Sprød bagt courgettechips snackopskrift

Jeg elsker at spise snacks, og det er en måde, hvorpå jeg kan føle mig lidt mindre skyldig i min snack-vane at lave bagt courgettechips. I stedet for at bruge masser af penge på at købe dyre grøntsagschips, kan du nemt lave dem i dit eget køkken! Denne letbagte chipopskrift tager lidt tid at forberede, men det meste er bare at lade dem lave mad. De er dog værd at vente hvert sekund! Grib en skål af disse til snacking eller server til gæster på din næste fest!

Bagt courgettechips

For et par år siden blev kale chips super populære, men jeg kunne aldrig nyde dem. Kale er bare aldrig min favorit, prøver jeg, men jeg er aldrig kommet ind i populariteten af det. I stedet når jeg frem til forskellige grøntsager, som jeg foretrækker. På den måde har jeg prøvet snesevis af typer grøntsagschips forsøgt at finde dem, der ville være “chippen” for mig.

Over tid indså jeg, at courgette var min favorit. Den milde smag var meget tættere på en traditionel kartoffelchip for mig, og den var tynd nok til at få den dejlige skarpe, jeg havde lyst til. Test og fejl over tid skabte endelig dette, den perfekte courgettechip til snacking.

Er Courgette chips sundere End kartoffelchips?

Dette spørgsmål er typisk ja, men det afhænger virkelig af, hvordan du tilbereder chippen, og hvad du anser for sundt. Med hensyn til fedtindhold, hvis du frit steger disse, som om du kartoffelchip, så nej, de er ikke sundere. Hvis du ser på, om de har mere ernæringsmæssigt stof, så ja, en courgette er bestemt lidt sundere for dig i det lange løb.

Så længe du bager disse chips, de er bestemt en sundere mulighed sammenlignet med andre chips og snacks. Så for at besvare spørgsmålet, ja, courgette chips er sundere end kartoffelchips. Det er en af grundene til, at jeg elsker dem. Jeg kan have en stor skål med disse og ikke føle skyld, da de er bagt, med få kalorier og lækre.

Kan jeg dyppe grøntsagschips i noget?

Ved du, hvordan vi lige talte om, at de var sundere? For at bevare dette helbred vil du virkelig spise dem uden en dukkert. Når det er sagt, hvis du vil, kan du helt sikkert dyppe dem ned i noget, du foretrækker. Ranch, ketchup, barbecuesauce, honning sennep eller hvad som helst er din præference, fungerer godt sammen med disse.

Hvis du vil have en sundere dukkert, er min favorit at blande fedtfri almindelig græsk yoghurt med ranchekrydderier. Det er en fremragende dip med højt proteinindhold og lavt kalorieindhold.

Hjemmelavede chips krydderivariationer

I stedet for at dyppe dine chips ned i noget, hvorfor ikke give dem masser af ekstra smag med krydderier? Jeg er en stor fan af chips med smag. Grill, creme fraiche og løg, ranch og alt imellem. Ja, jeg er lidt af et barn på indersiden, ingen skam i det.

Så det er et must i mit køkken at teste forskellige smagskombinationer. Nedenfor er et par af mine foretrukne chipkrydderier, når jeg ikke vil lave en hjemmelavet blanding.

• Havsalt og frisk krakket sort peber
• Hvidløgssalt
• Taco krydderier
• Grillkrydderi
• Sædesalt

Sådan opbevares courgetteflis

En lufttæt beholder er et must for at holde disse friske og sprøde. Jeg har brugt store plastopbevaringsposer eller beholdere med låg, der er foret med papirhåndklæder.

Disse er gode i en lufttæt beholder i op til en uge efter at have lavet dem. Det hjælper mig meget med at dele dem, så jeg spiser ikke hele batchen på én gang, men hvis jeg gør det, er det okay. De er lækre og sundere end andre muligheder for snacking.

Hvordan kan jeg skære tynde courgetter til chips?

Med 25 år i køkkenet under mit bælte har jeg brugt en stort udvalg af knive og skæreværktøjer. At lave tynde skiver grøntsager er noget, jeg altid har kæmpet med at lave. Sikker på, jeg kan skære et tyndt stykke grøntsager, men er det tyndt papir for det bedste chipresultat? Ikke altid.

Det er her mit hemmelige våben spiller ind. Jeg er absolut nødt til at have en mandolinsnitter af god kvalitet. Mit køkken indeholder en Bron Coucke rustfrit stålskærer, men det er lidt dyrt for de fleste køkkener i hjemmet.Hvis du leder efter kvalitet, alsidig og overkommelig, står jeg bag Dash Mandolin-skiveren. Prisen kan ikke slås, og skiverne er tynde nok, plus du har andre sjove skære- og indskæringsmuligheder inkluderet.

Ingredienser

• Courgette
• Løgpulver
• Hvidløgspulver
• Paprika
• Røde peberflager
• Olivenolie

Sådan laver du bagte courgetteflis

Forvarm ovnen til 300 ° F.

Vask og tør en courgette, skiv derefter i tynde runder omkring 1/8 ″ tyk.

Læg courgetterunderne på et foret bageplade og tør dem.

I en lille skål blandes løgpulver, hvidløgspulver, paprika og rød peberflager sammen .

Børst toppen af courgetterunderne med olivenolie.

Drys courgetterunderne med krydderiblandingen.

Bag courgetteflisene ved 300 ° F i 1 1/2 time eller unti Jeg er pænt brunet og sprød.

Serveres alene eller sammen med din yndlingsdypsauce.

Flere nemme snackopskrifter

Snacking er livet, så selvfølgelig er jeg nødt til at dele mine favoritter med dig! Hjemmelavede bløde kringlebider er en anden favorit i vores hus, fordi de er perfekte til dypning. Hvis du vil have lidt mere smag, skal du lave nogle autentiske ost antojitos. Træk fra hinanden hvidløgsknuder er en anden familiefavorit, men hvis du leder efter noget lidt lettere, er de sorte bønner flautas altid et hit. Så lækker og nem at lave.