Cum să deschizi o brutărie

Deschiderea, deținerea și administrarea unei brutărie zi de zi și zi înseamnă mult mai mult decât oferirea de delicii gustoase. Coacerea este o ieșire creativă pentru mulți, dar pentru a conduce o brutărie este nevoie și de un set de abilități. Dacă vă puteți asuma responsabilitatea de a direcționa și gestiona finalul afacerii, partea creativă poate începe să viseze orice număr de produse de panificație de vândut.

Este posibil să începeți o afacere de panificație. Puteți afla cum să vă deschideți ușile și cum să conduceți o brutărie în câteva săptămâni și să începeți să prosperați. Afacerile de panificație nu sunt atât de diferite de cafeneaua, barul de sucuri sau chiar omologii din restaurant.

Ce trebuie să știți înainte de a deschide o brutărie?

Noi a cerut lui AJ Brown și Kirsten Brown, cofondatori și proprietari ai KNEAD Bakehouse and Provisions să își împărtășească experiența în ceea ce privește începerea afacerii lor de panificație. Pasiunea lui AJ Brown pentru mâncare și fermentare, pâinea fiind căsătoria perfectă dintre cei doi, este cea care a început visul său de a deschide KNEAD. Mai întâi a lucrat la mai multe restaurante în timp ce coace simultan pâine și produse de patiserie pentru piețele fermierilor din zonă. În 2017, AJ a decis că are suficientă experiență în coacere, reglarea condițiilor, schimbarea timpului de producție și testarea ingredientelor pentru a produce „cea mai bună pâine pe care ați gustat-o vreodată” și și-a început propria afacere.

‘Trebuie să fiți gata să vă asumați toate aspectele unei afaceri, mai degrabă decât să fiți doar pasionați de coacere. Trebuie să fii pasionat de a fi un antreprenor căruia îi place să stea în bucătărie. ‘- Soția lui AJ Brown

AJ, Kirsten Brown lucra o slujbă cu normă întreagă la modă, răsturnarea unei case, obținerea licenței sale imobiliare și nașterea unei fetițe, tot ajutându-l pe soțul ei să înceapă să îngenuncheze. În adevărata modă „faceți-o să se întâmple”, ea a avut mâna în toate, având ca scop diferență prin mâncarea și experiența pe care oaspeții o au la KNEAD.

„Aș vrea să știm că totul va dura mai mult decât ne așteptam. Cred că acest lucru se aplică majorității proiectelor sau Cu toate acestea, cred că am fi putut să planificăm mai bine dacă am ști că ne-am îndepărta deschiderea câteva săptămâni. Acest lucru se datorează, de obicei, unor lucruri care nu vă stăpânesc, cum ar fi permisele de oraș și programele contractanților. Un alt lucru pe care am fi vrut să-l știm este că lucrurile nu vor fi niciodată exact așa cum vrei să fie. Am avut atât de multe proiecte încât am întârziat demararea pentru că am vrut să fie perfecte. Am ajuns să ne dăm seama că veți dori întotdeauna să creșteți, să aveți idei noi și în continuă schimbare, astfel încât perfecțiunea nu va fi niciodată atinsă. Este vorba de crearea celui mai bun produs și experiență posibil și de a-ți oferi harul de a fi imperfect. ‘- Kirsten Brown

AJ Brown spune că urmează o abordare în două direcții a gătitului și afaceri și își atacă munca atât cu o pricepere tehnică, cât și cu o pasiune artistică. După ce a studiat știința alimentară la Universitatea Benedictină și a terminat programul culinar la Institutul Paul Bocuse din Ecully, în Franța, AJ atrage acum atât din pasiunea sa, cât și din abilitățile sale tehnice pentru a-și arunca viziunea și a construi sisteme care îi pot ajuta să-și dezvolte afacerea și scopuri spre realizare.

‘O neîncredere obișnuită este că trebuie să lucrați ore ridicole. Am stabilit limite în jurul programului de lucru al personalului nostru. Acestea vin la 5 dimineața, mai degrabă decât la 2 dimineața, ca majoritatea brutăriilor. Am creat sisteme excelente pentru a ne asigura că protejăm echilibrul între viața profesională și viața echipelor noastre. În calitate de operatori proprietari, este foarte dificil să păstrăm aceste limite ale echilibrului dintre viața profesională și viața personală, dar suntem mândri că le avem pentru echipa noastră. ‘- AJ Brown

Browns spun că forța lor se află în percepție, un trăsătură care se pretează bine ospitalității. Dacă vă place să îi faceți pe oameni să se simtă incluși și bineveniți și vă folosiți căldura pentru a-i liniști pe patroni, vă veți bucura să dețineți o brutărie în ciuda tuturor obstacolelor. Cu toate acestea, deținerea oricărei afaceri creative are o diviziune clară între abilitățile de afaceri necesare și abilitățile de coacere. Deși probabil aveți deja abilitatea de a vă exprima creativ prin produse de patiserie, prăjituri și multe altele, există câteva alte lucruri de luat în considerare.

Luați în considerare diferite tipuri de brutării cu amănuntul

Deschiderea unei brutării se află pe lista ideilor de afaceri de top pentru orașele mici. În funcție de tendințele locale și de preferințele oamenilor, puteți alege dintre diverse tipuri de brutării cu amănuntul. Unele brutării stau la marginea unei cafenele care servește cafea și ceai pe tot parcursul zilei. Apoi, există brutării care se concentrează în principal pe produse pe bază de făină, inclusiv pauze și prăjituri.

Puteți găsi o varietate masivă când vine vorba de brutării cu amănuntul:

• Bakery Café. Produse la cuptor, produse de dimineață și cafea sau ceai.

• Serviciu de ghișeu. Produse coapte practic, fără spații de relaxare sau de luat masa.

• Food Truck. O tendință alimentară virală care duce produsele de patiserie pe stradă.

• Brutării pe bază de făină. Sunt prezentate numai produse pe bază de făină.

• Nationality Specialty Bakery. În funcție de experiența dvs. și de interesul pentru scufundări într-o anumită naționalitate, există multe regiuni de lucru cu brutării de specialitate.

Panaderias se găsesc în afara Mexicului și Spaniei, dar toate găzduiesc o varietate similară de pan dulce, conchas și tortilla proaspăt făcute. Brutăriile franceze cu crepuri, produse de patiserie foietaj și multe altele sunt, de asemenea, populare în întreaga lume.

Alegeți cu grijă tipul de brutărie de vânzare cu amănuntul, deoarece vă va afecta semnificativ operațiunile.

Cercetarea produselor de patiserie la modă

Ca întotdeauna, tendințele recente vor spune ce urmează să fie și acest lucru este util pentru a rămâne înaintea tendințelor și pentru a rămâne popular. În ultimii ani am văzut aceste tendințe preluând, pentru o perioadă cât de scurtă de timp:

Chifle negre, gogoși și geamuri
Un vis de Halloween sau o schemă de marketing, aluatul negru, este mai puțin decât să inviți, dar să atragi multă atenție. Stabilitorii de tendințe îndrăznețe folosesc ingrediente naturale, cum ar fi afinele sau optează pentru colorarea alimentară tradițională pentru a-și transforma deliciile în negre.

Ciocolată roz
Mai bună degustare a glazurii biciuite sau a toppingurilor de bomboane tari, ciocolata roz creează aspectul estetic de bine copt și delicios. Ciocolata roz este o modalitate distractivă de a schimba ciocolata albă tradițională pe prăjituri și chiar și formele de ciocolată răcită.

Brutării care servesc deserturi alcoolice
Tort de rom luat la noi culmi, brutarii servesc plăcintă cu focuri, cupcakes cu cocktailuri și turnând lichior tare direct pe prăjituri. Asigurați-vă că obțineți orice licență adecvată pentru a servi alcool în unitatea dvs. înainte de a aduce această tendință în zona dvs.

Combinații de arome alimentare confortabile
Această tendință a ieșit din nebunia de slănină care a lovit acum câțiva ani. Barele de arțar învelite cu bacon au adus un produs clasic de mâncare sărată în produse de patiserie. Acum puteți găsi prăjituri s’mores și chiar biscuiți de pui și vafe. Nu este doar distractiv și delicios, aceste arome de mâncare de confort reconfortează creativitatea brutarilor.

Umpluturi netradiționale
Ce este o umplutură tradițională atunci când vine vorba de prăjituri sau plăcinte? Merele și înghețul ocupă locul din spate. Arome inovatoare precum Taro și Yuzu vin la gogoși. În timp ce, semințele matcha și chia și-au făcut loc printre preferatele comunităților de plăcinte.

Colorarea „Unicorn”
Colorarea Unicorn este învârtirea blândă sau stivuirea unui curcubeu pastel. Adăugați niște sclipici comestibile și aveți magie de unicorn pe orice. Colorarea unicornului este aproape niciodată la fel de simplă ca glazura. Acest tip de colorare se potrivește adesea chiar în aluatul unui tort sau a altor bunuri coapte.

Aromă florală
Aromă florală a venit în și din popularitate de-a lungul secolelor. În timp ce arome bine-cunoscute, cum ar fi vanilia, par să rămână în jur, altele precum mușețelul și lavanda câștigă o oarecare atenție la fiecare câțiva ani. lavandă, trandafir și hibiscus.

Brutăriile la modă nu trebuie să coincidă cu termenul „hipster”, de fapt, majoritatea tendințelor de panificație sunt mai distractive decât orice altceva. Deschiderea unei companii creative ar trebui să aibă un anumit element de distracție!

Întotdeauna apar mai multe tendințe, dar multe dintre acestea le-am văzut înainte și cu siguranță vor crește din nou.

Aflați cum să începeți o afacere de panificație

Trecând la afacere, trebuie să aflați cum să începeți o brutărie. Care este primul pas? Vă sugerăm să începeți să faceți câteva căutați și creați o schiță a planului dvs. de afaceri de panificație. Acesta va fi ghidul dvs. neclintit pentru obiectivul dvs. final. Acesta va servi ca un memento al viziunii dvs. originale și vă va ajuta să navigați în numeroasele provocări ale începerii unei afaceri. Planul dvs. de afaceri ar trebui să ofere dvs. cu:

1. O viziune clară pentru compania dvs.

2. O descriere a obiectivelor dvs. și a modului în care le veți atinge .

3. O analiză a pieței dvs. – analizați concurența!

4. Identificați-vă echipa de management și cine va ocupa un loc important decizii.

5. Expuneți toate produsele dvs., cu pri , informații nutriționale și costuri.

6. Creați un plan de marketing, cum vor ști oamenii că existați?

7. Creați un plan de vânzări, ce veți percepe și cum vor plăti oamenii?

8. Proiecții financiare.

9. Dacă sunteți în căutarea investitorilor, o cerere de finanțare.

Un plan de afaceri va acoperi totul pentru fluxul de numerar preconizat pentru primii trei ani, în ceea ce privește platformele de socializare pe care le veți utiliza pentru marketing. Este vital pentru succes. În cele din urmă, sunteți cea mai bună persoană pentru ao scrie, deși poate doriți să căutați ajutor pentru orice proiecții financiare.

Alegeți software-ul POS potrivit pentru dvs. panificatie

Zilele în care vânzările și stocurile din brutării au fost tratate pe hârtie au dispărut de când sistemele POS și de gestionare a stocurilor au devenit mature și disponibile. Fie deschideți o brutărie independentă mamă și pop sau un lanț, veți găsi un POS de brutărie adecvat care vă va ușura viața. Chiar dacă decideți să vă mobilizați brutăria, puteți alege un punct de vânzare pentru camioane alimentare și să vă gestionați vânzările în mod convenabil.

Dacă selectați o soluție cloud, setul de bază de echipamente POS și abonamentul lunar au câștigat Nu te costă o avere. Asigurați-vă că oferă toate funcțiile de care aveți nevoie:

• O aplicație simplă pentru casieri, pentru a accelera vânzările în timpul orelor de vârf.

• Un instrument de gestionare a inventarului, pentru a ști dintr-o privire ce produse aveți în stoc și cât de mult aluat și umpluturi puteți face și produse de patiserie pe care le puteți coace.

• Gestionarea meniului , pentru a calcula automat cantitățile și costurile de ingrediente, preparate și produse de patiserie.

• Instrumente de marketing, pentru a rula reduceri și programe bonus care vă vor crește vânzările de panificație, fără niciun software suplimentar .

• Rapoarte statistice, pentru a vedea produsele de patiserie cele mai bine vândute, angajații cu cele mai bune performanțe, zilele și orele de vânzare de vârf și multe altele.

O selecție atentă a unui sistem POS vă va ajuta să reduceți costurile de pornire și să vă asigurați o funcționare impecabilă în ziua de deschidere și în anii următori.

Pregătiți documente pentru înregistrarea afacerii dvs. de panificație

Următorul pas face afacerea dvs. o entitate reală, cu un număr de impozite și tot. Este un pas interesant și, din păcate, supărător.

Este posibil să trebuiască să obțineți mai multe permise și licențe, toate acestea necesitând aplicarea, apoi așteptați aprobarea. În funcție de starea dvs. și de structura companiei dvs., aceasta ar putea dura câteva săptămâni sau luni.

Aflați mai multe despre detaliile despre cum să începeți o afacere de servicii alimentare pentru a afla despre unele dintre diferitele permise. Probabil cea mai bună resursă online pentru a afla exact ce aveți nevoie este site-urile Small Business Administration din SUA (sba.gov) sau License Suite (businesslicenses.com).

Majoritatea brutăriilor din Statele Unite vor trece prin acest proces sau ceva foarte similar în funcție de starea lor:

1. Obțineți o licență generală de afaceri prin orașul sau județul dvs.

2. Obțineți un număr de identificare a angajatorului (irs.gov).

3. Căutați nume drăguțe de panificație, înregistrați-vă numele companiei și publicați-l în ziar.

4. Înregistrați-vă la guvernul federal al SUA pentru un ID fiscal federal.

5. Obțineți un certificat de ocupare prin orașul dvs.

6. Contactați Departamentul de Sănătate al județului sau orașului pentru licența de servire a alimentelor, inspecția inițială, autorizația de sănătate pentru construire și permisele de sănătate ale angajaților.

7. Obțineți un permis de pompieri și programați inspecția cu Fire Marshall.

8. Obțineți un permis de vânzător prin oraș.

Acest proces variază de la o țară la alta. În America Latină, trebuie să vă înregistrați ca persoană morală sau ca entitate formală de afaceri. Veți obține un număr de identificare fiscală prin Secretaría de Hacienda y Crédito Público și apoi veți intra direct în găsirea unei locații și deschiderea afacerii dvs.

Cu toate acestea, în Asia, deschiderea unei brutării nu este doar o provocare, ci și costisitoare. În mod ideal, veți avea mijloacele financiare pentru a sprijini afacerea timp de aproximativ doi ani, deoarece investitorii pot fi greu de găsit. Apoi, în funcție de locația dvs., poate fi necesar să negociați reînnoirea contractului de închiriere anual, mai degrabă decât la fiecare câțiva ani.

Când vă uitați la alte detalii din Asia, Japonia are Ministerul Sănătății care stabilește reglementări pe care trebuie să le pregătească o brutărie înainte de deschidere. Veți avea nevoie de o licență de afaceri în plus față de certificările de la Ministerul Sănătății. O luptă pe care mulți o întâmpină atunci când deschid o locație în Asia este nevoia de autorizații speciale pentru orice tip de construcție, cum ar fi cele pe care le puteți primi pe companyformationjapan.com.

Găsiți o locație perfectă pentru brutăria dvs.

Găsiți spațiul potrivit pentru orice afacere este complicat. Pentru o brutărie, există deja câteva limitări. Majoritatea statelor încă nu permit companiilor de servicii alimentare să producă alimente în afara unei bucătării comerciale. Cu alte cuvinte, probabil că nu puteți începe o brutărie de acasă și apoi să serviți mâncare clienților plătitori.Rețineți aceste lucruri atunci când alegeți o locație:

• Spațiile au nevoie de o podea impermeabilă

• Necesită aer condiționat și ventilație

• Spațiu separat pentru depozitarea produselor uscate

• Vestiar

• Alimentare cu apă disponibilă

• Acces la gaz

• Nu poate fi amplasat într-un subsol sau demisol

După aceste considerente inițiale, veți dori să vă uitați la lucruri cum ar fi cât de aproape sunteți de concurenți sau de trafic intens.

Creați un plan de publicitate pentru brutăria dvs.

Multe companii pot începe să își comercializeze compania pentru doar câțiva dolari pe lună pe social media. Acesta este unul dintre lucrurile pe care le puteți încadra în perioadele de inactivitate în timp ce așteptați permisele și licențele. Când vă configurați conturile de socializare pentru afacerea dvs., vedeți-le ca platformă principală de publicitate.

Social media pentru companii este cel mai bun mod de a comercializa noua dvs. brutărie. Puteți ajunge la mii de oameni din zona dvs. și puteți câștiga câteva persoane înainte de a vă deschide chiar ușile.

Estimează cât poate costa deschiderea unei brutării

După ce ai învățat cum să deschizi un majoritatea oamenilor își exprimă îngrijorarea cu privire la costul acesteia. O afacere de panificație necesită o mulțime de costuri de pornire atunci când țineți cont de echipamente, materiale, forță de muncă și închiriere.

Veți fi fericiți să știți că vânzările de produse de patiserie nu sunt puncte de atracție sezoniere și majoritatea brutăriilor văd consecvente afaceri pe tot parcursul anului. Ar trebui să aflați în timp ce învățați cum să vă deschideți brutăria, ce tip de afaceri au zilnic brutăriile locale.

Când evaluați costurile de pornire, ar trebui să țineți cont de toate aceste categorii, deși costurile variază variază în funcție de locație. Aceste cifre reprezintă probabil costurile de pornire pentru o brutărie care se deschide într-un oraș mare din Statele Unite.

Costul deschiderii unei brutării

În timp ce echipamentele se pot simți ca o cheltuieli unice, veți plăti o amortizare a echipamentului lunar sau trimestrial. Lucruri precum salarizarea, utilitățile și închirierea dvs. vor fi facturi recurente pentru viața afacerii dvs.

Deci, cât de multă investiție este necesară pentru a începe o brutărie? În funcție de regiunea dvs. și de locația în care ați găsit, costurile de pornire a brutăriei ar putea ajunge la 5.000 USD sau sute de mii de dolari. De exemplu, în India, puteți deschide o brutărie pentru aproximativ 1.500.000 de rupii. În timp ce în Australia investiția inițială standard pentru o brutărie este de 200.000 de dolari australieni.

Clădirea, locația și echipamentul de care aveți nevoie vor determina cât de mult trebuie să investiți.

Dacă găsiți o clădire de închiriat pentru un cost relativ scăzut care vine odată cu închirierea echipamentelor, investiția inițială va fi redusă. Dacă cumpărați un teren, vă construiți propria clădire într-o zonă populară și achiziționați echipamente noi, investiția inițială va fi substanțială.

Regiunea dvs. poate avea un impact semnificativ asupra costului deschiderii unei brutării. Este important să planificați pentru fiecare cost posibil și, dacă aveți dubii, atribuiți o estimare mai mare. Veți dori să cercetați prețul electricității din zona dvs. și oportunitatea de a stabili relații cu furnizorii pentru aprovizionarea inițială.

Calculați costurile viitoare ale forței de muncă în brutăria dvs.

Costurile forței de muncă variază enorm de la un stat la altul și de ceea ce doriți să plătiți personalului. Mulți proprietari de panificații vor gestiona un personal „cu oase goale” până când afacerea își va relua activitatea și apoi își va fluctua costurile cu salariile în funcție de cerințele afacerii.

Brutăriile au aproape întotdeauna nevoie de: doi brutari, doi casieri, doi de întreținere personal.

Această estimare se referă la o brutărie mică care rotește personalul între schimburi și se coace în primele ore ale dimineții, permițând fermentarea până după-amiaza. Unul dintre acești brutari ar trebui să fie un tehnolog superior care stabilește standarde de calitate. Costurile dvs. cu forța de muncă ar trebui să reflecte nevoile dvs. de personal și structura organizațională.

Este posibil să doriți să vă angajați personal administrativ pentru a vă ajuta să vă reduceți volumul de muncă. Alocați inventarul și programarea unui manager. Angajați cel puțin un contabil. Întreprinderile mici eșuează în fiecare zi, deoarece au preferat să își facă contabilitatea. Aproape 82% dintre companii eșuează, deoarece nu își pot gestiona fluxul de numerar.

Achiziționați consumabile de pornire pentru o brutărie

De ce aveți nevoie pentru a deschide o brutărie? Consumurile de pornire sunt absolut vitale. Acestea sunt instrumente care ar trebui să vă dureze cel puțin primele câteva ani de afaceri. O parte din acest stoc va include consumabile, iar acesta este un moment excelent pentru a începe relații de durată cu furnizorii.

Necesitățile de bază ale echipamentelor includ:

• Sistemul punct de vânzare

• Mixere

• Dulapuri de verificare

• Presă pe aluat

• Dockers

• Tăietoare, rotunjitoare și separatoare

• Cuptoare de panificație

• Sifters pentru făină

• Tăvi

• Dulapuri de susținere

• Frigider și, eventual, congelator

• Echipamente de spălat, inclusiv compartiment cu trei chiuvete

• Echipamente climatice

• Mese de lucru

Când vine vorba de echipamente, puteți găsi adesea un depozit de restaurante pentru multe lucruri din această listă. De obicei, este cel mai bine să evitați echipamentele second-hand sau second hand, deoarece garanția vă poate salva afacerea.

Profitați de oportunitatea deschiderii unei companii de panificație pentru a investi în echipamente de calitate. Ar trebui să căutați longevitate și să vă asigurați că toate echipamentele dvs. respectă standardele sanitare.

În ceea ce privește consumabilele, va trebui să identificați toate ingredientele pentru fiecare dintre rețetele dvs. Apoi începeți să lucrați cu furnizorii pentru a obține cel mai bun preț. Dacă sunteți un mic de panificație, nu vă faceți griji că ajungeți direct la morile de făină.

Morile de făină lucrează adesea exclusiv cu brutăriile comerciale. Căutați furnizori care sunt mai interesați să livreze loturi de ceea ce aveți nevoie în mod regulat la un preț bun. Amintiți-vă că ingredientele proaspete determină calitatea produsului final.

Luați în considerare închirierea unui spațiu pentru o brutărie

Găsirea unui spațiu de închiriat nu necesită un agent imobiliar sau o companie de administrare a proprietății, deși lucrează cu un imobil comercial sau vă poate ajuta să vă simțiți mai în siguranță în predarea unui depozit sau rețină pe un spațiu.

Când închiriați un spațiu, ceea ce este complet normal pentru întreprinderile mari și mici, asigurați-vă că puteți lucra cu proprietarul. Dacă descoperiți că proprietarul este extrem de critic față de condițiile de leasing sau, în general, pare imposibil, treceți la o altă locație posibilă.

Doriți un spațiu care să vă aparțină pentru anii următori și să se ocupe de o supra o persoană solicitantă de ani de zile nu merită stresul sau lupta.

Cercetează cât de curând ar trebui să plătească afacerea de panificație investiția inițială?

În mod ideal, o companie ar trebui să achite întotdeauna investiția inițială în termen de trei ani de la deschidere. Multe restaurante și brutării ating acest punct cu mult înainte de timp. Când lucrați la proiecțiile fluxurilor de numerar, păstrați-vă numerele realiste.

Realizați planuri financiare și predicții pentru afacerea dvs. de panificație

Când lucrați la proiecțiile, estimările și predicțiile dvs. financiare, este întotdeauna cel mai bine este să consultați un contabil sau un consilier financiar. Acești experți vă pot ajuta să înțelegeți mai multe despre modul în care zona dvs. afectează estimările costurilor și predicțiile vânzărilor.

Crearea oricăror estimări financiare va necesita câteva detalii stabilite, cum ar fi prețurile pentru produsele dvs. Decideți ce veți percepe și stabiliți obiective pentru profituri. Asigurați-vă că nu lăsați cont de problemele financiare neașteptate, astfel încât să aveți o pernă cu proiecțiile dvs. financiare.

Luați în considerare ceilalți factori la îndemână, cum ar fi:

1. economia dvs. crește sau se micșorează?

2. Cât de aproape sunteți cei mai apropiați concurenți?

3. Câți clienți potențiali sunt în zona dvs. ?

Ar putea părea greu de luat în considerare aceste aspecte, dar poate fi esențial pentru obținerea unor numere realiste. Colaborați cu o sumă CPA pentru a vă ajuta să dați o valoare demografică și fluctuației economiei dvs. locale.

Aflați timpul mediu pentru a „face egal” pentru o nouă brutărie

În mod ideal , brutăria dvs. ar trebui să aibă un nivel egal între un an și un an și jumătate. Când creați proiecții financiare realiste, puteți seta o dată de echilibru și să lucrați la implementarea acțiunilor pentru a atinge acest obiectiv. Adăugarea de articole precum cafea, ceai , sau câteva mese de sedere pot avea un impact asupra datei dvs. de echilibru.

Asta este tot ceea ce există, puneți-vă abilitățile la lucru și adoptați o abordare practică pentru a vă face visele să devină realitate. Mergeți în oraș pentru înregistrarea afacerii dvs. și programați-vă deschiderea.

În calitate de nou proprietar al brutăriei, veți putea aștepta cu nerăbdare să vă serviți comunitatea. Ajutați oamenii care nu sunt dimineața în primele ore ale zilei. Produceți pâine și prăjituri remarcabile care ar putea stimula starea de spirit a oricui.

Rețineți că veți avea nevoie de o cantitate bună de răbdare prin acest proces. procesul de deschidere ca o șansă de a vă ajusta rețetele și de a vă concentra pe marketingul dvs.

S-ar putea părea că așteptarea între etapele de deschidere are o mulțime de perioade de nefuncționare, dar puteți umpleți acest timp cu acțiuni utile care vă vor servi pe termen lung.