Receta de refrigerio con chips de calabacín horneados crujientes

Me encanta comer bocadillos, y hacer chips de calabacín horneados es una forma en la que puedo sentirme un poco menos culpable por mi hábito de bocadillos. En lugar de gastar toneladas de dinero comprando chips de vegetales costosos, ¡puede hacerlos fácilmente en su propia cocina! Esta receta fácil de papas fritas al horno toma un poco de tiempo para prepararse, pero la mayor parte es solo dejarlas cocinar. ¡Vale la pena cada segundo de espera! ¡Toma un tazón de estos para picar o sírvelos a los invitados en tu próxima fiesta!

Chips de calabacín al horno

Hace unos años, los chips de col rizada se hicieron muy populares, pero nunca pude disfrutarlos. La col rizada nunca es mi favorita, lo intento, pero nunca me he vuelto popular. En cambio, busco verduras diferentes que prefiero. Al hacerlo, probé docenas de tipos de chips de verduras tratando de encontrar los que serían «el chip» para mí.

Con el tiempo, me di cuenta de que el calabacín era mi favorito. El sabor suave era mucho más parecido a una papa frita tradicional para mí, y era lo suficientemente delgada como para obtener ese crujiente delicioso que ansiaba. La prueba y el error con el tiempo finalmente crearon esta, la papa frita de calabacín perfecta para picar.

Are Zucchini Chips Healthier ¿Que las patatas fritas?

Esta pregunta suele ser afirmativa, pero en realidad depende de cómo prepares las patatas fritas y de lo que consideres saludable. En términos de contenido de grasa, si las estás friendo como lo harías con papas fritas, entonces no, no son más saludables. Si está buscando si tienen más sustancia nutricional, entonces sí, definitivamente un calabacín es un poco más saludable para usted a largo plazo.

Siempre que estás horneando estos chips, definitivamente son una opción más saludable en comparación con otros chips y bocadillos. Entonces, para responder la pregunta, sí, calabacín Las patatas fritas son más saludables que las patatas fritas. Ésa es una de las razones por las que los amo. Puedo comerme un tazón grande de estos y no sentirme culpable, ya que están horneados, son bajos en calorías y deliciosos.

¿Puedo mojar chips de verduras en algo?

¿Sabes que acabamos de hablar de que son más saludables? Para mantener esa salud, realmente debes comerlos sin un chapuzón. Dicho esto, si lo desea, definitivamente puede sumergirlos en lo que prefiera. Ranch, ketchup, salsa barbacoa, mostaza con miel o lo que sea que prefieras funciona bien con estos.

Si quieres un dip más saludable, mi favorito es mezclar yogur griego natural sin grasa con condimento ranch. Es una excelente salsa rica en proteínas y baja en calorías.

Variaciones de condimentos para papas fritas caseras

En lugar de mojar las papas fritas en algo, ¿por qué no darles toneladas de sabor extra con condimentos? Soy un gran fanático de las patatas fritas con sabor. Barbacoa, crema agria y cebolla, rancho y todo lo demás. Sí, soy un poco infantil por dentro, no es una vergüenza.

Por lo tanto, probar diferentes combinaciones de sabores es imprescindible en mi cocina. A continuación se muestran algunos de mis condimentos de papas fritas favoritos cuando no quiero hacer una mezcla casera.

• Sal marina y pimienta negra fresca molida
• Sal de ajo
• Condimento para tacos
• Especias para barbacoa
• Sal para condimentar

Cómo almacenar chips de calabacín

Un recipiente hermético es imprescindible para mantenerlos frescos y crujientes. He usado bolsas de plástico grandes para almacenar o recipientes con tapas forradas con toallas de papel.

Estos son buenos en un recipiente hermético hasta por una semana después de prepararlos. Me ayuda mucho dividirlos en porciones, así que no como todo el lote de una vez, pero si lo hago, está bien. Son deliciosas y más saludables que otras opciones para picar.

¿Cómo puedo cortar rodajas finas de calabacín para papas fritas?

Con 25 años en la cocina en mi haber, he usado un gran variedad de cuchillos y herramientas de corte. Hacer rodajas finas de verduras es algo que siempre me ha costado hacer. Claro, puedo cortar una rodaja fina de cualquier vegetal, pero, ¿es fina como el papel para obtener el mejor resultado de viruta? No siempre.

Ahí es donde entra en juego mi arma secreta. Absolutamente tengo que tener una cortadora de mandolina de buena calidad. Mi cocina incluye una cortadora de acero inoxidable Bron Coucke, pero es un poco cara para la mayoría de las cocinas domésticas.Si está buscando calidad, versátil y asequible, estoy detrás de la cortadora Dash Mandolin. El precio es inmejorable y las rebanadas son lo suficientemente delgadas, además de que se incluyen otras divertidas opciones para cortar y cortar en cubitos.

Ingredientes

• Calabacín
• Cebolla en polvo
• Ajo en polvo
• Pimentón
• Copos de pimiento rojo
• Aceite de oliva

Cómo hacer chips de calabacín al horno

Precaliente el horno a 300 ° F.

Lave y seque un calabacín, luego córtelo en rodajas finas de aproximadamente 1/8 ″ de grosor.

Coloque las rodajas de calabacín en una bandeja para hornear forrada y séquelo.

En un tazón pequeño, mezcle la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el pimentón y las hojuelas de pimiento rojo .

Unte la parte superior de las rodajas de calabacín con aceite de oliva.

Espolvoree las rodajas de calabacín con la mezcla de condimentos.

Hornee los chips de calabacín a 300 ° F durante 1 1/2 horas o hasta que Estoy bien dorado y crujiente.

Sirva solo o con su salsa favorita.

Más recetas de bocadillos fáciles

Comer bocadillos es la vida, ¡así que por supuesto tengo que compartir mis favoritos con ustedes! Los bocados suaves de pretzel hechos en casa son otro de los favoritos en nuestra casa porque son perfectos para mojar. Si quieres un poco más de sabor, haz unos auténticos antojitos de queso. Los nudos de ajo separados son otro de los favoritos de la familia, pero si está buscando algo un poco más ligero, las flautas de frijoles negros siempre son un éxito. Tan delicioso y fácil de hacer.