Salsa di mais

Una salsa di mais in stile messicano che crea dipendenza e che puoi preparare insieme in soli 15 minuti. Ideale per uno spuntino perfetto per le feste!

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Informazioni sulla salsa di mais

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Come la maggior parte del paese a fine novembre, il mio frigorifero è pieno di avanzi del Ringraziamento.

Abbiamo ho mangiato tacchino e ripieno per cena negli ultimi giorni (senza giudicare!) e la pigrizia in me ama tutti questi pasti facili.

Così quando un mio vecchio amico mi ha detto che avremmo avuto i vicini finito per un appuntamento con i cuccioli, ho avuto un po ‘di dilemma:

Cosa potevo mettere insieme che non si aggiungesse al mucchio di avanzi che dovevamo ancora conquistare?

E per fortuna, l’ispirazione ha colto sotto forma di questo semplice messicano c orn dip.

Le uniche istruzioni che ho ricevuto da un mio vecchio amico erano che avremmo avuto “vino, formaggio e cracker”. Che comunque abbiamo quasi sempre a portata di mano (ricorda, nessun giudizio!)

Ma dovrei servire questo piatto di vino e formaggi improvvisato alle 17:00, proprio nel momento in cui la maggior parte delle persone si aspetta un “vero “Cena.

Il vino è ottimo e tutto (e per noi umani, rende tutto ciò che i cani fanno insieme molto più divertente) ma volevo che ci fosse qualcosa di un po ‘più sostanzioso da mangiare all’ora di cena. Il piano non era quello di servire la cena: doveva essere solo una visita veloce per godere della compagnia di tutti, quindi volevo assicurarmi che tutti avessimo abbastanza cibo nel nostro sistema per portarci a qualunque cosa fossero i nostri piani “reali” per la cena .

Come, diciamo, un’altra grande porzione di tacchino e ripieno.

Salsa di vino e mais potrebbe sembrare un po ‘strano in superficie, ma alla fine è stata un’ottima soluzione: un semplice finger food che possiamo mangiare in movimento ma abbastanza resistente da riempire.

Inoltre, la mobilità extra consentiva noi ai cani mentre si scatenavano e giocavano per casa.

I punti bonus perché questa ricetta è un’altra della mia lista dei desideri “da fare”, ed è sicuramente una che farò di nuovo.

Puoi fare questo tuffo in anticipo?

Una delle domande più comuni che ricevo sui tuffi alle feste è se puoi o meno farli in anticipo. Capisco perfettamente perché qualcuno vorrebbe farlo, poiché è più facile preparare dolcetti per una festa la sera prima che affrettarsi per portare a termine tutto il giorno dell’evento.

La buona notizia è che la risposta a questa domanda è quasi sempre sì, e questo è il caso di questa salsa.

Per refrigerare questa salsa: aggiungi la salsa in una ciotola con un coperchio sigillabile. Chiudere bene il coperchio e conservare in frigorifero per un massimo di due giorni. Quando sei pronto per servire, puoi impostare la salsa immediatamente; non è necessario prima che raggiunga la temperatura ambiente. Servire immediatamente o infornare come desiderato.

A causa della maionese nella ricetta, si sconsiglia di congelare questa salsa.

Cosa puoi servire con un gustoso tuffo da festa?

Quando si tratta di salse da festa, ci sono così tante opzioni per immergerti! Sentiti libero di usare uno (o molti!) Dall’elenco seguente:

• Tortilla chips
• Cracker Ritz
• Pretzel
• Cracker salati
• Il frumento si assottiglia
• Verdure leggere come cetrioli, zucca, zucchine o sedano

Per quanto tempo puoi lasciare fuori un tuffo per una festa ?

Ogni volta che servi una salsa per i tuoi ospiti, dovresti sempre tenere traccia di quanto a lungo rimane a temperatura ambiente.

Per la maggior parte degli alimenti, la regola generale è che un articolo deperibile non dovrebbe essere nella “zona di pericolo” per più di due ore. E per “zona di pericolo”, questa è di solito alla temperatura ambiente o appena sopra. Consiglio di preparare questa salsa con ingredienti freddi o di servirla fredda, in quanto questo dovrebbe darti più tempo (circa un’ora) prima che la salsa raggiunga la temperatura ambiente.

Quindi, in totale, questa salsa può essere omessa per “circa” tre ore, a seconda della temperatura iniziale e della temperatura della stanza. Tuttavia, assicurati di controllare ancora il tuffo ogni tanto: la maionese può essere complicata in questo modo.

Una volta che hai passato il tempo consigliato, puoi coprire la salsa e rimetterla in frigorifero. Se i tuoi ospiti vogliono ancora più salsa, lasciala raffreddare per almeno 30 minuti prima di tirarla fuori di nuovo.

note & suggerimenti per questa ricetta per la salsa di mais

• Quando prepari questa ricetta, avrai bisogno di una ciotola grande in modo da avere abbastanza spazio per manovrare e mescolare. Possiedo una ciotola da 13 quarti per questo motivo.
• La ricetta originale diceva solo di mettere insieme gli ingredienti e servire, ma ho preparato questa salsa calda e fredda ed è stata un successo entrambe le volte.Tuttavia, se stai riscaldando questa salsa, ricorda che ci sono cipolle verdi crude e maionese in questa salsa. Entrambi questi ingredienti possono (e molto probabilmente cambieranno) il loro gusto man mano che viene applicato più calore, quindi assicurati di controllare (e testare il gusto) il tuffo il più spesso possibile durante il riscaldamento. Nel corso del tempo ho scoperto che sciogliere parte del formaggio, ma non tutto, aveva un sapore migliore rispetto a quello freddo o completamente sciolto.

Salse più gustose per le feste

Questa parte successiva è solo un tutorial fotografico dei passaggi della ricetta. Se stai cercando le misure e le istruzioni complete della ricetta, scorri verso il basso fino a Dettagli ricetta.

Passaggio 1 – Aggiungi mais, mexicorn, panna acida, maionese, cipolle verdi e formaggio (qualunque sia il sapore che preferisci) in una ciotola capiente.

Passaggio 2 – Mescola tutto!

Passaggio 3 – Servi e divertiti!