Dip de maíz

Un dip de maíz al estilo mexicano que es adictivamente bueno y que puedes preparar en solo 15 minutos. ¡Es un bocadillo perfecto para la fiesta!

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Acerca de la salsa de maíz

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Como la mayor parte del país a fines de noviembre, mi refrigerador está lleno de sobras de Acción de Gracias.

Hemos comí pavo y relleno para la cena durante los últimos días (¡sin juzgar!) Y la pereza en mí ama todas estas comidas fáciles.

Entonces, cuando un viejo amigo me dijo que íbamos a tener a los vecinos para una cita de juego de cachorros, tuve un pequeño dilema:

¿Qué podría batir juntos que no se sumaría a las sobras que todavía teníamos que conquistar?

Y por suerte, la inspiración llegó en forma de este sencillo c mexicano salsa de orn.

Las únicas instrucciones que recibí de un viejo amigo mío fueron que íbamos a comer «vino, queso y galletas saladas». Lo cual casi siempre tenemos a mano de todos modos (recuerde, ¡no juzgue!)

Pero se supone que debo servir este plato improvisado de vino y queso a las 5 p.m., justo en el momento en que la mayoría de la gente espera un » ”.

El vino es genial y todo (y para nosotros los humanos, hace que todo lo que hacen los perros juntos sea mucho más divertido) pero quería que hubiera algo un poco más sustancioso para comer a la hora de la cena. El plan no era servir la cena, solo estaba destinado a ser una visita rápida para disfrutar de la compañía de todos, así que quería asegurarme de que todos tuviéramos suficiente comida en nuestro sistema para llevarnos a lo que fueran nuestros planes de cena «reales». .

Como, digamos, otra gran ración de pavo y relleno.

Dip de vino y maíz puede parecer un poco extraño en la superficie, pero terminó siendo una gran solución: un bocadillo fácil que podemos comer en movimiento pero lo suficientemente resistente como para llenarlo.

Además, la movilidad adicional permitió nosotros a los perros mientras retozaban y jugaban en la casa.

Puntos de bonificación por ser esta receta otra en mi lista de cosas por hacer, y definitivamente es una que volveré a hacer.

¿Puedes hacer esta inmersión con anticipación?

Una de las preguntas más comunes que recibo sobre las inmersiones para fiestas es si puedes o no hacerlas con anticipación. Entiendo totalmente por qué alguien querría hacer esto, ya que es más fácil preparar golosinas para una fiesta la noche anterior que luchar para hacer todo el día del evento.

La buena noticia es que la respuesta a esta pregunta casi siempre es afirmativa, y ese es el caso de esta salsa.

Para refrigerar esta salsa: Agregue la salsa a un recipiente con tapa hermética. Asegure la tapa y guárdelo en el refrigerador hasta por dos días. Cuando esté listo para servir, puede preparar la salsa inmediatamente; no es necesario dejar que alcance la temperatura ambiente primero. Sirva inmediatamente o hornee como desee.

Debido a la mayonesa en la receta, no se recomienda congelar esta salsa.

¿Qué se puede servir con un sabroso aderezo de fiesta?

Cuando se trata de salsas de fiesta, ¡hay tantas opciones para mojar! Siéntase libre de usar cualquiera (¡o muchos!) De la lista a continuación:

• Chips de tortilla
• Galletas Ritz
• Pretzels
• Galletas saladas
• El trigo se adelgaza
• Verduras suaves como pepinos, calabaza, calabacín o apio

¿Cuánto tiempo puede dejar de lado una salsa para fiestas? ?

Siempre que sirva un chapuzón para que lo disfruten sus invitados, siempre debe llevar un registro de cuánto tiempo permanece a temperatura ambiente.

Para la mayoría de los alimentos, la regla general es que un artículo perecedero no debe estar en la «zona de peligro» por más de dos horas. Y por «zona de peligro», esto suele estar a la temperatura ambiente o justo por encima de ella. Recomiendo preparar esta salsa con ingredientes fríos o servirla fría, ya que esto debería darte más tiempo (aproximadamente una hora) antes de que la salsa alcance la temperatura ambiente.

Entonces, en total, esta salsa se puede dejar fuera durante «aproximadamente» tres horas, dependiendo de la temperatura de inicio y la temperatura de la habitación. Sin embargo, asegúrese de revisar la salsa de vez en cuando: la mayonesa puede ser así de complicada.

Una vez que pase En el tiempo recomendado, puede tapar la salsa y volver a colocarla en el refrigerador. Si sus invitados aún quieren más salsa, déjela enfriar durante al menos 30 minutos antes de volver a sacarla.

notas & consejos para esta receta de salsa de maíz

• Al preparar esta receta, necesitará un tazón grande para mezclar para tener suficiente espacio para maniobrar y revolver. Soy dueño de un tazón para mezclar de 13 cuartos por esta misma razón.
• La receta original decía simplemente juntar los ingredientes y servir, pero hice esta salsa caliente y fría y ha sido un éxito ambas veces.Sin embargo, si está calentando esta salsa, recuerde que hay cebollas verdes crudas y mayonesa en esta salsa. Ambos ingredientes pueden (y probablemente lo harán) cambiar su sabor a medida que se aplique más calor, así que asegúrese de verificar (y probar) la salsa con la mayor frecuencia posible mientras se calienta. Con el tiempo, descubrí que derretir parte del queso, pero no todo, tenía mejor sabor que solo frío o completamente derretido.

Más salsas para fiestas saladas

La siguiente parte es solo un tutorial fotográfico de los pasos de la receta. Si está buscando las medidas e instrucciones completas de la receta, desplácese hacia abajo hasta Detalles de la receta.

Paso 1: agregue maíz, maíz mexicano, crema agria, mayonesa, cebollas verdes y queso (el sabor que desee) en un tazón grande para mezclar.

Paso 2: ¡Mézclalo todo!

Paso 3 – ¡Sirve y disfruta!