Liefhebbers van eten hebben het nog nooit zo goed gehad – New York City is hard op weg een van de beste steden ter wereld te worden voor de Aziatische, Zuidoost-Aziatische en Pan-Aziatische keuken . Dit is gedeeltelijk te danken aan de kosmopolitische en steeds diverser wordende bevolking van de stad, en ook aan Instagram, dat zoveel van de beste Aziatische restaurants in New York in de schijnwerpers heeft gezet dat het heeft bijgedragen aan een sterke stijging in populariteit van wat voorheen klein was. -bekende trefpunten.
Hieronder vindt u onze definitieve gids voor de beste Aziatische restaurants in NYC, volgens een plaatselijke voedselrecensent en haar zeer veeleisende Zuidoost-Aziatische echtgenoot. We zijn altijd op zoek naar (en er wordt altijd naar gevraagd) goede Aziatische restaurants in NYC, en na een vruchtbaar decennium van dineren in de stad, is dit onze essentiële lijst.
Of je nu op zoek bent naar smaak authenticiteit of fusionkeuken met een kenmerkende New Yorkse flair, je kunt niet fout gaan bij een van de restaurants op deze lijst.
Veel plezier!
***
Momofuku Ssäm Bar (& Andere Momofuku-restaurants)
De restaurants van David Chang zijn een soort religie in New York City, en geen enkel restaurant kapselt de magie zo in als Momofuku Ssäm Bar in East Village. Het is geen wonder dat deze chique, minimalistische smaakverbinding een van de beste Aziatische restaurants in NYC is.
De uitstekende varkensbroodjes en exquise gebakken eend van Ssäm Bar zetten Chang lang geleden op de kaart van de elite chef-koks in New York City, en de sfeer en het umami-gevulde menu stellen nooit teleur. (Houd er rekening mee dat het menu dagelijks verandert, maar af en toe brengen ze de grootste hits terug.)
Wat betreft de andere restaurants in Chang’s imperium: Momofuku Noodle Bar is een van de beste plekken om te eten in Columbus Circle. Kāwi biedt schotels en cocktails in Koreaanse stijl in Hudson Yards. Bar Wayō blinkt uit in cocktails in Japanse stijl en barmaaltijden in South Street Seaport. Fuku serveert de beste gebakken kip van Downtown.
Momofuku Ko is ondertussen een kleine, inloopbar die Aziatisch-Amerikaanse kleine schotels met meerdere gangen serveert. En Momofuku Nishi in Chelsea is gespecialiseerd in heerlijke Italiaanse schotels, die technisch niet Aziatisch zijn, maar de invloed is er.
(Er is ook de Milk Bar van de Momofuku-restaurantgroep, ondersteund door verjaardagstaartkoningin Christina Tosi, maar we zullen redden dessert voor later.)
Adda
Adda Indian Canteen is een funky, moderne Indiase hotspot in Long Island City, wiens naam – Adda– betekent letterlijk ‘een plek waar mensen rondhangen’. Het restaurant werd beoordeeld als een van The New Yorker’s Best Restaurants van 2018, en het is niet moeilijk te begrijpen waarom.
In een stad die verrassend genoeg ontbreekt aan uitstekende Indiase gerechten, biedt Adda een intense smaak profielen en een cool ontwerp, aangezien de kleurrijke tafels en Hindi-kranten die de muren bedekken een vleugje chique authenticiteit aan de ruimte toevoegen. (Adda’s eigenaren zijn nu ook pionier in een nieuwe virtual reality-dinertrend in het James Beard House, maar dat is een heel ander verhaal. )
Adda is gespecialiseerd in de traditionele Indiase keuken en hartige hapjes die moeilijk te vinden zijn buiten India. Specialiteiten zijn onder meer de bheja fry (geitenbrein; niet voor bangeriken) en biryanis gemaakt met traditionele naanbroodjes .
Probeer zeker eens de Masaledar Lipatwan Murgh (kip gekookt in een tomaat-ui-curry met veel garam masala). We zijn ook dol op de Lucknow Dum Biryani met geitenvlees, die wordt geleverd met een traditioneel brooddop .
Naast die klassiekers, de Seasonal Saag Paneer en de Lotus Root Kofta zijn het proberen waard. (We raden je ook aan om daarna een Uber mee naar huis te nemen. De treinrit terug vanuit Long Island City kan lang duren, vooral ’s nachts.)
Ivan Ramen
Totdat je bij Ivan Ramen in New York City bent geweest, garanderen we dat je nog nooit zo ramen gehad. Ivan Ramen schoot omhoog in populariteit nadat het te zien was in seizoen 3 van de Netflix docu-serie Chef’s Table, die het aangrijpende verhaal vertelde over hoe een blanke man uit Brooklyn – chef en eigenaar, Ivan Orkin – na jaren de kunst van ramen leerde beheersen van ontberingen en het hebben van zijn eigen restaurant in Japan.
Tegenwoordig heeft Orkin een toegewijde aanhang in New York, de stad die hij nu weer thuis noemt. Kortom: Ivan Ramen is een van de beste Aziatische restaurants in NYC omdat het de test in Azië al heeft doorstaan.
We zijn dol op de kenmerkende Chicken Paitan ramen (hierboven), die het lekkerst worden geserveerd met een toegevoegde tomaat. Dit is de * enige * optie om te bestellen als je een eerste timer bent. (Je MOET het snappen!)
Mensen komen ook uit Japan alleen om deze specifieke ramen te eten, die Orkin’s “Joodse, kip-noedelsoep” -erfgoed combineert met de traditionele smaken en texturen van Japanse ramen.
Op deze manier heeft Orkin een uniek fusionvoedsel gecreëerd dat de smaken van New York en Japan in één kom combineert. Ivan Ramen’s Chicken Paitan is zonder twijfel een van de beste dingen om te eten in New York City!
Pig + Khao
Pig + Khao serveert uitstekende Filipijnse en Thais geïnspireerde Zuidoost-Aziatische gerechten. De moderne, minimalistische ruimte heeft een gezellige patio en beperkt menu, maar de Crispy Pata, Whole Fried Fish en Pork Belly Adobo bieden een ongeëvenaarde variëteit aan smaak in slechts één hap.
De prachtige gerechten en de flitsende plating van het restaurant geven het etablissement een Instagram-waardige esthetiek die heeft het verdiend ap kant op elke shortlist van de beste Aziatische restaurants in NYC.
En met een prominente locatie in het midden van de Lower East Side, zijn er tal van plaatsen om daarna op jacht te gaan naar een toetje. (Als, dat wil zeggen, je hebt nog ruimte in je buik.)
Gerelateerd: NYC’s beste ijs: de 12 coolste, vreemdste scoopwinkels.
Hanoi House
Hanoi House serveert een aantal van de beste en meest authentieke Vietnamese gerechten in de stad. Dit trendy East Village-restaurant wordt door iedereen gevierd, van de New York Times tot Eater, en een tijdje was het moeilijk om een tafel te krijgen, tenzij je gelijk ging toen het openging voor het avondeten. Ze staan bekend om hun uitstekende pho (hierboven).
We houden ook van hun kenmerkende klassiekers zoals Goi Du Du (papaja en varkensoorsalade gemaakt met groene papaja, waterkers, komkommer, geroosterde pinda’s, knapperige sjalotten, en een zoete sojadressing).
Gelegen op St. Marks, direct naast het park (en net om de hoek van een aantal fantastische ijssalons), heeft Hanoi House ook een aantal van de beste restaurantesthetiek die er is.
De prachtige blauw-witte keramische borden en kommen, ergonomische gebruiksvoorwerpen en net genoeg tafels om je het gevoel te geven dat je een gat in de muur hebt ontdekt. (Zelfs als je een fan van Vietnamees eten vraagt, staat deze plaats erg op de kaart.)
Khe-Yo
Maaltijden worden in familiestijl geserveerd op deze Laotiaanse hotspot, die te zien was in Anthony Bourdain’s Parts Unknown (“Laos in Five Dishes”) De omgeving bij Khe-Yo (wat “Groen” betekent in het Laotiaans) is donker en humeurig, met een levendige bakstenen bar en intieme tafels die geweldig zijn voor diners en grote feesten.
Geholpen door chef-kok / eigenaar Soulayphet Schwader (samen met partner / voormalig Iron Chef Marc Forgione), al het eten is lokaal, seizoensgebonden en op verantwoorde wijze geproduceerd.
Voor de echte Laotiaan- Amerikaanse ervaring, we raden aan om de heerlijke Wok Seared Lobster & Noodles en de Berkshire Spare Ribs te kopen. De Smashed Green Papaya-salade en Bamboo Ginger Quail met Bang-Bang-saus en Gai-Lan zijn ook favoriet bij het publiek.
Spice-liefhebbers zullen ook genieten van de kenmerkende Bang-Bang-rode saus van het restaurant, die in plaats daarvan wordt geserveerd met rijst van brood aan het begin van het avondeten. Khe-Yo zou tenslotte niet een van de beste Aziatische restaurants in NYC zijn zonder creatieve hapjes.
Tibetaans restaurant Lhasa
Deze Tibetaanse schoenendoos met gaten in de muur in Jackson Heights serveert de beste momo’s in de omgeving van. (Althans dat dacht Anthony Bourdain toen hij hier at.)
Het op de Himalaya geïnspireerde eten in het Tibetaanse restaurant Lhasa stelt niet teleur, van het heerlijke pittige rundvlees tot de populaire met de hand getrokken noedels.
De charme van het restaurant komt voort uit het feit dat deze plek niet alleen heerlijk is, maar ook klein en vertederend moeilijk te vinden is. Je moet binnenkomen via een combinatie van mobiele telefoon, dvd en juwelier. (Alleen in Queens!) Daarna loop je door een doolhofachtige gang om de eetkraam te vinden. Ze hebben al dan niet een bord buiten.
Als je eenmaal aankomt, is het Lhasa Tibetan Restaurant echter vriendelijk en gastvrij. De bediening is snel en het eten is goedkoop en voedzaam. De momo’s komen gestapeld met acht in een mand.Laad ze vol met sauzen en duik erin.
Haar naam is Han
Haar naam is Han in Koreatown werd uitgeroepen tot een van de 50 beste ter wereld Restaurants in 2016. Geniet van verheven versies van klassieke Koreaanse gerechten zoals Kimchi-pannenkoeken met zachte gepocheerde eieren of gebakken rijstcake met shishito-pepers, kobochapompoen en yuzu gochujang-saus.
Of kies voor de krokante Koreaanse stijl. pannenkoek met garnalen en hete pepers. Op het menu staan veel buikspek, gemarineerde kip, zeevruchten en rundvleesgerechten die in verschillende stijlen worden geserveerd: hete pan, barbecue, roerbakken en meer.
Verwacht een moderne omgeving met rustieke tafels en royale porties. Cocktails zijn briljant en mooi.
En slaap niet op het toetje: zelfgemaakte gemberkaramel met geroosterde bakbanaan en vanille-ijs gegarneerd met gekonfijte gember, iemand? Voor reserveringen (die u nodig heeft), gaat u hier.
Nyonya Malaysian Cuisine
Het eerste dat je moet weten over Nyonya Malaysian Cuisine is dat het alleen contant geld, en het is een compleet gat in de muur. Dit restaurant is GEEN luxe. Nyonya is niet zo elegant als sommige van de andere door foodie goedgekeurde restaurants op deze lijst – maar de smaken leveren zeker iets op.
De Roti Canai is krankzinnig! De Beef Rendang is super mals en sappig! De Prawn Mi-lunch kost ook minder dan $ 10, waardoor het een van de meest betaalbare, smakelijke lunchopties in Chinatown is. Je snapt het wel.
We raden Nyonya vooral aan om mee te nemen. (Koop de Roti Canai, de Prawn Mi Soup, de Beef Rendang en een groenteschotel voor de volledige ervaring. Je hebt genoeg eten voor een week!)
Als je toch eet, kan dat verwacht snelle service zonder franjes. Het restaurant is no-nonsense, maar de smaken zijn het waard. Nyonya is niet voor niets al meer dan 20 jaar een belangrijk onderdeel van Chinatown. Reserveren is niet nodig. Loop gewoon naar boven of bestel afhalen via Seamless.
Tim Ho Wan
Tim Ho Wan is “het goedkoopste restaurant met een Michelin-ster ter wereld”, Hong Kong-stijl dim sum serveren aan aanbiddende New York City-fanaten. Met twee locaties in Hell’s Kitchen en de East Village is Tim Ho Wan gemakkelijk een van de beste Aziatische restaurants in NYC.
Foodies, locals en toeristen zijn er allemaal dol op, dus je zult ongetwijfeld een menigte zien, ongeacht welk restaurant je bezoekt. Het eten is betrouwbaar heerlijk en de sfeer levendig. Het belangrijkste is: het is super goedkoop!
We houden vooral van varkensvlees broodjes, het in rijst gevulde lotusblad voorgerecht, de garnalenknoedels en de verschillende loempia’s. Kies voor loempia’s met garnalen of varkensvlees voor een echte traktatie. En als ze vragen of je de saus wilt, zeg dan altijd ja.
Degenen die op zoek zijn naar een betere eetervaring, moeten erop worden gewezen dat Tim Ho Wan super casual is. In tegenstelling tot andere Michelin-goedgekeurde restaurants, is er geen greintje pretentie bij deze wandeling. tot oprichting. Sommige mensen komen zelfs met boodschappentassen om aan de bar te staan en te eten!
Vatan
Als je maar de kans hebt om in één vegetarisch restaurant in New York City te eten, is Vatan zeker het meest unieke restaurant. Dit Indiase restaurant in Gujarati-stijl serveert Thali-maaltijden die bestaan uit verschillende vegetarische gerechten op een schaal.
Het eten is ook koosjer, geserveerd in een epische achtergrond van devotionele muurschilderingen aan de muren. Tafels hebben luifels met rieten daken en de cabines zijn “grot-stijl” en intiem. Service is schaars, maar u vindt het niet erg.
Vatan is ook geweldig voor grote groepen – als u kunt, vraag dan om boven te gaan zitten. Het menu heeft een vaste prijs, maar het eten is onbeperkt, dus als je iets leuk vindt, vraag dan om meer! Wees alleen niet in de war als de hapjes eruit komen als een volledige maaltijd; dit is geen restaurant waar je honger zult lijden.
Er zijn meerdere gangen voor elke maaltijdservice bij Vatan (inclusief dessert en vullende drankjes zoals mango lassi). U wilt voor hen allemaal ruimte besparen. Zorg ervoor dat u uw maaltijd afsluit met verse chai, die in eigen huis wordt gemaakt.
Sushi Nakazawa
Weggestopt in een schattig klein stukje Commerce Street, direct naast Milk & Koekjesbakkerij Sushi Nakazawa serveert ongetwijfeld de beste sushi in New York City. Geholpen door voormalig Jiro-leerling Daisuke Nakazawa, serveert Sushi Nakazawa een authentiek omakase-proeverijmenu van sushi in Edomae-stijl.
Deze 20-gangenmaaltijd vindt plaats in een chique sushibar waar gasten kijken hoe de chef-koks sushi van dichtbij bereiden en persoonlijk. Het is een mooie, eerbiedige ruimte die de culinaire theatrale waarden waardig is die gasten zo charmant vinden.
Pas op voor de iconische, lichtzoete eiersushi tomago. Chef Nakazawa moest dit 200 keer voor Jiro maken voordat hij zijn goedkeuring kreeg om het alleen te serveren.
Over het algemeen is deze plek een absolute must voor sushi-liefhebbers. Er is niets zoiets in Amerika (behalve de andere Sushi Nakazawa-locatie die onlangs is geopend in Washington, D.C.). Zorg ervoor dat u ruim van tevoren boekt.
Bò Cà Phê
Eigenzinnig decor en heerlijke bò bún (het Franse woord voor Vietnamese rijstnoedels) deze Frans geïnspireerde Vietnamese kantine een van de beste Aziatische restaurants in SoHo. Bò Cà Phê is de plek om naartoe te gaan als je op zoek bent naar echt uniek fusionvoedsel. Bovendien is het trendy.
Het restaurant combineert de techniek van de fijne Franse keuken met de smaken en samenstelling van de traditionele Vietnamese keuken. (Denk aan rijstkommen, bao sandwiches, rijstnoedels, etc.)
Plus, er zijn coole extra’s zoals de optie om bloemkoolrijst of grasgevoerde kip te vervangen door hun traditionele, minder gezonde tegenhangers. Bò Cà Phê is knus en gezellig, en de bediening is snel. Dit is een geweldige plek om lekker te lunchen of te dineren tijdens het winkelen in SoHo.
Reserveren is niet nodig. Maar als u op voorhand wilt boeken, is er een prachtige muurschildering boven de afgelegen tafels achterin (zie foto hierboven).
Xi’an Famous Foods
Xi’an Famous Foods is een geliefde keten in New York City van knoedels en noedels in westerse Chinese stijl. Ze zijn snel, super casual en geweldig om mee te nemen. Bovenal staat XFF bekend om hun handgescheurde pittige komijnlam-noedels, met gigantische eiernoedels van 1 meter lang in een umami-rijke bouillon van gekruid lamsvlees en lente-uitjes.
Deze noedels hebben veel gewonnen van prijzen en stond bovenaan de lijst van veel critici. Het volstaat te zeggen dat de authenticiteit bijdraagt aan de heerlijkheid.
Veel van de gerechten hier zijn pittig, maar de kruidigheid is beheersbaar en past prachtig bij de kenmerkende chrysanthemumthee van het restaurant. Andere populaire menu-items zijn onder meer pittige varkensknoedels en pittige lamsbollen, die met of zonder bouillon kunnen worden geserveerd.
Verwacht een rij, vooral rond lunchtijd, maar deze zal snel bewegen. En het is voor herhaling vatbaar: als ze je vragen of je je bestelling “pittig” wilt, zeg dan “ja”. Het is zo goed!
Gerelateerd: lees onze gids voor de 7 beste knoedelplekken in NYC.
Cote Korean Steakhouse
Cote Korean Steakhouse is een paradijs voor vleesliefhebbers. Deze verhoogde Koreaanse BBQ-bestemming is een van de beste plekken om biefstuk te eten in NYC. De grillstations van Cote hebben de vorm van een nachtclub en zijn ideaal voor groepen van meer dan vier personen en zijn ideaal voor groepen. (Het resultaat is dat als je een groep van 2 hebt, je alleen kunt reserveren voor 17.00 uur of 22.00 uur.)
Cote kookt hun eigen familiestijl van dry-aged steaks, op een grill in de tafel waar gasten dineren. Het eten wordt letterlijk voor je neus gekookt. Hoewel aan de ervaring een behoorlijk prijskaartje hangt, is het Slagersfeest van $ 54 per persoon de juiste keuze.
We raden ook aan om een boerenmand met seizoensgroenten toe te voegen ($ 18 voor de tafel). Het is een goed idee om wat producten te mengen met al dat rundvlees.
Cote is ook een geweldig restaurant om naar toe te gaan in de winter, aangezien de grillstations op de tafel behoorlijk wat warmte verspreiden (niet onaangenaam, maar nog steeds merkbaar). Het restaurant heeft airconditioning, maar als u toevallig over de tafel wilt reiken, voelt u de hitte.
Uitstekende bediening aan tafel en royale porties dragen bij aan het gevoel van gezellige verwennerij. Cote kan ook gemakkelijk glutenallergieën of andere gevoeligheden opvangen, omdat het voedsel minimale kruiden heeft. Het menu is ook erg paleo-vriendelijk.(FWIW, degenen die van Koreaanse BBQ houden, houden misschien ook van Baekjeong NYC, dat ook populair is – zij het informeler – en veel meer portemonnee-vriendelijk is.)
Hangawi
Hangawi is een luxe veganistisch restaurant, en heeft goedkeuring van de Michelingids. Deze altijd drukke hotspot in Koreatown is een uitstekende biologische avocado-bibimbap (een met groenten gevulde rijstkom) en heerlijke, Instagram-waardige loempia’s. We vinden het heerlijk om zonder schoenen in de verzonken cabines te kunnen zitten. (De gastheer zal je vragen om ze aan de deur te verwijderen.)
Bovendien zijn veel van de menu-items in Hangawi biologisch, wat ook moeilijk te vinden is in een typisch Koreaans restaurant.
Zorg ervoor dat u van tevoren boekt. Op een drukke avond kan het wachten hier ruim anderhalf uur duren.
Gelukkig zijn er genoeg andere Koreaanse restaurants in de omgeving voor degenen die geen tijd hebben om te reserveren. Onderzoek of je moet. Maar als je speciaal voor Hangawi naar de buurt bent gekomen (of als je veganist of vegetariër bent met beperkte opties), is het het wachten meer dan waard.
***
Gerelateerd: op zoek naar knoedels of dessert? Lees onze gids voor de 7 beste knoedelspots in NYC of bezoek een van de 12 raarste, coolste ijssalons in NYC, waarvan de meeste smaken zijn geïnspireerd op Aziatische desserts.