huske på når du tar den endelige avgjørelsen, fordi et førsteklasses konsept og en lufttett forretningsplan aldri vil gjøre opp for en elendig beliggenhet. For å hjelpe deg, har vi satt sammen noen viktige konsepter som du må huske på når du velger det beste stedet for kaffebaren din.

Fottrafikk og synlighet

Som de fleste bedrifter, er nummer én regel for åpning av en kaffebar plassering, beliggenhet, plassering. Og vi mener ikke i hvilken tilstand du befinner deg (Selv om det er viktig, så kommer vi til det senere). Det vi imidlertid mener er hvordan nærområdet rundt virksomheten din vil være. Fot- og biltrafikk er nøkkelen, så det er alltid et godt alternativ å velge et sted i nærheten av et forretningsdistrikt, et kjøpesenter eller et universitet. Men ikke ta noen ord for det. Tilbring litt tid i området; telle biler og folk til fots. Sørg for at antall personer som går og kjører nedover den valgte blokken, vil være nok til å opprettholde kaffebaren din. Det er også viktig at virksomheten din er lett synlig. Hvis kaffebaren din ligger nede i en smal sidegate, spiller det ingen rolle at du bare er tre kvartaler fra et universitet. Velg et sted som er lett synlig. Hvis du må fange den sjarmerende hjørneplasseringen med det hindrende overhenget (eller det er alt du har råd til), gjør skilting til din venn. Jo større, jo bedre, så lenge andre bedriftseiere ikke har noe imot det.

Tenk på de mindre åpenbare stedene

Når jeg sier «kaffe», sier du «Portland!» Vel – ja – men hvilken Portland? I følge en studie utført i fjor er Portland, MA (ikke Oregon) den mest kaffebesatte byen i landet. Vi unger deg ikke. Portland, OR kom faktisk på fjerdeplass, bak Manchester, NH og Burlington, VT. Studien tok hensyn til prosentandelen av husholdningene som eier kaffetraktere og kjøper kaffe, husholdningens gjennomsnittlige utgifter på kaffe, kaffebarer per innbygger, og andelen mennesker som drikker kaffe og som drikker fem pluss kopper kaffe om dagen. Hvis du fremdeles tenker i hvilken stat du skal åpne kaffebaren din, må du stoppe for å vurdere de mindre åpenbare stedene. Gjør også undersøkelser og se på all statistikken som betyr noe. Bare fordi en stat ikke har massevis av kaffebarer, betyr ikke det at det er riktig sted å åpne en. Ta en titt på kaffeforbruket per stat, samt hvor mye folk bruker på kaffe per måned. Du finner denne informasjonen på nettsteder som National Coffee Association.

SE OGSÅ: Er du virkelig klar til å åpne en kaffebar?

Ikke vær alt for alle

Har du noen gang hørt uttrykket: «Du kan ikke behage alle?» Vel, det gjelder selv når det brukes på kaffebarer. Bare fordi du var i stand til å signere en leieavtale på et flott sted nær både en kontorbygning og et høyskole, betyr ikke det at du burde prøve å imøtekomme begge demografiene. åringer vil lete etter på en kaffebar er langt annerledes enn hva yrkesfagfolk trenger. Det er best å velge en ting og gjøre den ene tingen godt. Blir du kjent for fantastiske kombinasjoner av kaffe og sprø drikke? bli erobrer den utfordringen! Du vil trekke inn en mengde unge mennesker som vil være glade for å få koffeinholdige behov oppfylt. Men hvis du ønsker å servere en sulten lunsjmengde med deilig mat med smørbrød og salater, kan du konsentrere deg om det Du kan fortsatt ha fantastisk kaffe, men kanskje ikke helt det mangfoldet som opprinnelig var planlagt. Dette kan være mye informasjon å fordøye, men plasseringen til kaffebaren din påvirker ikke bare inntektene og fortjenesten, men setter også tonen for hele virksomhet. Det er klart ikke noe som skal velges på en ettermiddag. Våre råd? Forskning. Forskning. Forskning. Jo mer krefter du legger på å velge det perfekte stedet, jo bedre vil kaffebaren gjøre på sikt. Interessert i å lese mer om å åpne en kaffebar? Ta en titt på de ti viktigste tingene du kan få når du åpner en kaffebar.

Nå som du har lært noen viktige punkter du må ta i betraktning når du velger det beste stedet for kaffebaren din, hvilken side av kysten vil du lande på?