Przepisano mi mechanicznie miękką dietę, czy Nadal otrzymuję posiłki od Meals On Wheels Inc. z Tarrant County? TAK!
Posiłki na kółkach Zalecany plan posiłków
Regularna dieta z wyborem jednego z następujących napojów o niskiej zawartości tłuszczu, odtłuszczonym lub czekoladowym.
Dieta Konsekwencje
Jaki jest cel diety zmienionej mechanicznie?
Dostarczenie żywności o zmodyfikowanej teksturze, która wymaga minimalnego przeżuwania.
Z czego składa się dieta?
miękka dieta może zawierać dowolną z następujących konsystencji: posiekane, mielone, rozgniecione, wilgotne i puree, które umożliwiają łatwe przeżuwanie.
Co oznacza modyfikacja żywności?
Zmodyfikowana żywność oznacza, że zmieniła się tekstura żywności. Można to zrobić przez siekanie, zacieranie, przetwarzanie i miksowanie bez zmiany wartości odżywczych żywności. Konsystencję żywności modyfikuje się często za pomocą młynka, mini robota kuchennego lub blendera. Siekanie i mielenie to konwencjonalne sposoby modyfikowania produktów spożywczych. Siekanie można wykonać za pomocą noża do krojenia żywności na mniejsze kawałki, które są łatwiejsze do spożycia lub za pomocą siekacza do żywności. Szlifowanie polega na zmniejszeniu rozmiaru i konsystencji poprzez tarcie. Aby zmielić, najpierw użyj przedmiotu do spłaszczenia żywności, a następnie wywieraj nacisk, obracając przedmiot, aby rozdrobnić jedzenie na mniejsze / cieńsze kawałki. Narzędzia, takie jak młynek do żywności, siekacz, procesor lub blender, zawierają wskazówki, które przeprowadzą Cię przez kolejne etapy użytkowania. Kiedy używasz blendera do zmiany żywności, dodaj płyn, taki jak sok z konserw, sos itp. Dodanie wody do większości potraw może zmienić smak, dlatego dodaj minimalną ilość.
Jakie są zalecenia żywieniowe miękka dieta?
W miękkiej diecie zalecenia żywieniowe pozostają takie same jak w przypadku normalnej diety, jednak konsystencja spożywanych pokarmów jest zmieniona.
Jak mogę dostosować przepisaną dietę o mechanicznych zmianach? program Meals On Wheels Regular Diet?
Meals On Wheels zapewnia odpowiednie odżywianie, aby utrzymać zdrowy styl życia. Dostarczone śniadanie i obiady zawierają 1/3 zalecanych ilości składników odżywczych, zgodnie ze standardami RDA / DRI (Zalecane Wartości Diety / Referencyjne Wartości Spożycia). Regularne diety na kółkach są często odpowiednie dla diety miękkiej. Niektóre łatwe do spożycia potrawy to płatki owsiane, mus jabłkowy, ryż, babeczki, świeżo gotowany szpinak i budyń. Akceptacja i tolerancja diety przez konsumenta decyduje również o tym, w jakim stopniu zmodyfikować teksturę.
Oprócz jedzenia Meals On Wheels, jakie inne miękkie pokarmy mogę spożywać na przekąski i trzeci posiłek dnia ?
Pokarmy, których należy unikać i / lub minimalizować:
- Każda żywność zawierająca surowe jajka.
- Chrupiące krakersy, popcorn, muszle taco, ciasta / pieczywo zawierające orzechy, nasiona, rodzynki lub daktyle i
- bułeczki.
- Suszone owoce
- Oliwki, orzechy, nasiona i bekon
- Cytrusy owoce, ananasy, jabłka i jagody.
- Suche lub twarde kawałki mięsa lub drobiu. Smażona ryba lub ryba z ościami.
- Chrupiące masło orzechowe i twarde sery.
- Smażone ziemniaki lub frytki
- Zupy zawierające twarde kawałki mięsa i chrupiące warzywa
- Surowe warzywa lub te, które nadal są jędrne.
- Orzechy, orzechy kokosowe i nasiona.
Potrawy, które sprawią Ci przyjemność:
- Mleko, koktajle mleczne, kawa, herbata i napoje gazowane • Miękkie pieczywo, naleśniki, babeczki bez orzechów i nasion, gofry i krakersy / pieczywo zmiękczone w zupie lub napoju.
- Gotowane płatki zbożowe
- zwykłe kremy, puddingi, sorbety, lody, jogurty i lody.
- Masło lub margaryna; śmietana i tłuszcze / oleje do gotowania
- Gotowane lub tłuczone owoce
- Miękkie, gotowane mięso i drób z dodatkiem sosów dla nawilżenia.
- Miękkie ryby bez ości
- Puree i pieczone ziemniaki
- Miękkie makarony
- Zupy bulionowe i kremowe
- Przezroczysta galaretka; kochanie; cukier i syrop
- Dobrze ugotowane, miękkie warzywa
- Przyprawy