On m’a prescrit un régime mous mécaniquement, peut Je reçois toujours des repas de Meals On Wheels Inc. du comté de Tarrant? OUI!
Plan de repas recommandé par repas sur roues
Régime régulier avec la boisson de votre choix de l’un des lait faible en gras, lait écrémé ou lait au chocolat suivants.
Régime Implications
À quoi sert un régime modifié mécaniquement?
Fournir des aliments à texture modifiée nécessitant un minimum de mastication.
En quoi consiste le régime alimentaire?
Le un régime mou peut inclure l’une des consistances suivantes: aliments hachés, moulus, écrasés, humides et en purée qui permettent une mastication facile.
Que signifie le fait qu’un aliment soit modifié?
Un aliment modifié signifie que la texture des aliments est modifiée. Cela peut être fait en hachant, écrasant, transformant et mélangeant sans changer les valeurs nutritionnelles de l’aliment. Il est courant de modifier la consistance des aliments en utilisant un moulin, un mini robot culinaire ou un mélangeur. Le hachage et le broyage sont des moyens classiques de modifier les aliments. Le hachage peut être fait en utilisant un couteau pour couper les aliments en petits morceaux plus faciles à consommer ou en utilisant un hachoir. Le broyage est l’endroit où vous réduisez la taille et la cohérence avec le frottement. Pour moudre, utilisez d’abord un objet pour aplatir un aliment, puis appliquez une pression tout en tordant l’objet pour transformer l’aliment en morceaux plus petits / plus minces. Des outils comme un hachoir, un hachoir, un robot ou un mélangeur sont tous accompagnés d’instructions pour vous guider à travers les étapes d’utilisation. Lorsque vous utilisez un mélangeur pour modifier les aliments, ajoutez du liquide, comme du jus de conserves, de la sauce, etc. Ajouter de l’eau à la plupart des aliments peut changer la saveur, par conséquent, ajoutez une quantité minimale.
Quelles sont les recommandations nutritionnelles d’un régime mou?
Dans le régime doux, les recommandations nutritionnelles restent les mêmes que pour un régime normal, mais la consistance des aliments consommés est modifiée.
Comment puis-je faire fonctionner mon régime modifié mécaniquement le régime alimentaire régulier de Meals On Wheels?
Meals On Wheels fournit une nutrition adéquate pour maintenir un mode de vie sain. Le petit-déjeuner et les repas du midi fournis contiennent 1/3 des quantités recommandées de nutriments selon les normes RDA / DRI (Apports Diététiques Recommandés / Apports Diététiques de Référence). Les régimes réguliers de Meals On Wheels sont souvent appropriés pour le régime doux. Certains aliments qui sont faciles à consommer dans les repas sont les flocons d’avoine, la compote de pommes, le riz, les muffins, les épinards frais cuits et les poudings. L’acceptation et la tolérance du régime alimentaire par le consommateur déterminent également dans quelle mesure la texture doit être modifiée.
En plus de ma nourriture Meals On Wheels, quels autres aliments mous puis-je consommer pour les collations et mon troisième repas de la journée ?
Aliments à éviter et / ou à minimiser:
- Tout aliment contenant des œufs crus.
- Craquelins croustillants, pop-corn, coquilles de taco, gâteaux / pains contenant des noix, des graines, des raisins secs ou des dattes et
- bagels.
- Fruits secs
- Olives, noix, graines et bacon
- Agrumes fruits, ananas, pommes et myrtilles.
- Coupes sèches ou coriaces de viande ou de volaille. Poisson frit ou poisson contenant des arêtes.
- Beurre d’arachide croquant et fromages à pâte dure.
- Pommes de terre sautées ou frites
- Soupes contenant des morceaux de viande et des légumes croquants
- Légumes crus ou encore fermes.
- Noix, noix de coco et graines.
Aliments à déguster:
- Lait, milkshakes, café, thé et boissons gazeuses • Pains mous, crêpes, muffins sans noix ni graines, gaufres et craquelins / pains qui ont été ramollis dans une soupe ou une boisson.
- Cuit céréales
- Flans, puddings, sorbets, glaces, yaourts et sucettes glacées.
- Beurre ou margarine; crème et graisses / huiles de cuisson
- Fruits cuits ou écrasés
- Viande et volaille molles et cuites avec des sauces ajoutées pour l’humidité.
- Poisson mou sans arêtes
- Pommes de terre en purée et au four
- Pâtes molles
- Bouillon et soupe à la crème
- Gelée transparente; chéri; sucre et sirop
- Légumes mous bien cuits
- Assaisonnements