Preparando la mejor ubicación de cafetería

Así que ha decidido abrir una cafetería. ¡Felicidades! Pero, ¿ha determinado el destino al que su nueva empresa llamará hogar?

A menos que haya tomado una decisión con una ubicación en mente, probablemente se encuentre en medio de la exploración de vecindarios y la visualización de posibles ubicaciones comerciales. Si ese es el caso, ¡estás en el camino correcto! Sin embargo, hay algunas cosas a tener en cuenta al tomar su decisión final, porque un concepto de primer nivel y un plan de negocios hermético nunca compensarán una mala ubicación. Para ayudarlo, hemos reunido algunos conceptos clave que debe tener en cuenta al elegir la mejor ubicación para su cafetería.

Tráfico peatonal y visibilidad

Como la mayoría de las empresas, la regla número uno para abrir una cafetería es la ubicación, la ubicación, localización. Y no nos referimos a en qué estado se encuentra (aunque eso es importante, llegaremos a eso más adelante). Lo que sí queremos decir, sin embargo, es cómo será el área inmediata alrededor de su negocio. El tráfico peatonal y de automóviles es clave, por lo que elegir una ubicación cerca de un distrito comercial, un centro comercial o una universidad siempre es una buena opción. Pero no confíe en la palabra de nadie. Pase algún tiempo en la zona; contar autos y personas a pie. Asegúrese de que la cantidad de personas que caminan y conducen por la cuadra elegida sea suficiente para mantener su cafetería. También es importante que su empresa sea fácilmente visible. Si su cafetería está en una calle lateral estrecha, no importará que esté a solo tres cuadras de una universidad. Elija una ubicación que sea fácilmente visible. Si debe enganchar esa pintoresca ubicación en la esquina con el voladizo que obstruye (o eso es todo lo que puede pagar), convierta la señalización en su amigo. Cuanto más grande, mejor, siempre y cuando a sus compañeros propietarios de negocios no les importe.

Considere las ubicaciones menos obvias

Cuando digo «café», dice «¡Portland!» Bueno, sí, pero ¿qué Portland? Según un estudio realizado el año pasado, Portland, MA (no Oregon) es la ciudad del país más obsesionada con el café. No bromeamos. Portland, OR en realidad quedó en cuarto lugar, detrás de Manchester, NH y Burlington, VT. El estudio tomó en cuenta el porcentaje de hogares que poseen cafeteras y compran café, el gasto promedio de los hogares en café, cafeterías per cápita y el porcentaje de personas que beben café y que beben más de cinco tazas de café al día. Si todavía está pensando en qué estado abrir su cafetería, deténgase a considerar las ubicaciones menos obvias. Además, investigue y observe todas las estadísticas que importan. El hecho de que un estado no tenga un montón de cafeterías no significa que sea la ubicación correcta para abrir una. Eche un vistazo al consumo de café por estado, así como a cuánto gastan las personas en café por mes. Puede encontrar esta información en sitios web como la Asociación Nacional del Café.

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No sea todo para todos

¿Alguna vez escuchó la expresión: «No puede complacer a todos?» Bueno, es cierto incluso cuando se aplica a cafeterías. El hecho de que hayas podido firmar un contrato de arrendamiento en una excelente ubicación cerca de un edificio de oficinas y una universidad no significa que debas tratar de satisfacer ambos datos demográficos. años que buscarán en una cafetería es muy diferente de lo que necesitarán los profesionales de carrera. Es mejor elegir una cosa y hacerla bien. ¿Serás conocido por increíbles combinaciones de café y bebidas extravagantes? Genial, ve a conquistar ese desafío. Atraerás a una multitud de jóvenes que estarán felices de que se satisfagan sus necesidades de cafeína. Pero, si estás buscando servir un almuerzo hambriento con una deliciosa cocina de sándwiches y ensaladas, concéntrate en eso . Todavía puede tomar un café increíble, pero tal vez no sea la variedad que planeó inicialmente. Esto puede ser mucha información para digerir, pero la ubicación de su cafetería no solo influye en sus ingresos y ganancias, sino que también marca el tono de toda su negocio. Es definitivo no es algo que deba elegirse en una sola tarde. ¿Nuestro consejo? Investigación. Investigación. Investigación. Cuanto más esfuerzo ponga en elegir la ubicación perfecta, mejor le irá a su cafetería a largo plazo. ¿Interesado en leer más sobre la apertura de una cafetería? Consulte las diez cosas principales que debe hacer bien al abrir una cafetería.

Ahora que ha aprendido algunos puntos clave que debe tener en cuenta al elegir la mejor ubicación para su cafetería, de qué lado de la costa ¿Aterrizarás?