Por que você deve evitar tiramina
A tiramina é um tipo de composto chamado monoamina. O corpo depende de uma enzima conhecida como monoamina oxidase para quebrar a tiramina. Algumas pessoas não têm monoamina oxidase suficiente para processar a tiramina, resultando em altos níveis de tiramina. Alguns medicamentos também interferem na produção de monoamina oxidase, tornando o consumo de tiramina perigoso.
Se você for sensível à tiramina, não faça monoamina oxidase suficiente ou tome um medicamento que bloqueie a produção de monoamina oxidase, o excesso de tiramina pode causar efeitos colaterais graves.
Enxaqueca s
A tiramina é um gatilho conhecido da enxaqueca, e os médicos há muito recomendam uma dieta com baixo teor de tiramina para seus pacientes para reduzir a frequência dos ataques de enxaqueca.
A ligação foi descoberta na década de 1950, quando os médicos começaram a prescrever inibidores da monoamina oxidase (IMAO) para a depressão. Alguns pacientes reclamaram de dores de cabeça e sintomas de pressão alta após comer alimentos ricos em tiramina.
Estudos confirmaram a associação entre tiramina dietética e enxaqueca, levando os médicos a recomendar uma dieta com baixo teor de tiramina para reduzir as dores de cabeça da enxaqueca.
Pressão alta
A tiramina pode fazer com que as células nervosas liberem norepinefrina, um hormônio que aumenta a pressão arterial e a frequência cardíaca. Pessoas que já têm pressão alta precisam ter cuidado ao consumir alimentos com altos níveis de tiramina.
Os sinais mais comuns de um aumento repentino da pressão arterial são:
- Dores de cabeça
- Náusea
- Suores
- Freqüência cardíaca rápida
- Dor no peito
- Falta de ar
Se você estiver tomando IMAO, é importante conhecer esses sinais de aumento da pressão arterial. Se você sentir algum desses sintomas depois de consumir alimentos com alto teor de tiramina, pode precisar de atenção médica.