Med over 4.000 slotte på Emerald Isle behøver du ikke lede langt efter den kongelige behandling i Irland. Imidlertid er ikke alle slotte skabt ens, og de er heller ikke blevet forvandlet til storslåede hoteller. Denne håndfuld har foretaget transformationen og har åbnet deres historiske døre. Hvis du går over, skal du sørge for at tjekke ind i et af disse smarte retreats.
Det glamourøse Ashford Castle er en sømløs blanding af flere epoker, inklusive dets normanniske fra det 13. århundrede slot og et fransk slot fra det 18. århundrede. Det var slottets nylige renovering på 75 millioner dollars i 2015, der bragte Ashford tilbage til sin oprindelige storhed. Nu er det blandt de førende hoteller i verden den 800 år gamle ejendom i Mayo (amt) og det tidligere hjem til Guinness-familien ved hver tur. I lighed med adskillige filmiske og politiske kongelige før kan du bo i et af 83 værelser og suiter, tage eftermiddagste, spise kongeligt i restauranten George V, prøve 600 vine i kælderen eller glide ind i Irlands bedste spa. Der er også masser af aktiviteter at vælge imellem, fra falkejagt til ridning, da mulighederne er overdådige og uendelige i Ashford.
Lough Eske Castle
Beliggende i Donegal County i den nordvestlige del af Irland, Lough Eske Castle ligger i udkanten af Lough Eske med Blue Stack Mountains i baggrunden. Det engang middelalderlige slot blev oprindeligt bygget i 1474. Det elisabetanske Tudor-palæ, der står i dag, blev rekonstrueret i 1860’erne, men resterne af et slot fra det 17. århundrede forbliver i de historiske gårdrum. Hvis du bor i et af deres 98 værelser eller suiter i dag, kan du forvente moderne bekvemmeligheder, et avanceret spa i slottshaven og æteriske gourmetmomenter med små, men kraftfulde plader, der er kunstfærdigt udstillet. Eventyraktiviteter vrimler på deres 43 hektar skov og i de omkringliggende bjerge og søer.
Waterford Castle Hotel
Det 16. århundrede Waterford Castle Hotel og ejendom ligger på en 310 hektar stor privat ø i den sydøstlige del af Irland har en rig og interessant historie. Ti minutter uden for Waterford by blev øen bosat i det 6. århundrede og var det forfædres hjem for den fremtrædende Fitzgerald-familie i 800 år. Efter en grundig renovering af slottet i 2015 omgiver den gamle verdens stemning nutidige gæster med originale støbejernsvinduer i den overdådige præsidentsuite og med egetræsvægge og et detaljeret loft i Munster Room, Michelin-guide-anerkendt restaurant. Det er et let spring fra nettet med en runde golf-, kroket- og lerdueskydning.
Ballynahinch
Dette 250 år gamle slot med udsigt over Owenmore-floden var engang den største ejendom i hele Storbritannien og Irland. I dag, på baggrund af bjergkæden Twelve Bens, ligger den private ejendom på 700 hektar i Galway (amt) i det barske Connemara-landskab. Flere guider er på slotsområdet for at tage dig med på vandreture, cykling, cykling og fiskeri i deres laksefiskeri. Forvent sæsonbestemte og selvfølgelig lokale laks, skovhaner, svinekød og vildtlevende på Ballynahinchs menuer og vidstrakte udsigt i deres suiter ved floden.
Castle Leslie
Castle Leslie er et af de sidste store irske godser. Stadig i hænderne på sin stiftende familie går det skotske slot i baronstil tilbage til 1870’erne. Det ligger på 1.000 hektar frodigt land komplet med tre søer og er bekvemt placeret mellem Belfast og Dublin i Monaghan (amt). Renæssancens indflydelse er udbredt i hele det indre af slottet med dets udsmykkede pejse, rigt træværk og det håndskårne loft i Snaffles, deres prisvindende restaurant. For at få den bedste æstetik på ejendommen, gå til ridecentret.