Ropogósan sült cukkini chips snack-recept

Szeretem a nassolást, és a sült cukkini chips készítése az egyik módja annak, hogy kissé kevésbé érzem magam bűnösnek harapnivaló szokásom miatt. Ahelyett, hogy rengeteg pénzt költene drága zöldségforgács vásárlására, könnyedén elkészítheti azokat a saját konyhájában! Ennek a könnyen elkészíthető chips-receptnek az elkészítése egy kis időt vesz igénybe, de ez csak annyit jelent, hogy hagyják főzni. Bár minden másodpercet megérnek várni! Fogjon egy tálat ezekből falatozáshoz, vagy tálalja vendégeinek a következő partin!

Sült cukkini chips

Néhány évvel ezelőtt a kelkáposzta chips nagyon népszerűvé vált, de soha nem tudtam élvezni őket. A kelkáposzta sosem a kedvencem, megpróbálom, de soha nem vettem bele a népszerűségébe. Ehelyett különböző zöldségekhez nyúlok, amelyeket jobban szeretek. Ennek során több tucat zöldségforgácsot próbáltam megtalálni, amelyek számomra a “chipek” lennének.

Idővel rájöttem, hogy a cukkini a kedvencem. Az enyhe íz sokkal közelebb áll a számomra egy hagyományos burgonya chipshez, és elég vékony volt ahhoz, hogy megszerezzem azt a szép ropogót, amire vágytam. A próba és a hiba idővel végül létrehozta ezt, a tökéletes cukkini chipset a nassoláshoz.

Egészségesebbek-e a cukkini chips Mint burgonya chips?

Ez a kérdés általában igen, de nagyon attól függ, hogy miként készíti el a chipset és mit tart egészségesnek. A zsírtartalom szempontjából, ha éppen úgy sütjük ezeket, mint egy burgonya chips, akkor nem, nem egészségesebbek. Ha azt vizsgálja, hogy van-e több tápanyaguk, akkor igen, egy cukkini hosszú távon mindenképpen egy kicsit egészségesebb.

Amíg ezeket a chipseket süted, ezek mindenképpen egészségesebb lehetőségek a többi chipshez és snackhez képest. Tehát, hogy válaszoljak a kérdésre, igen, cukkini a chips egészségesebb, mint a burgonya chips. Ez az egyik oka annak, hogy szeretem őket. Van egy nagy tálam ezekből, és nem érzek bűntudatot, mivel sütöttek, alacsony kalóriatartalmúak és finomak.

Tudok valamibe mártani zöldségforgácsot?

Tudja, hogy éppen arról beszéltünk, hogy egészségesebbek? Az egészség megőrzése érdekében nagyon meg akarja fogyasztani őket mártás nélkül. Ez azt jelenti, hogy ha akarod, mindenképpen belemerítheted őket bármibe, amit szeretsz. A ranch, a ketchup, a barbecue szósz, a mézes mustár vagy bármi más, amit szeretnél, jól működik ezekkel.

Ha nagyszerű egészségesebb mártásra vágysz, akkor a kedvencem a zsírmentes sima görög joghurtot keverni a ranch fűszerezésével. Kiváló magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú mártogatós.

Házi chips ízesítési variációk

Ahelyett, hogy belemártaná a chipset valamibe, miért ne adna nekik rengeteg extra ízt fűszerezéssel? Óriási rajongója vagyok az ízesített chipseknek. Barbecue, tejföl és hagyma, tanya és minden, ami közte van. Igen, belülről kicsit gyerek vagyok, ebben nincs szégyen.

Tehát a konyhámban elengedhetetlen a különböző ízkombinációk kipróbálása. Az alábbiakban bemutatom néhány kedvenc chips-fűszeremet, amikor nem akarok házi keveréket készíteni.

• Tengeri só és friss repedezett fekete bors
• Fokhagymás só
• Taco fűszerezés
• BBQ fűszer
• Fűszeres só

Hogyan tároljuk a cukkini chipset

A légmentesen lezárt edény elengedhetetlen ahhoz, hogy ezek frissek és ropogósak maradjanak. Nagy műanyag tárolózsákokat vagy fedéllel ellátott edényeket használtam, amelyeket papírtörlővel béleltek.

Ezek légmentesen záródó edényben akár egy hétig is jók, ha elkészültek. Nagyon sokat segít nekem adagolni őket, hogy ne egyem meg az egész adagot egyszerre, de ha mégis, akkor rendben van. Finomabbak és egészségesebbek, mint a nassolás egyéb lehetőségei.

Hogyan vághatok vékony cukkini szeleteket chipshez?

25 évet töltöttem a konyhában az övem alatt. sokféle kés és vágószerszám. Vékony zöldségszeletek készítése olyan, amivel mindig is küzdöttem. Persze, minden zöldségből tudok vékony szeletet vágni, de vajon papír vékony-e a legjobb forgácseredmény érdekében? Nem mindig.

Itt jön szóba a titkos fegyverem. Mindenképpen rendelkeznem kell egy jó minőségű mandolin szeletelővel. A konyhámban található egy Bron Coucke rozsdamentes acél szeletelő, de ez egy kicsit drága a legtöbb otthoni konyhában.Ha minőségi, sokoldalú és megfizethető árat keres, akkor a Dash Mandolin szeletelő mögött állok. Az ár nem verhető meg, és a szeletek elég vékonyak, ráadásul más szórakoztató szeletelési és kockázási lehetőségeket is tartalmaz.

Hozzávalók

• Cukkini
• Hagymapor
• Fokhagymapor
• Paprika
• Pirospaprika pehely
• Olívaolaj

Hogyan készítsünk sült cukkini chipset

Előmelegítse a sütőt 300 ° F-ra.

Mossa és szárítsa meg egy cukkinit, majd vékony szeletekre vágja kb. 1/8 hüvelyk vastagságúra.

Helyezze a cukkinit egy kibélelt tepsire. és szárítsd meg.

Egy kis tálban keverd össze a hagymaport, a fokhagymaport, a paprikát és a pirospaprikapelyhet .

Kenje meg a cukkini kör tetejét olívaolajjal.

Megszórjuk a cukkinit az ízesítő keverékkel.

Süssük a cukkini chipset 300 ° F-on 1 1/2 órán át vagy unti l szépen megbarnult és ropogós.

Tálaljuk egyedül vagy kedvenc mártással.

További könnyű snack receptek

A nassolás élet, ezért természetesen meg kell osztanom veletek a kedvenceimet! A házi puha pereccsípés házunk másik kedvence, mert tökéletesen alkalmas mártásra. Ha még egy kis ízre vágyik, készítsen néhány hiteles sajtantojitót. A széthúzott fokhagymacsomó a család másik kedvence, de ha valamivel könnyebbre vágyik, a fekete babos flautas mindig is nagy sikert arat. Olyan finom és könnyen elkészíthető.