Inaugurado en 1854 por el inmigrante irlandés John McSorley, McSorley’s Old Ale House se erige como una de las tabernas más antiguas de Estados Unidos. Los clientes de esta famosa institución solo pueden elegir entre dos bebidas: Light o Dark Ale. A pesar de esto, o tal vez por eso, McSorley’s ha sido increíblemente popular desde que abrió hace más de 160 años.
Hoy en día, los pisos cubiertos de aserrín de este establecimiento de East Village tienen muchos secretos para compartir, desde recuerdos de principios del siglo XX hasta su asociación con íconos del rock y figuras políticas prominentes.
‘McSorley’s Bar ‘(1912) de John French Sloan del Instituto de Artes de Detroit. Foto vía Wikimedia: dominio público
McSorley’s ha estado abierto desde 1854 y se las arregló para seguir siéndolo porque, en algún momento, funcionó como un bar clandestino. Las icónicas tazas en las que se sirve cerveza McSorley’s hoy son un vestigio de la era de la Prohibición, cuando el bar servía «casi cerveza» (cerveza con poco o ningún contenido de alcohol) a la mayoría de los clientes.
Según la leyenda, Los camareros pisaban un pedal especial para llenar las tazas con el verdadero negocio para los clientes de toda la vida. McSorley’s logró evitar problemas legales porque muchos de los políticos de Tammany Hall bebían allí durante la Prohibición. A lo largo de estos años, el pintor estadounidense John Sloan también creó una serie de pinturas de naturaleza muerta de McSorley, como la de arriba.
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