O café REALMENTE desidrata você e prejudica seu desempenho?

O consenso geral é que a cafeína pode melhorar o desempenho, especialmente durante sessões mais longas de exercícios de resistência, então os atletas tendem a beber muito café. Mas qual o efeito do café no seu estado de hidratação?

Conteúdo:

O café é diurético?

A ideia de que a cafeína pode promover a desidratação não é nova. Um pequeno mas influente estudo em 1928 contou com os participantes urina até 50% mais urina quando bebem água com cafeína e café. A maioria de nós provavelmente já sentiu esse efeito.

E a cafeína ainda é amplamente considerada um diurético leve (um composto que causa os rins para produzir mais urina do que normalmente).

Crédito da imagem: Burst via StockSnap (sem direitos autorais)

Um estudo recente analisou os volumes de urina produzido nas 2 horas depois de beber uma variedade de bebidas; a perda de fluidos do café foi maior.

Mas, o principal que muitas vezes não é falado é que a diurese que o consumo de café pode induzir não aparece para resultar em uma perda líquida de fluido durante um período mais longo, quando você leva em consideração o líquido que é absorvido e retido do próprio café.

Isso foi pesquisado de forma relativamente ampla, com muitos estudos chegando à conclusão de que, embora a produção de urina possa ser aumentada com o consumo de café / cafeína, o resultado real no equilíbrio de fluidos corporais não parece ser negativo em geral .

Isso levou a uma mudança gradual na comunidade científica quanto à ideia de que beber café comprometeria seu estado de hidratação no dia a dia.

O café desidrata você?

Os efeitos diuréticos em bebedores regulares de café parecem ser bem menos pronunciados do que naqueles que não o tomam com freqüência e evitar o café por apenas 4 dias pode reverter as adaptações que reduzem significativamente essa diurese .

Respostas individuais à cafeína

As pessoas lidam com a cafeína de maneira diferente. Existem diferentes genótipos que determinam a capacidade do seu corpo de metabolizar a cafeína.

Portanto, não é um estique para pensar que isso pode significar que os efeitos da cafeína podem variar dependendo de sua composição genética. Provavelmente todos nós conhecemos pessoas que parecem ser capazes de beber café e chá o dia todo e não mostram sinais de desidratação e outras que simplesmente não parecem se dar bem com isso.

Para mim, é altamente provável que beber café não cause desidratação grave.

Você deveria beber café para manter o estado de hidratação?

Dito isso, acredito que em situações em que manter um bom estado de hidratação é desafiador (por exemplo, ao treinar ou viajar em voos de longo curso, etc), o café não é a escolha ideal para se manter hidratado, especialmente se você não o bebe regularmente.

Eu também acho que um nível de a experimentação pessoal e o bom senso precisam ser empregados para descobrir qual nível de consumo de café funciona bem para você como um indivíduo, já que claramente não é o mesmo para todos.

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