Hippophae rhamnoides
Sea Buckthorn
- 식용 – 4/5 – 5 점을주고 그러나 어떤 사람들은 자신의 산도를 너무 많이 느끼고 어떤 사람들은 냄새에 아기가 아프다는 것을 상기시키는 무언가가 있음을 발견합니다! 대부분은 베리와 주스에 관한 것이지만 잎은 로즈 베이 버드 나무 허브 잎과 같은 방식으로 신선하거나 가볍게 발효 된 괜찮고 건강한 차를 만듭니다.
- 식별 – 4/5 – 큰 관목 또는 때로는 작은 나무와 비슷합니다. 밝은 오렌지색 열매는 매우 독특하며 반짝이는 은빛 잎은 타원형으로 길쭉한 모양입니다.
- 분포 – 4/5 – 확립 된 곳은 풍부합니다 (때로는 침습성이라고 간주 됨). 덤프리스와 갤로 웨이 주변에 흩어져있는 곳은 몇 군데 밖에 없지만 다른 해안 지역에는 엄청나게 많은 것들이 있습니다.
- 계절 – 과일은 9 월경에 성숙하며 종종 내년까지 나무에서 잘 자랍니다.
- 서식지 – 대부분 해안 또는 모래 토양, 사구 가장자리 등의 내륙. 이제 제방, 정원 등에 심고 있습니다.
- 생태학 – 바다 갈매 나무속은 수컷과 여성 식물. 수컷은 바람에 분산 된 꽃가루를 생산하는 갈색 꽃을 피 웁니다. 암컷 식물은 먹이를 찾는 사람들이 찾는 오렌지 열매를 생산합니다. 나는 갤로 웨이 주변에 단 한 명의 섹스 만 존재하는 결실없는 장소가 몇 군데 있고, 불쌍한 외롭다. 뿌리는 빠르고 광범위하게 분포하여 주변 토양에 질소를 고정시킵니다. 해안 토양을 안정화하기 위해 의도적으로 도입되었지만 영국의 일부 지역에서는 이제 문제가있는 비 토착 식물로 간주되어 토착 식물이 밀집되어 있습니다. 그러나 그것은 인간에게 매우 유용 할뿐만 아니라 다양한 곤충 군집을 지원할뿐만 아니라 그 열매가 가을에 대륙에서 도착하는 겨울 아구창에 좋은 식량을 제공합니다.
이것은 내 생각에 우리 영국 산 베리 중에서 가장 눈에 띄고 맛있는 것입니다. 항산화 제와 비타민 C가 함유되어있어 매우 좋습니다. 대부분 해안에서 발견되지만 더 많은 내륙 지역에 도입되기 시작했습니다. 감각을 날카로움으로 재조정 할 때, 입안 전체가 춤추게하는 맛의 경이로운 생동감을 즐길 수 있어야합니다. 특히 호그 위드 씨를 동시에 씹으면 더욱 그렇습니다!
바다 갈매 나무속과 일반 돼지 씨 – 훌륭한 조합
딸기들은 가장 쉽게 수확 할 수 있습니다. 당신은 상상할 수 있지만 본질적으로 깨지기 쉬운 풍선이며, 순한 손길에 눈에 산성 내부를 뿜어내는 필사적입니다.
Sea buckthorn, 10 월
Sea buckthorn 애호가는 착유기와 냉동고라는 2 개의 캠프에 속합니다. 착유자는 souwesters, 고글 및 매우 두꺼운 장갑을 끼고 berried 나뭇 가지를 양동이에 “우유”합니다. 냉동고 (나와 같은)는 가장 좋은 나뭇 가지를 선별 적으로 가지 치기하고 집으로 가져 가서 얼린 다음 딸기를 깨끗하고 쉽게 수집합니다. 가지 치기는 식물이나 생태계에 미미한 영향을 미칩니다. 실제로는 종종 성장을 개선합니다. 일부 지역의 일부 사람과 조직에서는 바다 갈매 나무속을 문제가있는 것으로 간주하므로 열심히 가지 치기에 대해 감사 할 것입니다.
색상 공감뿐만 아니라 당근 주스를 곁들인 바다 갈매 나무속 주스는 가장 맛있고 맛있는 건강 음료 중 하나입니다. . 호그 위드 씨 비터를 추가하여 진정 효과를냅니다.
오래된 블로그를 돌아 보는 것은 항상 즐겁습니다. 저는 야생 음식 여행의 아주 초기에이 글을 썼습니다. 그 이후로 Galloway에서 더 많은 것을 발견하지 못했지만 바다 갈매 나무속 방문을 통합하는 데 상당히 적응했습니다. 시골을 샅샅이 돌아 다닐 때는 해안가의 일부입니다.
셰프는 종종 바다 갈매 나무속과 흰색 및 어두운 초콜릿을 디저트로 짝을 지어줍니다. 베리는 게 사과와 적당량의 설탕, 그리고 맛있는 처트니로 훌륭한 젤리를 만듭니다.
크랩, 바다 갈매 나무속 및 해안 허브를 사용한 Chris Hruskova의 특이한 짭짤한 요리
바다 갈매 나무속의 건강상의 이점에 대한 많은 주장이 있지만 현재 대부분은 확증적인 연구. 그러나 다음과 같은 방법 중 일부 또는 전부를 통해 건강을 증진시킬 수있는 것 같습니다 (참고 : 바다 갈매 나무속은 일반적으로 열매, 씨앗 및 (가끔) 잎의 오일 추출물로 약용으로 사용됩니다.이것은 유익한 성분을 집중시키는 효과가 있지만 일반 식단에 바다 갈매 나무속 열매와 주스를 포함하여 얻을 수 있습니다.
- 바다 갈매 나무에는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 건강에 잠재적으로 유익한 항산화 제 및 기타 식물성 화합물.
- 바다 갈매 나무속 기름은 혈압을 낮추고 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하며 혈전을 방지하여 심장을 돕습니다. 즉, 심장 건강이 좋지 않은 사람들의 경우 효과가 가장 클 수 있습니다.
- 해저 나무속은 인슐린 분비와 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움이 될 수 있으며, 두 가지 모두 제 2 형 당뇨병을 예방할 수 있지만 더 많은 연구가 필요합니다.
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- 바다 갈매 나무속 오일은 상처, 일광 화상, 동상 및 욕창으로부터 피부를 치유하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 탄력을 촉진하고 건조 함을 방지 할 수 있습니다.
- 바다 갈매 나무 속에는 플라보노이드 및 항산화 제와 같은 유익한 식물 화합물이 풍부하여 신체가 감염과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
여기에서 바다 갈매 나무속의 이러한 이점과 더 많은 잠재적 인 이점에 대해 자세히 알아보세요.
기적의 음식은 없으며 다양한 생물을 섭취하면 건강을 가장 잘 유지할 수 있습니다. 저는 바다 갈매 나무속 열매를 주스로 만들어서 마 십니다. 건강하다고 느끼면 50/50에 당근 주스를, 아니면 야생 위스키를 신었을 가능성이 더 높습니다…
야생 홉 비터를 곁들인 와일드 위스키 사워
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