McSorley’s Old Ale House, otevřený v roce 1854 irským imigrantem Johnem McSorleyem, je jednou z nejstarších provozoven v USA. Patroni této legendární instituce si mohou vybrat pouze ze dvou nápojů: Světlé nebo Tmavé pivo. Navzdory tomu, nebo možná právě proto, je McSorley’s neuvěřitelně populární, protože se otevřel před více než 160 lety.
Dnes mají podlahy tohoto podniku East Village pokryté pilinami mnoho tajemství, o která se můžete podělit, od memorabilií z počátku 20. století až po jejich spojení s rockovými ikonami a významnými politickými osobnostmi.
McSorley’s Bar ‚(1912) John French Sloan z Detroit Institute of Arts. Fotografie přes Wikimedia: public domain
Společnost McSorley’s je otevřená od roku 1854 a podařilo se jí tak zůstat, protože najednou fungovala jako speakeasy. Ikonické hrnky, ve kterých se dnes servíruje McSorleyho pivo, jsou pozůstatkem doby prohibice, kdy bar pro většinu mecenášů sloužil „u piva“ (pivo s malým nebo žádným obsahem alkoholu).
Podle legendy, barmani by šlápli na speciální pedál, aby naplnili hrnky skutečným řešením pro dlouholeté zákazníky. McSorleyovi se podařilo vyhnout se právním potížím, protože tam mnoho politiků z Tammany Hall pilo během celé prohibice. V průběhu těchto let americký malíř John Sloan také skvěle vytvořil řadu zátiší z McSorleyových, jako je ta výše.
Zobrazit vše na jedné stránce